Właściwości kurkumy mielonej:

• Przeciwzapalne:
  Kurkuma, a konkretnie zawarta w niej kurkumina, hamuje aktywność enzymów i cytokin odpowiedzialnych za stany zapalne. 
• Przeciwutleniające:
  Kurkumina neutralizuje wolne rodniki, chroniąc komórki przed uszkodzeniami. 
• Antybakteryjne i przeciwwirusowe:
  Kurkuma może wspomagać walkę z infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi. 
• Wspomagające trawienie:
  Ułatwia produkcję żółci, co sprzyja trawieniu tłuszczów, a także łagodzi stany zapalne w przewodzie pokarmowym. 
• Ochrona serca:
  Obniża poziom cholesterolu LDL, poprawia elastyczność naczyń krwionośnych i redukuje procesy zapalne w układzie krążenia. 
• Potencjalne działanie przeciwnowotworowe:
  Badania wskazują na hamowanie wzrostu komórek nowotworowych oraz zmniejszanie ryzyka przerzutów. 
• Wsparcie dla skóry:
  Działa kojąco na stany zapalne skóry, trądzik, łuszczycę i egzemę, a także może opóźniać procesy starzenia. 
• Wpływ na stawy:
  Łagodzi dolegliwości związane z zapaleniem stawów.

Zastosowanie kurkumy mielonej:

• Kuchnia:
  Kurkuma jest popularną przyprawą, dodawaną do potraw, napojów (np. „złotego mleka”), musztard, a także do barwienia ryżu, ciast i innych potraw. 
• Kosmetyka:
  Stosowana w maseczkach do twarzy, okładach na skórę, a także w kąpielach, aby wspomóc pielęgnację skóry. 
• Medycyna:
  W tradycyjnej medycynie, kurkuma była używana do leczenia różnych dolegliwości, a współcześnie rozważa się jej zastosowanie w profilaktyce i leczeniu niektórych schorzeń. 

Przeciwwskazania:

• Osoby z kamicą żółciową powinny zachować ostrożność w spożywaniu kurkumy, ponieważ może nasilać skurcze dróg żółciowych. 
• Osoby z kamicą nerkową szczawianową również powinny zachować umiar w spożyciu kurkumy, ze względu na zawartość rozpuszczalnych szczawianów. 
• Kurkuma może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego przed suplementacją warto skonsultować się z lekarzem.