Zestaw: ALGI JAPOŃSKIE 20g + GRZYBEK TYBETAŃSKI KEFIROWY 20g / Kameleon Kulinarny

PROZDROWOTNE WŁAŚCIWOŚCI KEFIRU z grzybka tybetańskiego:

Grzybek tybetański, stosowany i doceniany w Tybecie już od dawna, pozwala nam uzyskać napój z mnóstwem substancji odżywczych, takich jak wapń, witaminy B1, B3, B5, B7, B9 oraz B12, witaminę K, magnez, fosfor oraz wartościowe białko oraz zawiera cenne probiotyki.

1. Wzmacnia układ odpornościowy.
2. Ma działanie przeciwzapalne.
3. Oczyszcza organizm.
4. Obniża poziom cholesterolu.
5. Poprawia funkcjonowanie układu trawiennego: poprawia perystaltykę jelit, stymuluje wydzielanie soków trawiennych oraz żółci.
6. Pozytywnie wpływa na wygląd skóry.
7. Może mieć działanie antynowotworowe.

Kefir jest napojem, który znacznie rzadziej wywołuje uczulenie pokarmowe niż mleko, dzięki temu z jego właściwości mogą korzystać nawet niektóre osoby niespożywające mleka.

Są to mikroorganizmy zdolne do fermentacji, kolonie bakterii (Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus i Leuconostoc) i drożdży (Saccharomyces, Candida, Kloeckera i prawdopodobnie jeszcze co najmniej dwa gatunki).Pomimo nazwy nie są to algi… ani nie pochodzą z Japonii. Ich pochodzenie nie jest znane – wiadomo, że występują w Meksyku w niektórych gatunkach kaktusów, gdzie mają pod dostatkiem swego naturalnego pożywienia, czyli wody z cukrem. Aktualnie hodowane są na całym świecie i powszechnie stosowane do produkcji kefiru wodnego – naturalnego probiotyku.

HODOWLA alg japońskich:

★ Do ciepłej wody dodajemy cukru, studzimy ★ Zalewamy kryształki. ★ Dodajemy 4-6 rodzynek. Rodzynki wymieniamy co 7 dni. ★ Przykrywamy, odstawiamy w oświetlone, nienasłonecznione miejsce, w temp. pokojowej na 24-48 h ★ Gotowy kefir wodny przelewamy przez plastikowe (nigdy metalowe) sitko do butelki, przechowujemy w temp. pokojowej lub lodówce do 2 dni.  ★ Kryształki przepłukujemy, powtarzamy cykl.
Ile cukru / ile wody / wile kryształków?
Proporcja kryształków do wody: 1-10
Proporcja kryształków do cukru: ok 1:1 – 3:1 (zależnie od preferencji i długości cyklu, im cykl krótszy – tym może być mniej cukru)
Czyli używamy np. 20-40 g kryształków + 20 gramów cukru (ok. 2 łyżek, 1 łyżka = 12 gramów) +0,2-0,4 litra wody

PAKOWANIE probiotyków do wysyłki:

• w woreczkach próżniowych (bezpieczna podróż)
• woreczki przeznaczone są do kontaktu z żywnością
• pakowanie jest zawsze tuż przed wysyłką

ULOTKA w wersji papierowej (mała i poręczna – np. do portfela lub na lodówkę):

PO OTRZYMANIU PRZESYŁKI:

GRZYBEK TYBETAŃSKI:
★ nastawiamy cykl: otwieramy opakowanie > przekładamy ziarno na sitko > przelewamy pod bieżącą, chłodną wodą > umieszczamy ziarno w słoiku > zalewamy mlekiem
lub
★ przechowujemy w lodówce do momentu nastawienia cyklu: otwieramy opakowanie > przekładamy ziarno na sitko > przelewamy pod bieżącą, chłodną wodą > umieszczamy ziarno w słoiku > zalewamy przegotowaną, ostudzoną wodą > wstawiamy do lodówki

ALGI JAPOŃSKIE:
★ nastawiamy cykl w miarę możliwości jak najszybciej: otwieramy opakowanie > przekładamy kryształki na sitko > przelewamy pod bieżącą, chłodną wodą > umieszczamy algi w słoiku > zalewamy osłodzoną, chłodną, wodą + dodajemy rodzynki
★ NIE PRZETRZYMUJEMY alg w lodówce czy też temperaturze pokojowej w opakowaniu bez pożywienia (pożywka to cukier + rodzynki). Agi muszą być dożywiane regularnie, inaczej umrą.

KRYSZTAŁKI ALG JAPOŃSKICH – opis, hodowla, zastosowanie – przejdź do artykułu