wyjątkowy DŻEM z białej PORZECZKI, ANANASA I AGRESTU
wyjątkowy DŻEM z białej PORZECZKI, ANANASA I AGRESTU czyli perełeczka w domowej spiżarni. Jak powstają pomysły na dania lub przetwory? Czasami spontanicznie.. Siedziałam kiedyś wieczorem …
wyjątkowy DŻEM z białej PORZECZKI, ANANASA I AGRESTU czyli perełeczka w domowej spiżarni. Jak powstają pomysły na dania lub przetwory? Czasami spontanicznie.. Siedziałam kiedyś wieczorem …
DŻEM z AGRESTU, TRUSKAWEK I JAGÓD z “żelfixem” i dużo mniejszą ilością cukru iż na opakowaniu lub z pektynami. Dziś wpis o dżemie… wieloowocowym, ale …
OGÓRKI w zalewie CURRY czyli wyjątkowo pyszne, słodkie, konkretne w smaku ogórki ze słoika To nasz ukochany przepis w domu… Ogórki są wyjątkowo pyszne do …
JAŚMINOWIEC W KUCHNI cz 3. – MIÓD AROMATYZOWANY PĄCZKAMI JAŚMINOWCA Była już herbatka z suszonych kwiatów jaśminowca oraz przepyszny, aromatyczny syrop do herbaty, deserów czy …
SYROP Z KWIATÓW (PŁATKÓW) JAŚMINOWCA / jaśminowiec w kuchni JAŚMINOWIEC – silnie rosnący krzew z rodziny hortensjowatych, często niepoprawnie nazywany jaśminem. Kwitnie na przełomie maja …
JAŚMINOWIEC W KUCHNI:HERBATA z suszonych kwiatów jaśminowca …a najlepiej i najsmaczniej: herbata z jaśminowca z dodatkiem syropu z jaśminowca! To pierwszy z kilku wpisów o …
SYROP Z PĘDÓW SOSNY (+ męskich kwiatostanów i szyszek) na przeziębienie oraz NALEWKA SOSNOWA Dla zdrowia jak i dla podniebienia, bo syrop ma zarówno bardzo …
BEZ W KUCHNI czyli HERBATKA Z SUSZONYCH I FERMENTOWANYCH i utlenianych KWIATÓW BZU Trochę w tym tytule jest nieścisłości, ale wszystko po kolei 😉 Znany …
KISZONA RZODKIEWKA Kiszenie nazywane też kwaszeniem czyli sposób konserwacji pożywienia polegający na procesie fermentacji mlekowej czyli rozkładu cukrów do kwasu mlekowego. Taką fermentację możemy przeprowadzić …
Syrop z kwiatów forsycji + herbata z suszonych kwiatów forsycji a najlepiej… herbata z suszonych kwiatów forsycji z dodatkiem syropu z forsycji! …czyli pyszne i …
KOMPOT z polskich WINOGRON w słoiku, pasteryzowany – bardzo aromatyczny.Nie mogło zabraknąć tego przepisu na blogu, mimo iż mogłoby się wydawać, że jest banalny. To …
SOS FRANCUSKI – sos pomidorowy z przyprawami, pasteryzowany, w słoiku – czyli coś, czego tak na prawdę robię najwięcej każdego roku. Gęsty, aromatyczny, doprawiony i …
KONFITURA / MARMOLADA Z POLSKICH WINOGRON (wersja bez cukru i z cukrem). Czasem się zastanawiam czy takie przetwory nazwać konfiturą, marmoladą czy może powidłami? Wg. …
SAŁATKA SZWEDZKA przepis oryginalny, w słoiku, pasteryzowana – jeden z najbardziej ulubionych przetworów w moim domu z kategorii “warzywa w słoiku”. Wg mnie idealnie wyważona …
KOMPOT Z RABARBARU z suszoną śliwką i goździkami – niezbyt słodki, kwaskowy kompot z dodatkiem suszonej śliwki i goździków to bardzo ciekawy smak, idealny do …
Gęsty SYROP Z PŁATKÓW RÓŻ czyli kolejna propozycja z wykorzystaniem róży. Syrop jest bardzo słodki, bajecznie różowy, gęsty i ma mnóstwo możliwości wykorzystania (zależnie od …
Słodka, aromatyczna KONFITURA Z PŁATKÓW RÓŻY. Konfitura wyjątkowa w smaku i kolorze. Jest banalnie prosta do przygotowania, jednak uzbieranie tylu płatków róż to już nie lada …
LEMONIADA z kwiatów CZARNEGO BZU z cytryną i pomarańczą – w słoiku (pasteryzowana). Czarny bez – pospolita w Polsce roślina, znana i ceniona dzięki swoim …
Zdrowy i pyszny SOK Z POKRZYWY z cytryną i cukrem trzcinowym w słoiku (pasteryzowany). Zawsze wydawało mi się, że sok z pokrzywy musi być nijaki.. …
MIÓD Z MNISZKA LEKARSKIEGO (miodek majowy) – czyli po prosu miód z mleczy 🙂Mniszek lekarski (mniszek pospolity) to pospolity chwast znany również pod potocznymi nazwami: …
KONFITURA Z WIŚNI. Coś, co wykorzystuję do ciasta drożdżowego – moje ulubione drożdżowe to właśnie wersja z konfiturą z wiśni na wierzchu i dużą ilością …
DŻEM Z CZERWONYCH PORZECZEK i pierwszy raz w życiu użyty żelfix 😉 Porzeczki chyba coraz rzadziej wykorzystywane są w kuchni.. Pisałam już o zapomnianych mirabelkach, …
POWIDŁA ŚLIWKOWE czyli tradycyjne przetwory w spiżarni. Bardzo lubię przygotowywać powidła, szczególnie, że to kolejne owoce, które można zamknąć w słoiku bez dodatku cukru (tak …
PRZESMAŻONE JABŁKA w słoiku, na zimę. Jako pozycja w spiżarni jabłka wydają się dość banalne.. można pomyśleć, że po co je robić, skoro dostępne są …
KONFITURA Z BRZOSKWIŃ bez cukru Co można zrobić z brzoskwiń oprócz dżemu, który co roku robi Tata, jest przepyszny i zawsze dostaję kilka słoiczków? Można …
KOMPOT Z CZERWONYCH MIRABELEK czyli ŚLIWA MIRABELKA w słoiku na zimę Owoce te są bardzo powszechne, ale wydaje mi się, że nieco zapomniane i niedoceniane. …
SOK Z CZARNEJ PORZECZKI. Przetwory czas zacząć, szczególnie jeśli mamy tak urodzajny rok jak jest aktualnie (wpis z 2018 roku). Drzewa i krzaczki aż uginają …
Pasta idealna zarówno na kanapki, na pizzę, jako dodatek do innych dań – zup gulaszowych, potrawek warzywnych, sosów. SKŁADNIKI: ★ 1 kg czerwonej papryki★ 1 …
KONFITURA Z CZERWONEJ CEBULKI czyli smarowidło do pieczywa, dodatek do potrawek, past czy też jajecznicy. Szerokie zastosowanie konfitury sprawia, że jest wyjątkowa i warto pokusić …