NA UPAŁY
-
KAWA ZBOŻOWA – wszystko kawie zbożowej: wady, zalety, zastosowanie w kuchni
KAWA ZBOŻOWA – wszystko kawie zbożowej: wady, zalety, zastosowanie w kuchni Kawa zbożowa to napój bezkofeinowy, produkowany z prażonych ziaren zbóż, takich jak jęczmień, żyto, pszenica, a także cykorii, korzenia mniszka lekarskiego czy buraka. Jest popularną alternatywą dla tradycyjnej kawy, szczególnie dla osób unikających kofeiny, kobiet w ciąży, osób z nadciśnieniem czy problemami trawiennymi. Zalety kawy zbożowej: Wady kawy zbożowej: Dla kogo kawa zbożowa jest szczególnie polecana? Podsumowując, kawa zbożowa to napój o wielu zaletach, który może być wartościowym elementem zrównoważonej diety i stylu życia. Należy jednak pamiętać o potencjalnym ryzyku związanym z akryloamidem i glutenu, wybierając odpowiednie wersje produktu. ZASTOSOWANIE KAWY ZBOŻOWEJ W KUCHNI Kawa zbożowa, mimo że nie zawiera kofeiny,…
-
JAK PIĆ WODĘ aby najlepiej nawodnić organizm?
JAK PIĆ WODĘ aby najlepiej nawodnić organizm? Prawidłowe picie wody polega na piciu regularnie małymi porcjami przez cały dzień, zamiast jednorazowego spożywania dużych ilości. Ważne jest, aby nie czekać na uczucie pragnienia, które jest sygnałem odwodnienia. Indywidualne zapotrzebowanie na wodę zależy od masy ciała, aktywności fizycznej i warunków otoczenia, ale ogólna zasada to 30-35 ml wody na kilogram masy ciała dziennie. Szczegóły dotyczące prawidłowego picia wody: Dodatkowe wskazówki: U NAS W SKLEPIE zamówisz: MUSY OWOCE I WARZYWNE NAPOJE IZOTONICZNE HERBATY i wiele wiele innych produktów! Buszuj i szukaj dla siebie czegoś zdrowego, czekamy na Twoje zamówienie! Pozdrawiamy, dbaj o siebie i bądź zdrów! GRZYBEK HERBACIANY SCOBY dO PRODUKCJI KOMBUCHY! Podnieś swój stół…
-
CO PIĆ W UPAŁY?
CO PIĆ W UPAŁY? W upały kluczowe jest odpowiednie nawodnienie organizmu. Najlepsza jest woda mineralna, ale równie dobrze sprawdzają się napoje z dodatkiem owoców, ziół czy warzyw, a także napoje izotoniczne. Należy unikać napojów słodzonych, alkoholowych i nadmiernie zimnych. Najlepsze napoje na upały: Czego unikać w upały: Dodatkowe wskazówki:
-
kryształki ALG JAPOŃSKICH i KEFIR WODNY z PODWÓJNEJ FERMENTACJI
kryształki ALG JAPOŃSKICH i KEFIR WODNY z PODWÓJNEJ FERMENTACJI Krótki wstęp o kryształkach alg japońskich: KRYSZTAŁKI ALG JAPOŃSKICH znane również jako algi morskie czy też algi japońskie to symbioza mikroorganizmów – drożdży i baketrii zdolnych do fermentacji. Odżywiają się cukrem, a w wyniku fermentacji osłodzonej wody – wytwarzają smaczny, lekko gazowany, bardzo zdrowy napój zwany KEFIREM WODNYM. Wyglądają jak pokruszony lód, są przezroczyste, mają nieregularny kształt, a ich wielkość może być od ziarenka piasku do nawet 2-3 cm. Hodowla jest bardzo prosta – umieszcza się je z naczyniu, zalewa osłodzoną woda i dodaje rodzynki lub inne bakalie (są również szkoły gdzie pomija się ten etap, uważa, że lepszy kefir wychodzi…
-
CHUTNEY Z RABARBARU czyli pasta z rabarbaru z chilli, rodzynkami, cebulką, czosnkiem i przyprawami korzennymi
CHUTNEY Z RABARBARU z chilli, rodzynkami, cebulką, czosnkiem i przyprawami korzennymi. CHUTNEY to gęsty sos z owoców i warzyw z dodatkiem rodzynek, czosnku, cebuli, musztardy, octu i przypraw, używany jako dodatek do innych potraw – mięsnych lub wegetariańskich. Za kolebkę chutneji uważa się Indie, gdzie królują najróżniejsze sosy – od łagodnych po bardzo ostre, bardzo często z wykorzystaniem mango oraz różnych rodzajów papryki ale przygotowuje się je na całym świecie. Mój chutney jest z pospolitego rabarbaru, który bardzo lubię wykorzystywać w kuchni. Daje on dużo kwasowości i orzeźwienia. Dla przeciwwagi w paście jest sporo rodzynek i cukier trzcinowy oraz oczywiście klasyczne dodatki, które dodaje się do chutneyów – cebula, czosnek…
