Zakwaska do Jogurtu VIVO – komplet 6 sztuk (6 fiolek)

49,99  z VAT

Zakwaski do Jogurtu – KOMPLET 6 sztuk (fiolek)

Opis

KOMPLET ZAKWASEK do jogurtu VIVO – starter / żywe kultury bakterii do przygotowania domowego jogurtu.

Każda fiolka jest inna – poniżej charakterystyka każdego starteru jogurtowego:

Startery Zakwaski to żywe kultury bakterii do domowego przygotowania jogurtu probiotycznego. Jogurty uzyskane za ich pomocą są wyjątkowo świeże i zawierają bardzo aktywną florę bakteryjną. Dzięki przygotowaniu w domu możemy mieć pewność, że jogurt zawiera żywe bakterie i jest wolny od wszelkich zbędnych dodatków, takich jak: mleko w proszku, barwniki, cukier czy zagęstniki. Zakwaski to propozycja dla osób zainteresowanych zdrowym i naturalnym odżywianiem.

ZAKWASKA DO JOGURTU VIVO

Jogurt naturalny przygotowany z Zakwaski DO JOGURTU VIVO to najbardziej klasyczny jogurt o wspaniałym smaku świeżo ukwaszonego mleka. Charakteryzuje się najwyższą świeżością i kulturami bakterii o wysokiej aktywności. Przygotowany zgodnie z instrukcją nie zawiera mleka w proszku, zagęstników czy wzmacniaczy smaku, dzięki czemu mamy naturalny jogurt. Zakwaska DO JOGURTU VIVO polecana jest również do ukwaszenia napojów roślinnych.

DO JOGURTU

CHARAKTERYSTYKA ZAKWASKI:

★ dieta codzienna
★ dla całej rodziny
★ źródło mikroflory
★ dla dzieci i młodzieży w wieku 1-18 lat
★ dla osób w wieku podeszłym
★ w trakcie diety
★ po leczeniu (rekonwalescencja)

Składniki: maltodekstryna, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis.

SIMBILAKT

CHARAKTERYSTYKA ZAKWASKI:

★ Zawiera laktulozę stosowaną przy problemach z zaparciami,
★ dodatek laktulozy ułatwia namnożenie się w mleku kultur bakterii
★ przydatny dla chcących wzmocnić mikroflorę
★ dla młodzieży, dorosłych, seniorów

Składniki: maltodekstryna, laktuloza, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 szczepy), Bifidobacterium lactis (2 szczepy), Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium infantis.

ACIDOLAKT

CHARAKTERYSTYKA ZAKWASKI:

★ w trakcie antybiotykoterapii i w trakcie leczenia chorób
★ zawiera kultury bakterii odporne na działanie wielu antybiotyków i leków
★ „mleko acidofilne”

Składniki: maltodekstryna, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis (2 szczepy).

VITALAKT

CHARAKTERYSTYKA ZAKWASKI:

★ dla dzieci i młodzieży (od 6-go miesiąca życia)
★ dla osób po leczeniu, w trakcie rekonwalescencji
★ dla sportowców
★ dla osób w każdym wieku w ich codziennej diecie

Składniki: maltodekstryna, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis (2 szczepy), mikroflora ziaren kefirowych, Bifidobacterium infantis.

ENTERO JOGURT

CHARAKTERYSTYKA ZAKWASKI:

★ Przy infekcjach bakteryjnych (gronkowiec) i grzybiczych (Candida),
 zawiera florę tworzącą niekorzystne środowisko dla bakterii i grzybów patogennych
 dla dorosłych i seniorów.

Składniki: maltodekstryna, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Enterococcus faecium.

PROBIO JOGURT

CHARAKTERYSTYKA ZAKWASKI:

★ zawiera symbiotycznie działające laktobakterie i bifidobakterie
★ wzmocniona mikroflora
★ największą ilość kultur bakterii ze wszystkich oferowanych Zakwasek
★ dieta codzienna
★ dzieci, dorośli i seniorzy

Składniki: maltodekstryna, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 szczepy), Bifidobacterium lactis (2 szczepy), Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium infantis..

