-
SAŁATKA z makaronem ryżowym, JAJKAMI i kukurydzą
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM, JAJKAMI I KUKURYDZĄ- lekka, bardzo delikatna sałatka.Prosta, szybka, kolorowa, może być na śniadanie, kolację lub jako przekąska (do jedzenia bez pieczywa). SKŁADNIKI: ★ 100 gramów makaronu ryżowego★ 300-340 gramów kukurydzy (1 puszka)★ 3-4 jajka★ szczypiorek★ 1/2 długiego ogórka★ 3-4 łyżki majonezu★ sól, pieprz opcjonalnie :2 ząbki czosnku jeśli chcemy sałatce nadal mocniejszy wyraz / sałatka w wersji podstawowej jest bardzo delikatna i lekka WYKONANIE na 4-5 porcji sałatki: 1. Jajka gotujemy na twardo. Obieramy, kroimy w kostkę. 2. Makaron ryżowy przygotowujemy wg wytycznych na opakowaniu: czasami jest to wrzucenie na wrzątek i gotowanie 5-6 minut + przelanie zimną wodą. Niektóre makarony zalewa się tylko wrzątkiem i…
-
zapiekane FASZEROWANE MUSZELKI ze szpinakiem
Zapiekane FASZEROWANE MUSZELKI ze szpinakiem z serem, czosnkiem i suszonymi pomidorami. Coś dla miłośników szpinaku, a jak szpinak to najlepiej w towarzystwie serów i czosnku. Tym razem jeszcze z pomidorami suszonymi.. Bardzo efektowne danie, dość proste do wykonania, a przede wszystkim – nieskomplikowane i kilkuskładnikowe. Można je przygotować wcześniej i zapiec przed obiadem, kolacją czy też jak zjawią się goście. SKŁADNIKI ok. 50 faszerowanych muszelek 450 gramów siekanego szpinaku ok. 200 gramów sera roquefort 1 główka czosnku 2-3 duże łyżki suszonych pomidorów z zalewy – nie umiem dokładnie podać ile ponieważ tegoroczne suszone pomidory robiłam w dużych słojach 300 gramów makaronu w kształcie muszelek, u mnie żytni pełnoziarnisty pieprz…
-
MAKARON ZE SZPINAKIEM i serami
MAKARON ZE SZPINAKIEM i serami. Danie banalnie proste do przygotowania, ale na pewno niebanalne w smaku. Połączenie szpinaku, różnych serów, czosnku jest dla mnie, w każdej postaci, cudowne – do makaronu, jako farsz do naleśników czy farsz do pierogów (najlepiej drożdżowych, z pieca). Wydaje mi się, że Ci którzy uważają, że nie lubią szpinaku, nie jedli dobrze przyrządzonego.. a cały sens z szpinaku jest w tym, co mu towarzyszy i jak jest doprawiony:) SKŁADNIKI: makaron, u mnie makaron marchewkowy szpinak – nie umiem podać ilości gramowej, ponieważ wykorzystuję swój szpinak, który zimą wyjmuję z zamrażalki. Nie ważyłam, ale pewnie przeliczałabym ok. 100 gramów na porcję. Jeśli mamy wybór – polecam…
-
SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO
SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z KUKURYDZĄ I GRANATEM SKŁADNIKI na 3-4 porcje: 100 gram makaronu ryżowego 2 małe pory (o średnicy 3-4 cm) 1/2 puszki słodkiej kukurydzy 1/2 czerwonej papryki 100 gram mini pieczarek 2-3 łyżki majonezu sól pieprz cytrynowy łyżka masła garść pestek granatu WYKONANIE: 1. Makaron rozkruszamy na drobniejsze kawałki, wrzucamy do gorącej wody z dodatkiem soli i oliwy, gotujemy 5-6 minut. Odsączamy, odstawiamy. 2. Pieczarki myjemy, obgotowujemy w wodzie, a następnie podduszamy chwilę na patelni, na maśle. 3. Pory myjemy, kroimy na drobne krążki lub półkrążki, czerwoną paprykę kroimy w drobną kosteczkę. 4. Do naczynia przekładamy makaron, wsypujemy kukurydzę, paprykę, pora, pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym…