-
TARTA Z WĘDZONYM KARMAZYNEM z gruszką, serem halloumi i orzechami
TARTA Z WĘDZONYM KARMAZYNEM z gruszką, serem halloumi i orzechami czyli kolejna bardzo zdrowa rybna tarta, która powstała po przywiezieniu cudownych, wędzonym ryb znad polskiego morza. Jeśli chcemy pyszne ryby – kupujmy tylko nad morzem! Dla przypomnienia oto rybeczki: Z wykorzystaniem pstrąga powstała tarta z pieczarkami, szpinakiem i porem, z trewala tarta z pomidorkami (niebawem będzie na blogu). Karmazyn – najdelikatniejszy z 3 – będzie w wersji z soczystą gruszką. Tarta z wędzonym karmazynem – delikatna w smaku bomba witaminowa! Delikatny smak karmazyna został „przełamany” słodkawą i soczystą gruszką. Słony ser halloumi idealnie nadaje się do zapiekania i tworzy chrupiącą skórkę, a dodatkiem są chrupiące orzechy – czyli mamy całą…
-
wegetariańska zapiekanka Z BATATÓW, ZIEMNIAKÓW i innych warzyw Z FETĄ i ziołami
wegetariańska zapiekanka Z BATATÓW, ZIEMNIAKÓW i innych warzyw Z FETĄ i ziołami Czyli prosty i szybki obiad, skomponowany z kolorowych warzyw z dodatkiem sera FETA i świeżymi ziołami. Bataty (inna nazwa pataty), potocznie nazywane słodkimi ziemniakami (choć istnieje też gorzka odmiana*), to bulwy byliny (czyli rośliny wieloletniej) z rodziny powojowatych (czyli roślin płożących) pochodzącej z Ameryki Południowej i Środkowej. Aktualnie uprawia się je w Chinach, Indonezji, Indiach, Tanzanii i Malawi. Jadalną częścią są bulwy korzeniowe. Jadalne bulwy korzeniowe osiągają nawet do 3 kilogramów, mają kolor od białego do czerwonego. W Polsce najczęściej spotykane są te pomarańczowe i pomarańczowo-czerwone. Co ciekawe – wytwarza się z nich również mąkę, płatki, skrobię oraz..…
-
KOMPOT z polskich WINOGRON w słoiku, pasteryzowany – aromatyczny i esencjonalny
KOMPOT z polskich WINOGRON w słoiku, pasteryzowany – bardzo aromatyczny.Nie mogło zabraknąć tego przepisu na blogu, mimo iż mogłoby się wydawać, że jest banalny. To kompot, a robię ich na prawdę wiele – z porzeczek, śliwek, mirabelek, jabłek, mieszane, lemoniady z kwiatów czarnego bzu, soki z malin, który – zniknął w tym roku najszybciej. Ocalały jedynie 2 słoiczki, a mówi się, że robi przetwory na zimę 😉Kompot jest bardzo ciemny w kolorze, mocno aromatyczny, a jako, że w tym roku owoce były wyjątkowe słodkie – z małą ilością cukru. Finalnie – bardzo esencjonalny, lekko wytrawny. Po otworzeniu słoika – najlepiej rozcieńczyć wodą w proporcji 1:1. Idealnie gasi pragnienie, u nas…
-
LEMONIADA z kwiatów CZARNEGO BZU z cytryną i pomarańczą – w słoiku (pasteryzowana) / sok z czarnego bzu
LEMONIADA z kwiatów CZARNEGO BZU z cytryną i pomarańczą – w słoiku (pasteryzowana). Czarny bez – pospolita w Polsce roślina, znana i ceniona dzięki swoim właściwościom zdrowotnym. Kwitnie pod koniec maja – na początku czerwca, kwiaty są białe, skupione w rozłożyste baldachimy. Jesienią obsypana jest czarnymi owockami, również bardzo zdrowymi – ale o tym kiedy indziej..Kwiaty czarnego bzu mają bardzo słodki, lekko mdlący zapach. Co z nich zrobić? Można wiele rzeczy – zaczynając od wina, szampana bzowego, po wszelkiego rodzaju soki, syropy i nalewki. Proponuję przepis na lekką, delikatną, bardzo zdrową, mało słodką lemoniadę! A jako, że zapach i smak kwiatów czarnego bzu jest bardzo słodki, aby go przełamać – warto…
-
bardzo szybkie CIASTO Z RABARBAREM (4 składniki)
