-
pieczone KULECZKI OWSIANE czyli słodkie, odżywcze, bakaliowe KULKI MOCY
pieczone KULECZKI OWSIANE czyli słodkie, odżywcze, bakaliowe KULKI MOCY z rodzynkami, daktylami, żurawiną, sokiem z pomarańczy i rumem Ciasteczek owsianych na blogu jest już kilka wersji.. i są też dzisiaj następne – tym razem kuleczki z dużą ilością bakalii, słodzone oczywiście miodem i nasączone rumem, do którego mam ostatnio w kuchni wielką słabość. Szybkie, proste i można je nawet zrobić z proporcji „na oko”, ale tym razem dobrałam proporcje tak, aby łatwo było zapamiętać.. Nie ma w nich nic trudnego – wystarczy połączyć składniki, uformować kuleczki i upiec. Nie potrzeba wyjmować żadnego miksera, wystarczą nam składniki, miseczka i dłonie do formowania. Poza tym – podaję proporcje, ale można je dowolnie…
-
CHLEB ŻYTNI NA SŁODKO czyli z rodzynkami, kandyzowaną skórką z pomarańczy, rumem i miodem
CHLEB ŻYTNI NA SŁODKO czyli z rodzynkami, kandyzowaną skórką pomarańczy, rumem i miodem.. Obiecany wpis o chlebie z dodatkami.. i w dodatku na słodko!Chleb mocno aromatyczny, wyjątkowy i taki, który można jeść bez niczego lub kromkę posmarowaną jedynie masłem. Skórka jest mocno przypieczona ponieważ jest z dodatkiem miodu.To wariacja chleba żytniego na 30-letnim zakwasie żytnim, który można znaleźć tutaj (to nasz bazowy przepis, z którego zawsze wychodzimy wprowadzając wszelkie zmiany i wariacje smakowe). Słodkie dodatki to rodzynki i kandyzowana skórka z pomarańczy, ale oczywiście mogą to być inne bakalie – np. żurawina, daktyle, morele czy też mieszanka. Ważne, aby je wcześniej namoczyć w rumie i soku z owocu, najlepiej jakiegoś…
