KOMPOT Z CZERWONYCH MIRABELEK czyli ŚLIWA MIRABELKA w słoiku na zimę Owoce te są bardzo powszechne, ale wydaje mi się, że nieco zapomniane i niedoceniane. Może dlatego, że odmiana ta rośnie również dziko i uważana jest za mniej szlachetną.. Wiosną przepięknie kwitną, później obficie obsypane są owocami – najczęściej żółtymi ale również i czerwonymi, a później niestety opadają.. i mało kto wykorzystuje je w kuchni. A szkoda bo idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju kompotów, dżemów, marmolad, galaretek czy też nalewek i win, nie zapominając o jedzeniu owoców na surowo. Oczywiście przy dżemach jest więcej pracy niż przy węgierkach, ponieważ trudniej jest usunąć pestki.. Dlatego też najłatwiej zrobić.. kompoty 🙂…