KRUCHE CIASTECZKA z migdałami i orzechami – ciasteczka 300 200 100 czyli ciasteczka z proporcji kruchego ciasta na spód do tarty 😉 Bardzo często kiedy przygotowuję ciasto drożdżowe z kruszonką – …
pieczone KULECZKI OWSIANE czyli słodkie, odżywcze, bakaliowe KULKI MOCY z rodzynkami, daktylami, żurawiną, sokiem z pomarańczy i rumem Ciasteczek owsianych na blogu jest już kilka wersji.. i są też dzisiaj następne …
CHLEB ŻYTNI NA SŁODKO czyli z rodzynkami, kandyzowaną skórką pomarańczy, rumem i miodem.. Obiecany wpis o chlebie z dodatkami.. i w dodatku na słodko!Chleb mocno aromatyczny, wyjątkowy i taki, który można jeść bez niczego lub …
CANTUCCINI z migdałami, orzechami, kakao, cynamonem i miodem – wersja “ciemna” podwójnie pieczonych, włoskich, niebywale chrupiących BISCOTTI CANTUCCINI to ciasteczka o bardzo tradycyjnej recepturze, przez wszystkich przygotowywane bardzo podobnie, jak …
aromatyczny KURCZAK (kawałki kurczaka) w miodzie i musztardzie z przyprawami, warzywami i ZAPIEKANYMI ZIEMNIACZKAMI w mundurkach Danie pełne smaków i aromatów – czyli zwykły kurczak zrobiony w sposób banalny ale wyjątkowy, a przede wszystkim …
soczysty INDYK W MAŚLE z podpieczonymi ziemniaczkami w mundurkach Moja Mama robiła tak kiedyś udka z kurczaka, ponieważ podpatrzyła u Swojej Mamy.. Więc robię tak i ja. Tym razem akurat piersi z indyka a nie kurczaka.. ale wykonanie …
FASZEROWANE CUKINIE z kaszą gryczaną, pomidorkami, cebulką, czosnkiem i ziołami Cukinie są bardzo wdzięczne w kuchni, są również bardzo uniwersalne – możemy je dodać do zupy, zrobić z nich placki, dodać do zapiekanki, grillować.. …
ZUPA RYBNA na wędzonych rybach – pstrągu i karmazynie Z części przywiezionych znad morza ryb powstały kolorowe i ciekawe tarty, z tego co zostało czyli pozostałej części mięsa raz skóry i ości …
TARTA Z WĘDZONYM KARMAZYNEM z gruszką, serem halloumi i orzechami czyli kolejna bardzo zdrowa rybna tarta, która powstała po przywiezieniu cudownych, wędzonym ryb znad polskiego morza. Jeśli chcemy pyszne ryby …
TARTA Z WĘDZONYM PSTRĄGIEM, mini pieczarkami, szpinakiem i porem czyli tarta, która powstałą po pobycie nad morzem, gdzie można kupić genialne ryby – świeże jak i wędzone. Trzeba tylko znać dobre miejsce …
wegetariańska zapiekanka Z BATATÓW, ZIEMNIAKÓW i innych warzyw Z FETĄ i ziołami Czyli prosty i szybki obiad, skomponowany z kolorowych warzyw z dodatkiem sera FETA i świeżymi ziołami. Bataty (inna nazwa pataty), potocznie …
pikantne KRAKERSY SEROWE (z mascarpone i żółtymi serami) z ziołami Czyli małe, domowe, konkretne w smaku“conieco” – na imprezę (wyśmienicie smakują do piwa), spotkanie, na wieczorne wieczory, do zabrania w podróż, na wycieczkę.. Są lekko pikantne, …
Klops z suszonymi pomidorami czyli pieczeń rzymska bardziej włoska W Polsce najczęściej robi się klopsa z jajkami lub po prostu bez niczego. Rzadko ludzie eksperymentują z tą potrawą. Faktycznie, to klasyka i tradycja, ale proponuję …
