SERNIK – najprostszy, tradycyjny, z sera z kubełka i mascarpone. Jest bardzo prosty do wykonania ale oczywiście jak każdy sernik – długo się piecze. Wg mnie to przepis idealny – nie za słodki, idealnie się piecze, pięknie tężeje.. no i oczywiście z nutą pomarańczy. Do tego domowa polewa, która przepięknie rozprowadza się na cieście, z której można uzyskać pięknie udekorowane boczki, która bardzo długo nie zastyga. SKŁADNIKI na tortownicę 24-26 cm 1 kg sera twarogowego (mielonego lub z kubełka)250 gramów mascarpone200 ml śmietany 36%(dobrze, jeśli śmietana lub mascarpone jest lekko kwaśny lub blisko końca terminu podanego do spożycia)350 gramów cukru200 gramów mąki pszennej50 gramów kandyzowanej skórki pomarańczy (jeśli jest sucha,…