IMU-JOGURT

CHARAKTERYSTYKA ZAKWASKI:

★ przy częstych infekcjach i przeziębieniach
★ dla dzieci od 6 miesiąca życia
★ dla dorosłych i seniorów
★ w diecie codziennej

Składniki: maltodekstryna, Bifidobacterium lactis (2 szczepy), Lactobacillus acidophilus (2 szczepy), Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium infantis.

JAK ZROBIĆ JOGURT DOMOWY?

PRZYGOTOWANIE MLEKA

Do przygotowania jogurtu używamy: mleka pasteryzowanego (krowiego, koziego lub roślinnego), świeżego czyli prosto od krowy (po wcześniejszym przegotowaniu czyli zagotowaniu do temp. 70-80’C), UHT (można, ale nie jest polecane)
Jeśli używamy mleko prosto od krowy – należy je przed rozpoczęciem przygotowania jogurtu zagotować aby pozbyć się wszystkich niepożądanych bakterii, które mogłyby uniemożliwić namnożenie się kultur bakterii jogurtowych.
Czasem również mleko pasteryzowane wymaga wcześniejszego zagotowania i ostudzenia.
Mleko UHT nie jest polecane, ale można je stosować. NIe trzeba wcześniej zagotowywać do 70-80’C
Jeśli używamy mleko roślinne – nie jest to wówczas jogurt, ale tak potocznie się go nazywa – możemy użyć mleka kupnego (z kartonika) lub wykonać je samodzielnie w domu (np. mleko migdałowe, kokosowe, sojowe).
Skład takiego mleka jest bardzo różny i z każdego tego typu napoju roślinnego możemy otrzymać produkt zbliżony w konsystencji do jogurtu mlecznego.
Jeśli w składzie mleka roślinnego nie ma cukru – należy wówczas go dodać, aby bakterie miały pożywkę. Dodaje się go (cukier/miód) po podgrzaniu mleka, przed dodaniem zakwaski.

PRZYGOTOWANIE JOGURTU

Przygotowujemy mleko, najlepiej 3,2%.
Ogrzewamy je do temperatury 37-42’C, sprawdzając temperaturę termometrem kuchennym.
Wyjmujemy fiolkę z Zakwaską z lodówki, wypełniamy ją do połowy mlekiem o temp. 37-43’C, wstrząsamy fiolką w celu wymieszania, wlewamy zawartość do naczynia z mlekiem.
Przygotowując jogurt w małej jogurtownicy o pojemności 1-1,5 litra – wystarczy nam 1/2 fiolki Zakwaski. Wówczas pierwszą porcję mieszamy w innym naczyniu niż buteleczka.

MOŻLIWOŚCI PRZYGOTOWANIA DOMOWEGO JOGURTU:

  • w jogurtownicy (o przykładowej serojogurtownicy można przeczytać tutaj – Serojogurtownica Biovin)
  • w thermomixie – zgodnie z instrukcją urządzenia
  • w garnku
  • w słoiku
  • w termosie niemetalowym
  • w każdym naczyniu z pokrywą.

W przypadku wykorzystana garnka / słoja / innego naczynia: po podgrzaniu, ostudzeniu mleka do temp. 37-42’C i dodaniu zakwaski, naczynie szczelnie owijamy kocem lub ręcznikiem i odstawiamy w spokojne (bez przeciągów), ciepłe miejsce na 8-10 godzin.
Podczas zakwaszania się jogurty – nie mieszamy.

PRZYGOTOWANY JOGURT:

– ma aksamitną konsystencję
– można go przechowywać do 5-6 dni w lodówce
– jogurt można wykorzystać jako starter do kolejnego przygotowania jogurtu, wg zaleceń producenta – do 5 razy.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Zakwaska do Jogurtu VIVO – komplet 6 sztuk (6 fiolek)”

Może spodoba się również…

Close
Close
error:
×