-
BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z ZIOŁAMI
BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z ZIOŁAMI z chrupiącą skórką. Proste, szybkie, zgrabne, z chrupiącą skórką, z dodatkiem ziół… dla miłośników pieczywa i pysznych kanapeczek to raj 🙂 Można jeść bez niczego, do szklanki mleka lub zrobić z nich pyszne, małe kanapeczki. SKŁADNIKI na kilkanaście sztuk (zależnie od wielkości): ★ 600 gramów mąki pszennej★ 2 jajka★ 70 gramów masła★ szklanka mleka★ 40 gramów drożdży★ łyżeczka cukru★ łyżeczka soli★ mielona gałka muszkatołowa★ garstka suszonej bazylii★ garstka suszonej pietruszkiopcjonalnie – inne ulubione ziołaszczypta pieprzu ziołowegoodrobina chili WYKONANIE: 1. Podgrzewamy mleko, aby było bardzo ciepłe, ale nie gorące.Wsypujemy do niego 2-3 łyżki mąki, rozkruszamy drożdże, posypujemy odrobiną cukru, odstawiamy aby drożdże zaczęły pracować (15-17 minut). 2.…
-
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI .. danie znane w Polsce każdemu, nasza wizytówka kulinarna i.. coś przepysznego, szczególnie podsmażane na patelni! Do zrobienia nie tylko z okazji świąt bożonarodzeniowych. Proporcja na ok. 120-130 sztuk średniej wielkości SKŁADNIKI: CIASTO: ★ 700 gramów mąki pszennej★ 4 jajka★ 250 ml bardo ciepłej wody★ łyżeczka soli★ 1-2 łyżki oliwy FARSZ: ★ 2,5 kg kapusty kiszonej★ 100 gramów suszonych grzybów★ 2 łyżeczki pieprzu★ 3 łyżki oliwy ★ liść laurowy / ziele angielskie WYKONANIE: FARSZ1. Kapustę wrzucamy do garnka, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy do ok. godziny, podlewając wodą. Ja używam własną kapustę kiszoną, nie płuczę jej, wrzucam do garnka z małą ilością soku,…
