TOTA

Mąka pszenna

GRAHAM

grahamka

typ 1850

1kg

Kto nie jadł grahamek, niech natychmiast to nadrabia! Ich smak jest niepowtarzalny, wyjątkowy… przepyszny! Do ich przygotowania z pomocą nadchodzi najlepsza mąka graham – bez niej się nie uda.

Historia głosi, że popularność mąki graham zapoczątkował Sylvester Graham, który uważany był za przeciwnika mąk wysoko przetworzonych. Mąka graham swoją wyjątkowość potwierdza tym, że łączy w sobie cechy mąki mocno zmielonej oraz mąki razowej. To sprawia, że mąka graham wyróżnia się wieloma właściwościami prozdrowotnymi. Mąka graham to obowiązkowa pozycja w każdej, dobrej piekarni, bowiem pieczywo z jej udziałem smakuje naprawdę obłędnie.

Charakterystyka produktu

• Smak: delikatny, niewyczuwalny
• Zapach: delikatny, niewyczuwalny
• Zastosowanie: wypiek chleba, rogali, bułek, ciasta
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu

Skład: Bielmo mączne pszenicy, zawiera gluten pszenny.

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna: 1294 kJ

wartość energetyczna: 309 kcal

białko: 11,9 g

błonnik: 10,8 g

węglowodany: 70 g (w tym cukry: 0,5 g)

tłuszcz: 2,3 g

(w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g)

sól: <0,1 g

Tota! Mąka pszenna graham typ 1850

(grahamka) jest prawdziwym bogactwem

wartościowego błonnika, soli mineralnych

i witamin z grupy B. Mąka pszenna graham

umożliwi stworzenie idealnego chleba za

zakwasie oraz smakowitych bułek, które

urozmaicą każdy posiłek.

Wszyscy miłośnicy mieszanych wypieków

stworzą dzięki niej ulubione bochenki.

Tota! grahamka będzie dobrym

dopełnieniem ciast, placków owocowych,

batonów dietetycznych gwarantując wysoką

jakość produktów.

Mąka graham – wartości odżywcze

Wygląd mąki graham mówi sam za siebie! Mąka graham to bogactwo składników mineralnych, które gwarantują odpowiednie funkcjonowanie naszego organizmu. Znajdziemy w niej, między innymi potas i magnez, które wpływają na regulację ciśnienia krwi, pracę serca i wszystkich mięśni. Nie sposób nie wspomnieć o dużej ilości błonnika pokarmowego, który zwiększa uczucie sytości po posiłku oraz pobudza pracę jelit. Beta-glukany natomiast stymulują naturalną odporność organizmu.

Mąka graham – zastosowanie

Mąkę graham wyróżnia także uniwersalność. Dzięki temu, że łączy w sobie zarówno lekkość mąki pszennej, jak i bogactwo zdrowotnych dobroci mąki razowej, możemy naprawdę “zaszaleć” w kuchni z jej pomocą 🙂 Mąka graham najlepiej sprawdza się do wszelkiego rodzaju pieczywa typu bułki i chleb. Na bazie mąki graham przygotujemy także makaron, a nawet naleśniki czy gofry.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące mąki pszennej pełnoziarnistej

✔Mąka graham – czy zdrowa?

Bogactwo witamin z grupy B, cennego błonnika pokarmowego oraz wielu składników mineralnych sprawia, że mąkę graham zdecydowanie warto włączyć do swojej codziennej, zdrowej diety.

✔Mąka graham – ile ma kcal?

Warto pamiętać, że pomimo dużej wartości odżywczej mąki graham, jest to nadal produkt wysokoenergetyczny. 100g mąki graham dostarcza około 309 kcal.

✔Mąka graham – czy zawiera gluten?

Mąka graham pochodzi z ziaren pszenicy i podobnie jak pozostałe rodzaje mąk pszennych zawiera gluten.

✔Mąka graham – ile waży?

Przyrządzając smakowite wypieki z udziałem mąki graham, warto znać miary domowe. 1 szklanka mąki graham waży około 130g.

• Mąkę do pizzy TYP 00 – bardzo lekka, dlatego ciasto do pizzy z udziałem tego rodzaju mąki jest jednocześnie chrupie oraz puszyste i odpowiednio wyrośnięte.
• Mąkę pszenną tortową TYP 450 – wręcz idealna do przygotowania doskonałego biszkoptu, ciasta na naleśniki i gofry. Najbardziej uniwersalna spośród wszystkich rodzajów mąk, a jej wysoka jakość przekłada się na efekt końcowy potraw mącznych.
• Mąkę pszenną luksusową TYP 500 – jest dobrym wyborem do produkcji domowego ciasta na pierogi, makaron i innych wyrobów cukierniczych. Z pomocą mąki luksusowej przygotujemy idealne kruche ciasto, babki, a także typowe pszenne pieczywo.
• Mąkę pszenną żytnią TYP 720 – jeden z podstawowych składników zdrowego chleba na zakwasie, którego aromat będzie rozchodził się dumnie po Waszych domach!
• Mąkę pszenną chlebową typ 750 – idealna do wypieku pulchnego bochenka, ale także rumianych bułeczek, produkcji makaronów, naleśników i ciasta na pierogi.
• Mąkę orkiszową jasną TYP 650 – zdecydowanie bardziej wartościowa, niż klasyczna mąka pszenna. Lekka i uniwersalna.
• Mąkę orkiszową pełnoziarnistą TYP 2000 – znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Mąka orkiszowa może stanowić podstawę lekkich, zdrowych wypieków, lecz ze względu na widoczną obecność otrąb, wymaga dodatku większej ilości wody.
• Mąkę żytnią razową TYP 2000 – mąka doskonała do dokarmiania naszego domowego zakwasu żytniego, charakteryzuje się wysoką zawartością cennego błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, ze względu na niski stopień zmielenia, warto łączyć ją z innymi rodzajami mąk.
• Mąkę pszeną gracham TYP 1850 – Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę pszeną pełnoziarnistą – Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę żytnią pełnoziarnistą – Mąkę żytnią pełnoziarnistą można użyć do zdrowych żytnich wypieków, czy panierki.
• Mąkę krupczatkę TYP 450 – Studiując przepis na idealny biszkopt do tortu, z pewnością natkniemy się w nim na dodatek krupczatki. Wymieszanie właśnie tego typu mąki z pszenną jest sekretem udanego wypieku!
• Kasza manna – Używana od wieków! Posiada wiele dobroczynnych właściwości. Kto z nas nie pamięta grysików 😉 ?
• ZAKWAS na chleb – nie sposób nie wspomnieć o pożytecznych właściwościach ZAKWASU, który produkujemy samodzielnie i z wielką troską. Nasz zakwas dokarmiamy systematycznie najwyższej jakości mąką razową typ 2000, dzięki czemu mamy pewność, że domowe chleby będą maksymalnie odżywcze. Otwierajcie razem z nami domowe piekarnie i zarażajcie tym nawykiem najbliższych! Każdy wie, że domowe = NAJLEPSZE!