• konserwy,  warzywne

    OGÓRKI w zalewie CURRY

    OGÓRKI w zalewie CURRY czyli wyjątkowo pyszne, słodkie, konkretne w smaku ogórki ze słoika To nasz ukochany przepis w domu… Ogórki są wyjątkowo pyszne do wyjadania ze słoika, do kanapek, obiadu czy jako składnik sałatek – słodkie, wyraziste i wyjątkowe. Można je jeść bez niczego, prosto ze słoiczka! To przepis o który byłam niejednokrotnie pytana.. Proporcje pochodzą z Mojej Ukochanej Rudni, gdzie jada się najlepsze ogórki na świecie – zarówno kiszone jak i w zalewie curry (jak i inne wspaniałe przetwory). W Rudni przygotowuje je Moja Ciocia, która ma kilkudziesięcioletnie doświadczenie w tych „fachu” i cieszę się, że mogłam podpatrzeć, popróbować.. i wiem, że kilkadziesiąt lat minie zanim dorównam Mistrzyni…

  • zupy krem

    Zupa krem z PIECZONEGO CZOSNKU

    Zupa krem z PIECZONEGO CZOSNKU Coś dla miłośników czosnku.. ale nie tylko! Upieczony czosnek smakuje zupełnie inaczej niż surowy, staje się.. słodkawy. Tak więc zupa czosnkowa jest dość słodką i, wbrew pozorom, delikatną i wyjątkową zupą. I jak to zupa – jest prosta, szybka, rozgrzewająca i bardzo zdrowa. Czy 6 małych główek czosnku to dużo? Wg mnie nie jest to zbyt dużo, zupa nie jest zbyt czosnkowa, ale ja uwielbiam czosnek pod każdą postacią  🙂 Zawsze można upiec więcej i dodawać stopniowo, smakując czy nam odpowiada 🙂   SKŁADNIKI na 4-5 porcji: 1,5 l wywaru warzywnego (marchewka, korzeń pietruszki, seler, por, liść laurowy, ziele angielskie) 6 małych główek czosnku (110…

  • mięsne

    czysty CZERWONY BARSZCZ na żeberkach

    CZYSTY BARSZCZ CZERWONY czyli moja ulubiona zupa.. i to na pewno nie z kupnych zagęszczaczy tylko po prostu.. z dużej ilości buraków, mocno doprawiony, pieprzny, kwaskowy, przełamany odrobiną cukru… Prościzna do zrobienia 😉 Dziś niewigilijnie – na żeberkach 🙂 Sposobów na przyrządzenie tej zupy jest na prawdę mnóstwo. Niektórzy buraki najpierw pieką, niektórzy wcześniej gotują (to ja 🙂 ), niektórzy wrzucają od razu do garnka. A buraki w barszczu występują krojone w plasterki, słupki lub ścierane na tarce o grubych oczkach.. wg mnie najpraktyczniejszą opcją jest kostka, ale kto co woli i jak komu wygodniej i tak w czystym barszczu buraków się przecież pozbywamy. Wg mnie ważne aby buraków było..…

  • na proszku do pieczenia

    Tradycyjny PIERNIK MARCHEWKOWY bez miodu

    Tradycyjny PIERNIK MARCHEWKOWY bez miodu – piernik z czasów, kiedy marchewka była jeszcze warzywem* a sąsiadki przychodziły na plotki bez zapowiedzi.. Tradycyjny piernik, pieczony z podstawowych produktów, jakie zawsze były w domach – mąki, masła, jajek, marchewki i wielu aromatycznych przypraw.    SKŁADNIKI na keksówkę 10 x 32 cm: (w składnikach bardziej chodzi o proporcje niż o wagę, moja szklanka ma ok. 300 ml) 2 szklanki startej marchewki – ok. 250 gramów 80 gramów masła o temperaturze pokojowej 3 duże / 4 małe jajka 2 szklanki mąki – ok. 330 gramów 2/3 szklanki cukru lub cukru pudru – ok. 160-170  gramów 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 10…

error:
0
    0
    TWÓJ KOSZYK
    Twój koszyk jest pusty