KOMBUCHA (KOMBUCZA) grzybek herbaciany, scoby 16cm + starter

65,00 zł z VAT

WIĘCEJ INFORMACJI O GRZYBKU HERBACIANYM

 

Brak w magazynie

SKU: K16cm Kategoria: Tagi: , ,

Opis

ZAKUP DOTYCZY:

GRZYBEK HERBACIANY (scoby) 16 cm – wielkość dużych słoi z kranikiem (4-5 l)
grubość grzybka – od kilku milimetrów do 1 cm
+ starter ok. 500 ml 
+ ebook z instrukcją
+ ulotka
Producent: Kameleon Kulinarny
__________________________
Jest to wielkość grzybka herbacianego, którą nie zawsze mamy dostępną.
Aktualnie w sprzedaży GRZYB bardzo duży ze słoja z kranikiem 8L o średnicy zaokrąglonego kwadratu.
__________________________


CO TO JEST GRZYBEK HERBACIANY?

GRZYBEK HERBACIANY (scoby) to symbioza mikroorganizmów, dzięki którym w procesie fermentacji powstaje KOMBUCHA (KOMBUCZA, czyt. kombucza) – słodko-kwaśny, musujący napój o bardzo zdrowych właściwościach. Dokładniej to skupisko gatunków bakterii z rodzaju Acetobacter i Gluconobacter (różne gatunki i szczepy, które syntetyzują przede wszystkim kwasy organiczne) oraz drożdży z rodzajów Saccharomyces, Saccharomycodes, Schizosaccharomyces, Zygosaccharomyces, Dekkera, Candida, Torulospora, Koleckera, Pichia, Mycotorula i Mycoderma (przede wszystkim rozkładają cukier i syntetyzują etanol).

Jest to galaretowany krążek (jeśli produkcja odbywa się w okrągłym naczyniu), o kolorze od biało-pomarańczowego do brązowego, o średnicy zależnej od naczynia, w którym powstaje.

 

ZDROWOTNE WŁAŚCIWOŚCI KOMBUCHY

★ ODPORNOŚĆ ★ RÓWNOWAGA ORGANIZMU ★ ODTRUWANIE ★ WSPOMAGANIE METABOLIZMU ★
★ Jest źródłem witamin (przede wszystkim C ale również B1, B2, B3), aminokwasów i enzymów
★ Wzmacnia system odpornościowy (immunologiczny) dzięki witaminie C, B1 i żywym kulturom bakterii
★ Posiada silne właściwości odtruwające, ze względu na dużą zawartość kwasu glukuronowego i jego pochodnych. Kwas glukuronowy ma zdolność łączenia się z wieloma toksynami i metabolitami leków. Toksyny przechwycone przez ten kwas są unieszkodliwione i wydalone z organizmu
★ Pozytywnie wpływa (odbudowuje) na florę jelitową
★ Wspomaga procesy trawienne
★ Pomaga w leczeniu alergii i łagodzi skutki alergii
★ Działa przeciwutleniająco (przeciwoksydacyjnie) – opóźnia starzenie się organizmu
★ Wspomaga pozbyć się chorób wywołanych przez drożdżaki
★ Zabija Helicobacter pylori odpowiedzialny za wrzody w żołądku
★ Normalizuje apetyt
★ Detoksykuje wątrobę
★ Reguluje ciśnienie krwi i cholesterol

DO HODOWLI POTRZEBNE SĄ:

➤ SŁÓJ (lub inne szklane naczynie) o średnicy dostosowanej do średnicy grzybka
➤ HERBATA (zielona, czarna, czerwona, biała – wg preferencji) – łyżka lub 2-3 torebki
➤ woda 800 ml
➤ cukier (biały, trzcinowy, kokosowy – do wyboru) 100-120 gramów
➤ GRZYBEK HERBACIANY
➤ STARTER (płyn z poprzedniej produkcji)
➤ gaza, gumka recepturka, niemetalowe sitko / filtr

HODOWLA grzybka herbacianego (w ok. litrowym słoju)

★ 100-120 g cukru i łyżkę zielonej herbaty zalewamy 800 ml gorącej wody.
★ Studzimy do temp. ok. 25’C, wlewamy do słoika (bez fusów), umieszczamy grzybka (jasną stroną do góry).
★ Dodajemy starter czyli ok. 100 ml płynu z poprzedniej produkcji (dodajemy go za każdym razem) Proporcja startera do osłodzonej herbaty 1:10.
★ Przykrywamy gazą, zabezpieczamy gumką recepturką, odstawiamy w ciepłe, ciemne (nienasłonecznione) miejsce na 10-21 dni. Nie potrząsamy słojem.
★ Kombucha jest gotowa gdy płyn nie musuje podczas potrząsania słoikiem.
★ Kombuchę zlewamy do właściwego naczynia (przez niemetalowe sitko), odstawiamy do lodówki.
★ Grzybka myjemy, oddzielamy nowego, który wytworzy się na górze, powtarzamy cykl.

PAKOWANIE do wysyłki:

  • w woreczkach próżniowych (bezpieczna podróż)
  • woreczki przeznaczone są do kontaktu z żywnością
  • pakowanie jest zawsze tuż przed wysyłką

 

DODATKOWO:

INSTRUKCJA z niezbędnymi informacjami (do pobrania ze strony):

 

ULOTKA w wersji papierowej (mała i poręczna – np. do portfela lub na lodówkę):

PO OTRZYMANIU PRZESYŁKI:

★ nastawiamy cykl w miarę możliwości jak najszybciej
lub
★ otwieramy woreczek > zawartość (starter + grzybka herbacianego) przekładamy do słoika > zakrywamy gazą, zabezpieczamy gumką recepturką > odstawiamy w temperaturze pokojowej i wykorzystujemy w odpowiednim momencie

 

PRZYDATNE DO PRODUKCJI:

SITKO PLASTIKOWE fi 120 mm – gęste, do filtracji płynów

 

KOMPLET ŚCIERECZEK BAWEŁNIANYCH 5szt – 16 x 16 cm do zakrywania słoików z kombuchą, algami, tybetkiem

 

 

Informacje dodatkowe

Waga 0,5 kg
PAKOWANIE

★ Woreczek moletowany, zgrzewany = bezpieczna wysyłka.
★ Woreczek przeznaczony do kontaktu z żywnością.
★ Pakowanie jest tuż przed wysyłką / odbiorem.
WYSYŁKA

DPD / paczkomat
DNI WYSYŁKI

Od poniedziałku do czwartku.
MARKA

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „KOMBUCHA (KOMBUCZA) grzybek herbaciany, scoby 16cm + starter”

Może spodoba się również…

Podobne produkty

Close
Close
error:
×