-
WYKAZ PRODUKTÓW NATURALNIE BEZGLUTENOWYCH – lista
WYKAZ PRODUKTÓW NATURALNIE BEZGLUTENOWYCH – lista Naturalnie bezglutenowe produkty to m.in. kukurydza, ryż, ziemniaki, soja, proso (kasza jaglana), gryka, tapioka, amarantus, sorgo, orzechy, mięso, jaja, owoce i warzywa. Wiele z nich można spożywać w postaci nieprzetworzonej lub przetworzonej, o ile zawartość glutenu w produkcie nie przekracza 20 ppm (20 mg na kg). LISTA W SKRÓCIE: Produkty zbożowe i pseudozbożowe: Inne produkty naturalnie bezglutenowe: WYTYCZNE POLSKIEGO STOWARZYSZENIA OSÓB Z CELIAKIĄ I NA DIECIE BEZGLUTENOWEJ (celiakia.pl) podaje taka oto listę: LISTA produktów bez glutenu / mogących zawierać oraz zawierających gluten:
-
JAGLANE KRUCHE CIASTECZKA – bezglutenowe
JAGLANE KRUCHE CIASTECZKA – bezglutenowe ciasteczka, lekko wytrawne i niezbyt słodkie. Mąka jaglana ma delikatnie gorzkawą nutę, którą wyczuwa się w ciasteczkach 🙂Z racji, że nie są wykonane z mąki pszennej, nie zawierają glutenu i podczas pieczenia nie rosną już bardzo i tłoczone wzorki powstałe podczas formowania ciasteczek -zostają widoczne po upieczeniu. Kto by nie chciał takiego ciasteczka z serduszkiem? SKŁADNIKI: 2 małe lub 1 duże jajko200 gramów mąki jaglanej40 gramów cukru40 gramów masła20-40 gramów czekolady1 łyżeczka proszku do pieczenia WYKONANIE: Mąką jaglaną można zrobić samemu – wystarczy zmielić kaszę jaglaną 🙂 1. Do miseczki wsypujemy mąkę, zimne, pokrojone w kostkę masło, dodajemy jajka (najlepiej również zimne), cukier, proszek do pieczenia…