bardzo szybkie CIASTO Z RABARBAREM – 4 składniki ..kocham przepisy na szybkie ciasta! I tym razem kolejny przepis do wykonania w chwilę (no dobrze w 10 minut), potrzebne nam jedynie 4 składniki. Ciasto – lekkie, bardzo puszyste, słodkie, lekko kwaskowe za sprawą rabarbaru ze słodką skorupką na wierzchu z cukru trzcinowego. Smacznego:) Przepis bierze udział w konkursie pt. „Dla Mamy” organizowanym przez Manufakturę Wielkopolskąza pośrednictwem strony Durszlak.pl. A jeśli przepis ma być powiązany z Mamą to nie może to być nić innego jak pyszne słodkości, które zawsze razem piekłyśmy 🙂 Pamiętam jak byłam mała i nie znałam się jeszcze na roślinach, jadalnych chwastach i tym, co można włożyć do garnka,…
-
szybkie CIASTO Z RABARBAREM ze słodką KRUSZONKĄ
Szybkie CIASTO Z RABARBAREM ze słodką KRUSZONKĄ – delikatne, niezbyt słodkie, lekko kwaskowe ciasto z przepyszną kruszonką.Ciasto sezonowe, ale zarówno wiosenne jak i letnie ciasto ponieważ rabarbar możemy kupić lub zerwać z własnego ogródka praktycznie od wiosny do jesieni. Rabarbar w cieście bardzo pięknie się rozpraża, jest lekko kwaskowy – dlatego kruszonka pasuje idealnie! Jako, że masa na ciasto jest dość gęsta – rabarbar na pewno nie opadnie na dno i możemy śmiało ułożyć go na prawdę sporo zajmując cały wierzch a ciasto i tak będzie wyrośnięte i puszyste. Łodygi rabarbaru najlepiej wybierać dość małe, młode, wtedy nie musimy obierać ich ze skórki. Przepisów i sposobu na wykorzystanie rabarbaru jest wiele,…
-
SAŁATKA z makaronem ryżowym, JAJKAMI i kukurydzą
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM, JAJKAMI I KUKURYDZĄ- lekka, bardzo delikatna sałatka.Prosta, szybka, kolorowa, może być na śniadanie, kolację lub jako przekąska (do jedzenia bez pieczywa). SKŁADNIKI: ★ 100 gramów makaronu ryżowego★ 300-340 gramów kukurydzy (1 puszka)★ 3-4 jajka★ szczypiorek★ 1/2 długiego ogórka★ 3-4 łyżki majonezu★ sól, pieprz opcjonalnie :2 ząbki czosnku jeśli chcemy sałatce nadal mocniejszy wyraz / sałatka w wersji podstawowej jest bardzo delikatna i lekka WYKONANIE na 4-5 porcji sałatki: 1. Jajka gotujemy na twardo. Obieramy, kroimy w kostkę. 2. Makaron ryżowy przygotowujemy wg wytycznych na opakowaniu: czasami jest to wrzucenie na wrzątek i gotowanie 5-6 minut + przelanie zimną wodą. Niektóre makarony zalewa się tylko wrzątkiem i…
-
TARTA ze szparagami, prosciutto i parmezanem
TARTA ze szparagami, prosciutto i parmezanem. Prosta i szybka tarta o bardzo wyjątkowym smaku, wykonana na cieście francuskim, ze szparagami, prosciutto, parmezanem i masą ze śmietany i jajek.Można ją wykonać również na kruchym cieście, wersja na cieście francuskim jest wyjątkowo delikatna i.. szybka (ok. 30 minut) 🙂 SKŁADNIKI na 1 prostokątną tartę ok. 35 x 11 cm: ★ 1/2 opakowania ciasta francuskiego (zależnie od opakowania – ok. 150-180 gramów).Resztę ciasta zużywamy na kolejną tartę lub ciasteczka z ciasta francuskiego.niecały pęczek zielonych szparagów – ok. 10 sztuk★ 3 duże plasterki prosciutto (50 gramów)★ 200 ml śmietany 30 lub 36%★ 2 jajka★ kawałek parmezanu★ sól, pieprz★ masło WYKONANIE: 1. Foremkę do pieczenia…
-
Ciasto JOGURTOWE na maśle, z czekoladą i porzeczkami
CIASTO JOGURTOWE, na maśle, z białą czekoladą i CZERWONYMI PORZECZKAMI To kolejny przepis na proste i szybkie ciasto. Uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty jednakże bardzo przydatne są przepisy na szybkie ciasta, których na blogu zamierzam umieścić troszkę więcej. Dla mnie bardzo ważne by takie ciasto nie było suche, dlatego bardzo często dodaję owoce czy twaróg. Tym razem – będzie z dodatkiem domowego, bardzo gęstego jogurtu oraz czerwonych porzeczek z własnego ogródka. Porzeczki mrożę przede wszystkim by przygotowywać smakowe wody do picia. Dzbanek wody + garść porzeczek z zamrażarki idealnie gasi pragnienie a dodatkowo bardzo ładnie wygląda na stole z czerwonymi kuleczkami 🙂 Wydaje mi się, że porzeczki to jedne z tych…
