KOMBUCHA (KOMBUCZA) grzybek herbaciany, scoby 16cm + starter
65,00 zł z VAT
Brak w magazynie
Opis
ZAKUP DOTYCZY:
grubość grzybka – od kilku milimetrów do 1 cm
+ starter ok. 500 ml
+ ebook z instrukcją
+ ulotka
Aktualnie w sprzedaży GRZYB bardzo duży ze słoja z kranikiem 8L o średnicy zaokrąglonego kwadratu.
CO TO JEST GRZYBEK HERBACIANY?
GRZYBEK HERBACIANY (scoby) to symbioza mikroorganizmów, dzięki którym w procesie fermentacji powstaje KOMBUCHA (KOMBUCZA, czyt. kombucza) – słodko-kwaśny, musujący napój o bardzo zdrowych właściwościach. Dokładniej to skupisko gatunków bakterii z rodzaju Acetobacter i Gluconobacter (różne gatunki i szczepy, które syntetyzują przede wszystkim kwasy organiczne) oraz drożdży z rodzajów Saccharomyces, Saccharomycodes, Schizosaccharomyces, Zygosaccharomyces, Dekkera, Candida, Torulospora, Koleckera, Pichia, Mycotorula i Mycoderma (przede wszystkim rozkładają cukier i syntetyzują etanol).
Jest to galaretowany krążek (jeśli produkcja odbywa się w okrągłym naczyniu), o kolorze od biało-pomarańczowego do brązowego, o średnicy zależnej od naczynia, w którym powstaje.
ZDROWOTNE WŁAŚCIWOŚCI KOMBUCHY
★ ODPORNOŚĆ ★ RÓWNOWAGA ORGANIZMU ★ ODTRUWANIE ★ WSPOMAGANIE METABOLIZMU ★
★ Jest źródłem witamin (przede wszystkim C ale również B1, B2, B3), aminokwasów i enzymów
★ Wzmacnia system odpornościowy (immunologiczny) dzięki witaminie C, B1 i żywym kulturom bakterii
★ Posiada silne właściwości odtruwające, ze względu na dużą zawartość kwasu glukuronowego i jego pochodnych. Kwas glukuronowy ma zdolność łączenia się z wieloma toksynami i metabolitami leków. Toksyny przechwycone przez ten kwas są unieszkodliwione i wydalone z organizmu
★ Pozytywnie wpływa (odbudowuje) na florę jelitową
★ Wspomaga procesy trawienne
★ Pomaga w leczeniu alergii i łagodzi skutki alergii
★ Działa przeciwutleniająco (przeciwoksydacyjnie) – opóźnia starzenie się organizmu
★ Wspomaga pozbyć się chorób wywołanych przez drożdżaki
★ Zabija Helicobacter pylori odpowiedzialny za wrzody w żołądku
★ Normalizuje apetyt
★ Detoksykuje wątrobę
★ Reguluje ciśnienie krwi i cholesterol
DO HODOWLI POTRZEBNE SĄ:
➤ SŁÓJ (lub inne szklane naczynie) o średnicy dostosowanej do średnicy grzybka
➤ HERBATA (zielona, czarna, czerwona, biała – wg preferencji) – łyżka lub 2-3 torebki
➤ woda 800 ml
➤ cukier (biały, trzcinowy, kokosowy – do wyboru) 100-120 gramów
➤ GRZYBEK HERBACIANY
➤ STARTER (płyn z poprzedniej produkcji)
➤ gaza, gumka recepturka, niemetalowe sitko / filtr
HODOWLA grzybka herbacianego (w ok. litrowym słoju)
★ 100-120 g cukru i łyżkę zielonej herbaty zalewamy 800 ml gorącej wody.
★ Studzimy do temp. ok. 25’C, wlewamy do słoika (bez fusów), umieszczamy grzybka (jasną stroną do góry).
★ Dodajemy starter czyli ok. 100 ml płynu z poprzedniej produkcji (dodajemy go za każdym razem) Proporcja startera do osłodzonej herbaty 1:10.
★ Przykrywamy gazą, zabezpieczamy gumką recepturką, odstawiamy w ciepłe, ciemne (nienasłonecznione) miejsce na 10-21 dni. Nie potrząsamy słojem.
★ Kombucha jest gotowa gdy płyn nie musuje podczas potrząsania słoikiem.
★ Kombuchę zlewamy do właściwego naczynia (przez niemetalowe sitko), odstawiamy do lodówki.
★ Grzybka myjemy, oddzielamy nowego, który wytworzy się na górze, powtarzamy cykl.
PAKOWANIE do wysyłki:
- w woreczkach próżniowych (bezpieczna podróż)
- woreczki przeznaczone są do kontaktu z żywnością
- pakowanie jest zawsze tuż przed wysyłką
DODATKOWO:
INSTRUKCJA z niezbędnymi informacjami (do pobrania ze strony):
ULOTKA w wersji papierowej (mała i poręczna – np. do portfela lub na lodówkę):
PO OTRZYMANIU PRZESYŁKI:
★ nastawiamy cykl w miarę możliwości jak najszybciej
lub
★ otwieramy woreczek > zawartość (starter + grzybka herbacianego) przekładamy do słoika > zakrywamy gazą, zabezpieczamy gumką recepturką > odstawiamy w temperaturze pokojowej i wykorzystujemy w odpowiednim momencie
PRZYDATNE DO PRODUKCJI:
Informacje dodatkowe
| Waga | 0,5 kg |
|---|---|
| PAKOWANIE | ★ Woreczek moletowany, zgrzewany = bezpieczna wysyłka. |
| WYSYŁKA | DPD / paczkomat |
| DNI WYSYŁKI | Od poniedziałku do czwartku. |
| ♥ | Całkowity dochód ze sprzedaży produktów przeznaczony jest na rozwój bloga. |
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.