INDYK w 4 minuty czyli patent na soczystego indyka w ekspresowym tempie! Z zegarkiem w ręku – 4 minuty na patelni! Indyk jest bardzo delikatnym mięsem. Aby wyszedł soczysty, z przyprawami, z pysznym …
ZUPA POROWO-PIECZARKOWA NA WĘDZONCE Delikatna i bardzo aromatyczna, z porem i pieczarkami podsmażanymi na maśle. Do przygotowania tej zupy zachęciły mnie mini-pieczarki, które wg mnie świetnie nadają się zarówno do wszelkich sałatek i zup, ponieważ …
UDKA Z KACZKI w przyprawach z GRUSZKAMI w sosie owocowo-winnym z kaszą jaglaną Danie bardzo polskie, pięknie prezentujące się na talerzu, bardzo proste i wyjątkowo smaczne. Aby je wykonać potrzebujemy 3 główne składniki: …
Pieczone UDKA Z KACZKI w przyprawach – to kolejna propozycja na soczystą i aromatyczną kaczkę do zrobienia w bardzo prosty sposób. I tym razem również – niewiele przypraw, by jedynie podkreślić i wydobyć smak kaczki. …
OWSIANE CIASTKA SĄSIADA czyli szybkie (10 minut + pieczenie), owsiane ciastka Michała – bez cukru, słodzone miodem, z bakaliami i orzechami.Tym razem przepis podpatrzony i podpytany. To wg mnie najlepsza opcja …
KACZKA z chrupiącą skórką, w ziołach z jabłkami czyli najprostszy sposób na przyrządzenie kaczki. Danie bardzo proste aczkolwiek długie do przygotowania – i nie chodzi o pracę tylko czas oczekiwania (macerowanie oraz dość długie pieczenie), …
Szybkie CIASTO Z BORÓWKAMI I CZEKOLADĄ z dodatkiem kaszy manny – to kolejna propozycja na szybkie ciasto. Tym razem z obniżoną zawartością cukru, dodatkiem kaszy manny i gorzkiej czekolady (dlaczego warto jeść …
SERNIK Z MASCARPONE Z MASĄ KAJMAKOWĄ z borówkami, na spodzie z herbatników z polewą z białej czekolady. To kolejny bardzo delikatny sernik, tym razem wariacja z dodatkiem masy kajmakowej. Bardzo często słodzę sernik białą …
WEGAŃSKI MURZYNEK z orzechami i płatkami to nowa wersja MURZYNKA bez jajek, bez mleka i bez masła czyli ciasta nazywanego “ciastem bez niczego” lub “ciastem Gosi”. Wszystkie lubiane i często robione ciasta wreszcie doczekują …
Szybkie ciasto z owocami, makiem i syropem z róży czyli kolejny przepis na puszyste, delikatne, proste ciasto. Przepisów na szybkie ciasta nigdy za wiele i tak jak było zapowiadane – kolejny przepis właśnie …
BROWNIE mocno czekoladowe, bez mąki – ciasto wytrawne ale cały czas słodkie, wykonane z dużej ilości gorzkiej czekolady z dodatkiem jajek, masła i kakao. Zaledwie kilkuskładnikowe, dość proste, które bardzo …
BABKA Z MASCARPONE I OWOCAMI SEZONOWYMI – rabarbarem, porzeczkami i czereśniami. Propozycja na wilgotne ciasto z dodatkiem dużej ilości owoców i serka mascarpone. Jest niezbyt słodkie dzięki dodaniu czerwonych porzeczek i agrestu …
BABECZKI Z CZERWONYMI PORZECZKAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ. Babeczki powstały z okazji grilla, na którym miały być dzieci. A jak wiadomo, nawet najedzone dzieci, znajdą miejsce na coś słodkiego. A jeśli wypieki mają być …
REJBAK – BABKA ZIEMNIACZANA Są przepisy, które mają w mojej rodzinie swoją historię. I tak jest właśnie z rejbakiem (nigdy nie używaliśmy innej nazwy, choć znane są również kugel i kugiel). Kiedy Mój Tata został …
