-
SERNIK Z MASCARPONE Z MASĄ KAJMAKOWĄ, z borówkami, na spodzie z herbatników
SERNIK Z MASCARPONE Z MASĄ KAJMAKOWĄ z borówkami, na spodzie z herbatników z polewą z białej czekolady. To kolejny bardzo delikatny sernik, tym razem wariacja z dodatkiem masy kajmakowej. Bardzo często słodzę sernik białą czekoladą, tym razem jest troszkę inaczej – masa kajmakowa do środka jako element słodzący, a duża ilość białej czekolady na wierzch. Efekt – sernik jest koloru cappuccino, nie jest bardzo słodki dlatego też gruba warstwa polewy jest idealna. Jeśli chcecie grubszą warstwę spodu z herbatników – nić prostszego jak podwoić składniki ciastek i masła. Koniecznie spróbujecie masy przed wylaniem na spód, można ją ewentualnie dosłodzić cukrem pudrem wg potrzeb – 2-3 łyżki. Sernik jest bardzo prosty…
-
SERNIK z mascarpone z białą czekoladą na spodzie z herbatników
SERNIK Z SERA MASCARPONE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ NA SPODZIE Z HERBATNIKÓW, polany masą kajmakową. To najdelikatniejszy sernik jaki robiłam i to sernik, który powstał.. przez przypadek, kiedy otworzyłam kupiony ser w kubełku i okazał się niedobry (mimo daty, odpowiedniego przetrzymywania i transportowania do domu)… Nie pozostało mi nic innego, mając już przygotowany spód z ciasteczek i roztopioną białą czekoladę, jak improwizować. Zmieniłam szybko plany innych świątecznych ciast, aby móc wykorzystać do sernika – mascarpone. Efekt – niesamowity! Sernik jest bardzo puszysty i bardzo delikatny, troszkę inny w teksturze od serników robionych z twarogu. Zamieniając ser dałam jedynie więcej mąki ziemniaczanej niż daję do standardowej wersji z twarogiem ponieważ mascarpone nie wykonuje się…
