łopatka -

Klops z suszonymi pomidorami czyli pieczeń rzymska bardziej włoska W Polsce najczęściej robi się klopsa z jajkami lub po prostu bez niczego. Rzadko ludzie eksperymentują z tą potrawą. Faktycznie, to klasyka i tradycja, ale proponuję małą zmianę a raczej dodanie suszonych pomidorów do środka i plasterków pomidorów na wierzchu oraz odrobiny włoskiej nuty w przyprawach. Efekt – nasza polska pieczeń w lekko zmienionej odsłonie. Jeśli ktoś często piecze klopsy – polecam tą małą odmianę. Potrawa szybkie do przygotowania i bardzo proste do zrobienia. Potrawa nadaje się zarówno na ciepło na obiad jak i na zimno do kanapek, szczególnie do „kanapek podróżnych” 🙂 SKŁADNIKI na podłużną foremkę 35 x 11…

ZUPA MEKSYKAŃSKA – treściwa, rozgrzewająca, pikantna zupa, którą warto zrobić zimą. Bogaty smak zawdzięcza bulionowi warzywnemu, warzywom, mięsnym, smażonym kulkom i dużej ilości przypraw. Niektórzy dodają mięso podsmażone, bez formowania z kulki. Ja robię kulki. Są wersje zup meksykańskich, do których dodaje się śmietany lub mleka kokosowego.. Co dom, to pewnie inna zupa meksykańska, troszkę inaczej przyprawiona, czasami z porem zamiast cebulki lub z dodatkiem czerwonej papryki.. Niezmienne jest to, że zupa jest pożywna, kolorowa, warzywno-mięsna i dobrze doprawiona. Podaję przepis na moją zupę meksykańską, z gotowaną fasolą (można oczywiście użyć fasoli z puszki i oczywiście odradzam) i domowym sosem pomidorowym. SKŁADNIKI na 8-9 porcji: ★1,5 l bulionu warzywnego (z…