PIGWÓWECZKA czyli nalewka z owoców pigwowca. Pigwówka jest moją ulubioną nalewką i od lat, co roku staram się zrobić kilka buteleczek. Nie da się ukryć, że jest przy niej troszkę pracy (oczyszczanie owoców i krojenie), trzeba również dać jej poleżeć (minimum pół roku – rok, im dłużej tym lepiej), ale efekt jest niesamowity, niezastąpiony i rewelacyjny! Najsmaczniejsza jest oczywiście kilkuletnia.. ale nie zawsze da się ją uchować tak długo. Nalewka jest słodka, lekko kwaskowa, dla mnie idealna, ciężko ją nawet opisać – jest po prostu wyjątkowa. Owoce coraz częściej można kupić na targach lub zamówić u działkowców, którzy co roku sprzedają swoje zbiory. Najlepiej wcześniej umówić się i zarezerwować odpowiednią…