rolada -

ROLADA WALENTYNKOWA z serduszkami czyli sporo pracy, ale czego się nie robi z okazji Walentynek 😉 Walentynki w Polsce popularność zyskały dopiero w latach 90-tych XX wieku, ich tradycja sięga natomiast średniowiecza. Początkowo obchodzone były w południowej i zachodniej Europie, do północnej i wschodniej części kontynentu dotarły o wiele, wiele później. To bardzo komercyjne święto pomiędzy Bożym Narodzeniem o Wielkanocą, przez niektórych krytykowane, przez innych uwielbiane. Lubiane czy nie, zawsze to święto i kolejny powód do przygotowania czegoś specjalnego, również w kuchni 🙂 Z tej okazji – serduszkowa rolada walentynkowa z kremem budyniowym. Jest przy niej sporo pracy, ale Walentynki są tylko raz w roku.. Warto zacząć od zrobienia budyniu…

CIASTO W KROPKI, rolada biało-czerwona. Prosta a wyjątkowa, kolorowa i urocza biało-czerwona rolada z dżemem truskawkowym 🙂 Lekka i nieprzesłodzona 🙂 Nie ukrywam, że jest przy niej troszkę zachodu, ale dla efektu – warto! Takie ciasto kojarzy mi się z Walentynkami lub dziecięcą imprezą – jest delikatne, słodkie, na biszkopcie.. i bajecznie wygląda! CZERWONE CIASTO: 30 gramów masła 30 gramów cukru pudru 30 gramów mąki 1 białko jajka barwnik spożywczy JASNE CIASTO: 100 gramów mąki pszennej 100 gramów cukru pudru 4 jajka DO NASĄCZENIA BISZKOPTU: 100 ml wody sok z 1/2 cytryny sok z 1/4 pomarańczy + dżem truskawkowy Łowicz WYKONANIE: 1. CZERWONE CIASTO. W rondelku rozpuszczamy masło. W…