INNE
-
ZDROWE słodycze: sezam + miód czyli DOMOWA CHAŁWA
DOMOWA CHAŁWA – czyli zdrowe i proste słodycze, które zrobimy z min. 2 składników. Jest to najprostszy przepis, w którym wykorzystujemy sezam i miód, choć chałwa może składać się z karmelu zamiast miodu, jak również z innych nasion oleistych: słonecznika, maku czy też orzechów czy różnych mieszanek. CHAŁWA pochodzi z Iranu i jest to przysmak znany w wielu krajach, przede wszystkich na Bałkanach, w krajach śródziemnomorskich oraz w Azji (ba w Indiach przygotowuje się chałwę z marchwi gotowanej na mleku!)Może być krucha lub półkrucha, słodka, bardziej słodka lub baaardzo bardzo słodka, z orzechami, z rodzynkami, z makiem, słonecznikiem, pistacjami.. SKŁADNIKI na najprostszą chałwę na świecie: ★ 500 gramów sezamu (jasnego)★…
-
PRECLE orkiszowo-pszenne
PRECLE orkiszowo-pszenne czyli coś domowego do pochrupania przy filmie, do piwka, na spacerze lub.. tak po prostu. Nazwane zostały preclami dietetycznymi, ponieważ są bardzo suche i nie da się ich zjeść dużo. Są bardziej do chrupania niż najedzenia się, coś podobnego do obwarzanków. SKŁADNIKI: 200 gramów mąki orkiszowej 200 gramów mąki pszennej 2 łyżeczki suchych drożdży (7-8 gramów) 2 płaskie łyżeczki soli 250 ml ciepłej wody 50-60 gramów sody białko jajka do posmarowania gruboziarnista sól, mak do posypania WYKONANIE: 1. Suche składniki wkładamy do miski, wlewamy ciepłą wodę i wyrabiamy ciasto. Musi być elastyczne, nie może się kleić. 2. Odstawiamy na 1-2 godziny do wyrośnięcia. 3. Ciasto dzielimy na 16…
