KOMBUCHA (KOMBUCZA) grzybek herbaciany, scoby 8-10 cm + starter

(4 opinie klienta)

30,00 

Facebook Pinterest

Opis

ZAKUP DOTYCZY:

GRZYBEK HERBACIANY (scoby) 8 – 10 cm
grubość grzybka – od kilku milimetrów do 1 cm
+ starter ok. 200 ml 

+ ebook z instrukcją
+ ulotka
Producent: Kameleon Kulinarny


CO TO JEST GRZYBEK HERBACIANY?

GRZYBEK HERBACIANY (scoby) to symbioza mikroorganizmów, dzięki którym w procesie fermentacji powstaje KOMBUCHA (KOMBUCZA, czyt. kombucza) – słodko-kwaśny, musujący napój o bardzo zdrowych właściwościach. Dokładniej to skupisko gatunków bakterii oraz drożdży.

Jest to galaretowany krążek (jeśli produkcja odbywa się w okrągłym naczyniu), o kolorze od biało-pomarańczowego do brązowego, o średnicy zależnej od naczynia, w którym powstaje.

 

DO HODOWLI POTRZEBNE SĄ:

➤ SŁÓJ (lub inne szklane naczynie) o średnicy dostosowanej do średnicy grzybka
➤ HERBATA (zielona, czarna, czerwona, biała – wg preferencji) – łyżka lub 2-3 torebki
➤ woda 800 ml
➤ cukier (biały, trzcinowy, kokosowy – do wyboru) 100-120 gramów
➤ GRZYBEK HERBACIANY
➤ STARTER (płyn z poprzedniej produkcji)
➤ gaza, gumka recepturka, niemetalowe sitko / filtr

HODOWLA grzybka herbacianego (w ok. litrowym słoju)

★ 100-120 g cukru i łyżkę zielonej herbaty zalewamy 800 ml gorącej wody.
★ Studzimy do temp. ok. 25’C, wlewamy do słoika (bez fusów), umieszczamy grzybka (jasną stroną do góry).
★ Dodajemy starter czyli ok. 100 ml płynu z poprzedniej produkcji (dodajemy go za każdym razem) Proporcja startera do osłodzonej herbaty 1:10.
★ Przykrywamy gazą, zabezpieczamy gumką recepturką, odstawiamy w ciepłe, ciemne (nienasłonecznione) miejsce na 10-21 dni. Nie potrząsamy słojem.
★ Kombucha jest gotowa gdy płyn nie musuje podczas potrząsania słoikiem.
★ Kombuchę zlewamy do właściwego naczynia (przez niemetalowe sitko), odstawiamy do lodówki.
★ Grzybka myjemy, oddzielamy nowego, który wytworzy się na górze, powtarzamy cykl.

PAKOWANIE do wysyłki:

  • w woreczkach z atestem (bezpieczna podróż)
  • woreczki przeznaczone są do kontaktu z żywnością
  • pakowanie jest zawsze tuż przed wysyłką

 

DODATKOWO:

INSTRUKCJA z niezbędnymi informacjami (do pobrania ze strony):

 

ULOTKA w wersji papierowej (mała i poręczna – np. do portfela lub na lodówkę):

PO OTRZYMANIU PRZESYŁKI:

★ nastawiamy cykl w miarę możliwości jak najszybciej
lub
★ otwieramy woreczek > zawartość (starter + grzybka herbacianego) przekładamy do słoika > zakrywamy gazą, zabezpieczamy gumką recepturką > odstawiamy w temperaturze pokojowej i wykorzystujemy w odpowiednim momencie

PRZYDATNE DO PRODUKCJI:

SITKO PLASTIKOWE fi 120 mm – gęste, do filtracji płynów

 

KOMPLET ŚCIERECZEK BAWEŁNIANYCH 5szt – 16 x 16 cm do zakrywania słoików z kombuchą, algami, tybetkiem

 

Informacje dodatkowe

Waga 0,3 kg
PAKOWANIE

★ Woreczek moletowany, zgrzewany = bezpieczna wysyłka.
★ Woreczek przeznaczony do kontaktu z żywnością.
★ Pakowanie jest tuż przed wysyłką / odbiorem.

WYSYŁKA

DPD / paczkomat

DNI WYSYŁKI

Od poniedziałku do czwartku.

Całkowity dochód ze sprzedaży produktów przeznaczony jest na rozwój bloga.

4 opinie dla KOMBUCHA (KOMBUCZA) grzybek herbaciany, scoby 8-10 cm + starter

  1. Krystyna Pojezierska

    Jestem zachwycona. Wreszcie ktoś wyjaśnił mi co robiłam źle, co robić a czego lepiej nie. Bardzo dziękuję za wszystkie maile, odpowiedzi i rady i przede wszystkim poświęcony czas. Grzybek już się rozmnożył, pierwsza kombucha wyszła wyśmienita 🙂 Podziwiam zaangażowanie i wiedzę i polecam wszystkim (z całego serducha)!!

  2. Antoni P.

    Polecam :)))))) Super jakość od ogromnej miłośniczki, która posiada na prawdę imponująca wiedzę na temat kombuczy.

  3. Paulina Kwapis

    Bardzo dobry produkt!

  4. Małgosia

    Grzybek duży, grubiutki i bardzo duża ilość starteru, super bezpieczne zapakowane i oznaczone. Grzybek aktywny, pracuje i zdążył się już rozmnożyć – po około tygodniu! Polecam, świetny kontakt i widać, że robi to Osoba z ogromną pasją

Dodaj opinię

Może spodoba się również…

Close
Close
error:
DARMOWA PRZESYŁKA od 99zł / Minimalna wartość zamówienia 25,00 
×