-
SEROJOGURTOWNICA Biowin i domowy jogurt
SEROJOGURTOWNICA Biowin i najlepszy, naturalny, domowy jogurt… Na początku muszę podkreślić, że nie jest to żadna reklama ani sponsorowany artykuł (a szkoda, bo tak fajne urządzenia, proste i funkcjonalne z chęcią mogłabym testować 🙂 ) Serojogurtwonicę dostałam jakiś czas temu w prezencie, który okazał się bardzo trafiony! I jako, że jestem z niego niesamowicie zadowolona, stwierdziłam, że o nim napiszę.. Kilka lat temu robiłam już sama jogurty, ale urządzenie zachęciło mnie do powrócenia do tej czynności 🙂 Sam jogurt z serojogurtownicy okazał się najlepszym jogurtem jaki jadłam i nie sądzę, abym chciała już kiedykolwiek kupić jogurt w sklepie. Jogurt jest na prawdę wyśmienity, delikatny i aksamitny, a dodam, że nigdy jakoś…
-
TARTA z mascarpone z białą czekoladą z borówkami
TARTA Z MASCARPONE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ z borówkami. Czyli tarta, która gości u mnie na stole tak często, że chyba rok 2018 mogę uznać za rok tarty z mascarpone jeśli chodzi o ciasta.Robiąc ją tyle razy doszłam do uproszczenia proporcji, czyli na 1 tartę używam 250 gram mascarpone, 200 gram śmietany (bo takie opakowania są w sprzedaży) oraz 2 czekolady. Przy takiej większej ilości masy wykorzystuję całą kostkę masła do zrobienia spodu – bo jest prościej 😉Czasami jednak, jeśli daję dużo owoców, cała masa nie mieści się na tarcie, ale to nie problem.. bo jest pyszna i wyjadam to co zostaje 🙂 Zostawiam na blogu 2 pozostałe wersje tart z…
-
TARTA Z MASCARPONE, białą czekoladą i granatem
TARTA Z MASCARPONE, BIAŁĄ CZEKOLADĄ I GRANATEM na kruchym spodzie czyli ciasto nazywane roboczo „ciastem Gosi” 🙂 Bardzo proste ciasto z masa wykonaną z mascarpone z dodatkiem białej czekolady i śmietany, przełamane orzeźwiającymi pestkami granatu. Spód do tarty możemy przygotować wcześniej. Masy nie gotujemy.. więc wystarczy kilka minut.. ale ciasto należy schłodzić w lodówce przed podaniem – min. 2 godziny.. Jest kremowe, słodkie, przepięknie prezentuje się na stole, szczególnie z kolorowymi owocami (mogą to być również jagody, borówki czy też maliny) oraz bardzo proste – wystarczy zaledwie kilka składników. No i przede wszystkim – baaardzo smaczne – spróbujecie sami 🙂 SKŁADNIKI NA TARTĘ Z MASCARPONE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I OWOCAMI GRANATU – na 1 foremkę 35 x…
-
Zdrowe Owocowe Smoothie RÓŻOWO-ZIELONE
Zdrowe Owocowe Smoothie RÓŻOWO-ZIELONE Zdrowe owocowe smoothie, różowo-zielone czyli kolorowy, odżywczy i pożywny napój, idealny na wiosenne lub letnie dni. SKŁADNIKI na smoothie: różowa warstwa:★ maliny★ wiśnie★ czarne porzeczki★ truskawki razem 2-3 garście★ 200 ml gęstego jogurtu naturalnego, może być jogurt grecki zielona warstwa:★ 2 banany★ 1/3 małego ananasa★ 3 kiwi★ 1/2 cytryny WYKONANIE: Owoce, myjemy obieramy, duże kroimy na mniejsze części.Każdą warstwę oddzielnie blendujemy, wlewamy do naczynek – szklaneczek lub buteleczek. Wypijamy od razu po przygotowaniu. Na zdrowie 🙂 Co zawierają zawarte w nim owoce?Przede wszystkim: maliny – witaminy z gruby B i kwas foliowywiśnie – potas, witamina C, błonnikczarne porzeczki – witamina C!truskawki – witamina C, żelazo, wapń,…
