płynne
-
NALEWKA ORZECHOWA z zielonych (niedojrzałych) orzechów na problemy żołądkowe i nie tylko…
NALEWKA ORZECHOWA z zielonych (niedojrzałych orzechów) na problemy żołądkowe i nie tylko Są nalewki, likiery i alkohole, które robimy, bo kochamy ich smak (nie zapominając o właściwościach alkoholowych ;)). Nalewka orzechowa jest według mnie wyjątkowa.. I to nie z powodu swojego smaku. Niektórzy ją lubią, niektórzy nie przepadają za jej gorzkim, mocnym smakiem.. Ale nie znam drugiego tak cudownie ratującego trunku przy problemach żołądkowych. Wódka z pieprzem się umywa, nawet najlepsza mięta świata lub nalewka miętowa (o, ta też działa dobrze) nie wygra z WŁAŚCIWOŚCIAMI NALEWKI ORZECHOWEJ. To „perełeczka” w domowej apteczce. I stosuje się ją nie tylko na problemy żołądkowe, ale przede wszystkim znana jest od setek lat właśnie…
-
ŻMIJOWIEC – smaczny czy zdrowy? Herbata i nalewka ze żmijowca / żmijowiec w kuchni
ŻMIJOWIEC – smaczny czy zdrowy? Herbata i nalewka ze żmijowca / żmijowiec w kuchni – wyjątkowa roślina nie tylko ze względu na swój bajeczny kolor.. Bardzo często wykorzystujemy zioła* w kuchni ponieważ odpowiadają nam ich walory smakowe. Świadomie korzystamy z niektórych roślin ponieważ znamy ich właściwości – herbatę z lipy zaparzamy jak jesteśmy podziębieni, miętę na poprawę trawienia, melisę dla uspokojenia itd. Zdarza się również i tak, że lubimy smak (niekoniecznie właściwości) danej rośliny dlatego ją wykorzystujemy w kuchni – nalewkach, naparach, dodajemy do przetworów czy dań. Jak to jest ze żmijowcem? Warto znać jego właściwości! ŻMIJOWIEC – roślina z rodziny ogórecznikowatych, pospolicie, dziko występująca w Polsce i na świecie.…
- alkohole, DLA DZIECI, koktajle, smoothie, soki, kompoty, lemoniady, soki, syropy, płatki, chwasty i inne, płynne, soki, syropy
SYROP Z PĘDÓW SOSNY (+ męskich kwiatostanów i szyszek) na przeziębienie oraz NALEWKA SOSNOWA
SYROP Z PĘDÓW SOSNY (+ męskich kwiatostanów i szyszek) na przeziębienie oraz NALEWKA SOSNOWA Dla zdrowia jak i dla podniebienia, bo syrop ma zarówno bardzo dużo zbawiennych właściwości jak i jest po prostu pyszny! Możemy go przygotować z samych pędów sosny, lub z pędów oraz z męskich kwiatostanów i szyszek. Czy użyjemy tylko pędów czy również męskie kwiatostany – smak jak i właściwości są takie same 🙂 A są one nieprzecenione! Siłą tkwi w naturze! Syrop z sosny przygotowujemy wiosną, a pijemy przez cały rok. Jest bardzo prosty do wykonania, potrzebujemy tylko 2 składników – sosny i słodu (cukru lub miodu). I oczywiście pójść na spacer, nazbierać i później przygotować…
-
NALEWKA i HERBATKA Z NIEZAPOMINAJEK czyli zdrowotne wykorzystanie niezapominajek w kuchni
