-
Szybkie CIASTO Z BORÓWKAMI I gorzką CZEKOLADĄ z dodatkiem kaszy manny
Szybkie CIASTO Z BORÓWKAMI I CZEKOLADĄ z dodatkiem kaszy manny – to kolejna propozycja na szybkie ciasto. Tym razem z obniżoną zawartością cukru, dodatkiem kaszy manny i gorzkiej czekolady (dlaczego warto jeść gorzką czekoladę znajdziecie na dole wpisu). Kasza manna powstaje również z pszenicy (w procesie odsiewania grubszych kaszek w trakcie przemiału pszenicy na mąkę) i również zawiera gluten, jest jednak lżej strawna i zawiera więcej witamin i minerałów niż mąka pszenna (B1, B2, B6, PP, kwas foliowy, żelazo, miedź, magnez, potas). Warto więc ją czasem przemycić do wypieków zamieniając część mąki na kaszę. Nie wiem czy we wszystkich ciastach się to uda, ale ja od jakiegoś czasu próbuję, zamieniając 30-50%…
-
KOTLETY PIECZARKOWE
KOTLETY PIECZARKOWE z cebulką i kaszą manną. Wegetariańska wersja mielonych, w której nie podsmażamy wcześniej ani pieczarek ani cebulki. Proste, szybkie do wykonania kotleciki, na ciepło do obiadu lub na zimno na kanapkę, najlepiej podróżną 🙂 SKŁADNIKI: 300 gramów pieczarek 2 małe jajka 100 gramów kaszy manny (6 łyżek) 1 duża cebula (160 gramów) sól, pieprz bułka tarta do panierowania sezam olej roślinny WYKONANIE: 1. Pieczarki myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. 2. Cebulę obieramy, blendujemy prawie na pastę, dociskamy, odlewamy wodę, jeśli cebulka była bardzo „soczysta”. Możemy też cebulkę pokroić w bardzo, bardzo drobną kosteczkę. 3. Do miski wkładamy pieczarki, cebulkę, jajka, kaszę mannę, mieszamy. Doprawiamy solą…
-
CIASTECZKA SEROWE Z KASZĄ MANNĄ, pieczone
CIASTECZKA SEROWE Z KASZĄ MANNĄ – pieczone. Ciasteczka z białym serem kojarzą mi się zawsze z zapachem pomarańczy, aromatem cytrynowym lub rodzynkami. Jedno jest pewne jak ciasteczka serowe to słodkie, małe, okrągłe.. takie, po które ręka sama sięga. Ta wersja jest troszkę zmodyfikowana, z chrupiącą skórką i nutą cynamonu.. a po za tym pieczone. Robi się je błyskawicznie, a piecze szybciej niż smaży partię oponek serowych 🙂 Tak na prawdę na początku miały być ciasteczka z kaszy manny, później był pomysł na ciasteczka serowe. W rezultacie powstały nowe – pieczone ciasteczka serowe z kaszą manną 🙂 SKŁADNIKI NA ok. 25-30 ciasteczek (zależnie od wielkości): 200 gramów białego sera półtłustego, najlepiej…
-
PASZTET Z PIECZAREK I CIECIERZYCY
PASZTET Z PIECZAREK I CIECIERZYCY pożywny, przepyszny i zdrowy pasztet do pieczywa, nie tylko dla Wyznawców wegetariańskiej kuchni.. Wyjątkowy smak przypadnie do gustu na pewno Niejednemu Miłośnikowi kanapek.. lekko słodkawy smak pieczarek, smażona cebulka i ciecierzyca.. czyli zestaw, który nie wymaga nawet dużej ilości przypraw.. hmm… spróbujcie sami 🙂 PRZELICZNIK SUCHEGO ZIARNA CIECIERZYCY DO UGOTOWANEGOz 1 kg ziaren >> mamy przeciętnie 2,4 kg ugotowanej ciecierzycyz 100 gramów >> ok. 240 gramówna 1 kg ugotowanej ciecierzycy << potrzebujemy ok. 420 gramów suchego ziarna Smacznego 🙂 Jeśli lubicie pasztety wegetariańskie, polecam również:
