-
DROŻDŻOWE ROŻKI Z FARSZEM NA SŁONO
DROŻDŻOWE ROŻKI Z FARSZEM NA SŁONO – z serkiem Capri i warzywami. Idealny pomysł na imprezę jako przekąska 🙂 Rożki można upiec przy okazji robienia pizzy, a farsz zrobić i napełnić następnego dnia. Nie ukrywam, że jest przy nich troszkę pracy, ale efekt wynagradza 🙂 Rożki faszerujemy dopiero przed podaniem, aby ciasto nie namiękło. SKŁADNIKI – jak na ciasto na pizzę. Podaję dużą proporcję (na 2 pizze + ok. 25 rożków lub 75 rożków) CIASTO: 250 ml mleka 2/5 paczki drożdży 500-600 gramów mąki pszennej szczypta cukru 1/2 łyżeczki soli szczypta gałki muszkatołowej 2 jajka oliwa / olej FARSZ na 25 rożków: 1 serek Capri (typu włoskiego) –…
-
PASTA Z SERKA CAPRI
PASTA Z SERKA CAPRI. SKŁADNIKI: 220 gramów (1 opakowanie) serka Capri czyli serka typu włoskiego 70-100 ml oliwy z oliwek oleju lnianego lub oleju z pestek winogron 5 ząbków czosnku 2 male młode pory po 1/3 papryka czerwonej i żółtej sól pieprz WYKONANIE: 1. W naczyniu blendera umieszczamy serek, ząbki czosnku i wlewamy na początek połowę oliwy (lub innego oleju). Miksujemy 5-8 minut do uzyskania kremowej konsystencji, w miarę potrzeby dolewając resztę oliwy. 2. Na koniec dodajemy bardzo drobno pokrojoną paprykę, pora, sól, pierz i mieszamy łyżką. Smacznego 🙂 SEREK CAPRI to ser typu włoskiego robiony z serwatki, podobny do ricotty. Jest bardzo delikatny, kremowy, a jego stała konsystencja powoduję,…