NALEWKA Z NIEZAPOMINAJEK i HERBATKA Z SUSZONYCH NIEZAPOMINAJEK czyli zdrowotne wykorzystanie niezapominajek w kuchni Z okazji Dnia Mamy dzisiaj bardzo „słodki” wpis.. Kwiatki znane każdemu, rosnące chyba wszędzie i skradające serca niejednemu.. Bo niezapominajki są po prostu piękne. Najczęściej niebieskie, choć występują również białe i różowe. Znane są również pod nazwą niezabudki oraz mysie uszko. Istnieje bardzo dużo gatunków (kilkadziesiąt): leśne, polne, różnobarwne, piaskowe, błotne. Są to zarówno rośliny jednoroczne, dwuletnie jak i wieloletnie (czyli byliny) dorastające do kilkudziesięciu centymetrów. Bardzo rzadko używane są w kuchni.. może dlatego, że zbiera je się na prawdę długo. Kwiatuszki są maleńkie i żeby uzbierać większą ilość – nie dość, że trzeba znać dobre…
-
Syrop z kwiatów forsycji + herbata z suszonych kwiatów forsycji
Syrop z kwiatów forsycji + herbata z suszonych kwiatów forsycji a najlepiej… herbata z suszonych kwiatów forsycji z dodatkiem syropu z forsycji! …czyli pyszne i zdrowe wykorzystanie pospolitych kwiatów w kuchni FORSYCJA to krzew z rodziny oliwkowatych czyli rodziny, do których należy 615 gatunków drzew, krzewów i pnączy, m.in. oliwka, jesion, lilak czy jaśmin. W polskich ogródkach najczęściej można spotkać odmianę Forsythia suspensa (forsycja zwisła) oraz F. suspensa ×viridissima (forsycja pośrednia) lub Forsythia viridissima (forsycja zielona). Krzew swoją nazwę zawdzięcza Wiliamowi Forsyth – szkockiemu botanikowi. Dorasta do ok. 3-4 metrów. Kwitnienie forsycji przypada na drugą połowę kwietnia i podobnie jak magnolia – najpierw krzew jest obsypany kwiatami, dopiero później pojawiają…
-
zdrowy i pyszny SOK Z POKRZYWY z cytryną i cukrem trzcinowym w słoiku (pasteryzowany)
Zdrowy i pyszny SOK Z POKRZYWY z cytryną i cukrem trzcinowym w słoiku (pasteryzowany). Zawsze wydawało mi się, że sok z pokrzywy musi być nijaki.. I oczywiście taki jest jeśli go odpowiednio nie doprawimy. Dodanie cytryny i cukru trzcinowego (ewentualnie miodu) powoduje, że sok jest pyszny i można go pić zarówno dla zdrowia jak i przyjemności! Sok z pokrzywy bez dodatków smakuje.. trawiasto.. raczej nijak, ale na pewno nie jest to koktajl, który piłoby się z przyjemnością, no chyba, że jest się królikiem 😉 Najlepsze do przygotowania zdrowego soku z pokrzyw są młode liście, najlepiej wiosenne. Jeśli chcecie wypróbować smak i zbawienne dla organizmu właściwości oraz powiększyć domową, naturalną apteczkę…
-
wyjątkowy i pyszny MIÓD Z MNISZKA LEKARSKIEGO (miodek majowy)
MIÓD Z MNISZKA LEKARSKIEGO (miodek majowy) – czyli po prosu miód z mleczy 🙂Mniszek lekarski (mniszek pospolity) to pospolity chwast znany również pod potocznymi nazwami: dmuchawiec, lwi ząb czy podróżnik mleczowaty, który jest jadalny w całości – zarówno kwiaty jak i korzenie czy liście. Można z niego przygotowywać syropy, miody (z kwiatów), napary (z korzenia, z liści, z kwiatów), można dodawać do sałatek (młode listki) jak również zrobić wino (osobiście jeszcze tego nie próbowałam, jeszcze..), maseczki na skórę i włosy, napary.Miód z mniszka jest zaskakująco dobry i oryginalny, bardzo ciekawy w smaku.. i jest oczywiście wyjątkowy przez to, że jest mleczy:) Bardzo zdrowy, choć tu mogłabym polemizować skoro składa się przede wszystkim…
