produkcja -

GRZYB GRZYBEK HERBACIANY – przerwa w nastawieniach czyli HOTEL DLA SCOBY CYKL kombuchy trwa od ok7-10 dni nawet do 2-3 tygodni. Grzybek żyje tak długo jak o niego dbamy – przy każdym cyklu powstaje nowy więc teoretycznie mamy możliwość przygotowywania napoju tak długo jak chcemy. A CO Z PRZERWĄ / URLOPEM / DŁUŻSZYM WYJAZDEM / MNIEJSZYM ZAPOTRZEBOWANIEM NA KOMBUCHĘ? PRZERWA W ROBIENIU KOMBUCHY jest bardzo prosta – wystarczy wrzucić grzybek lub grzybki herbaciane do słoika / naczynia, zalać gotową kombuchą (gotowym płynem), przykryć ściereczką i odstawić w nienasłonecznione miejsce. Taki słój przyjęło się nazywać HOTELEM DLA SCOBY. Hotel trzymamy w temp. pokojowej. WAŻNE INFORMACJE dot. GRZYBKÓW HERBACIANYCH W HOTELU: ★…

KOMBUCHA – zlewanie płynu oraz zlany płyn czyli napój z grzybka herbacianego To kolejny wpis tematyczny o grzybku herbacianym, o którym mogłabym pisać i pisać… Od niecałego roku działa grupa na facebooku, na której otrzymujemy sporo pytań, dostajemy wiadomości również mailowe, prywatne wiadomości na FB, wiadomości sms oraz liczne telefony.. i zdaję sobie sprawę, że tematów i wątków może być wiele.. powoli będą powstawały.. dziś krótko o zlewaniu płynu czyli napoju, który powstaje dzięki właściwościom grzybka herbacianego. KOMBUCHĘ możemy zlewać już nawet po 6-7 dniach jeśli naczynie, w którym fermentujemy herbatę jest mały, większe objętości fermentują o wiele dłużej, nawet do 3 tygodni. Wszystko oczywiście zależy od naszych preferencji i…