Temperatura oraz czas parzenia jest bardzo ważny. Jeśli będziemy ich przestrzegać – herbata będzie aromatyczna, delikatna i wyśmienita. Jeśli zaparzymy herbatę w zbyt wysokiej temperaturze czy też zbyt długo – stanie się gorzka.

Charakterystyka herbaty:

– aromatyczna
– o złożonym smaku
– bardzo aromatyczna
– rozgrzewająca
– przy każdym parzeniu wydobywa się inna nuta

Poprawne parzenie herbaty SENCHA ZIMOWE OPOWIEŚCI w celu wydobycia smaku i aromatu:

★ Herbatę możemy parzyć do 3 razy
★ Używamy 1 łyżeczkę suszu na szklankę / filiżankę
★ Po zaparzeniu oddzielamy liście od naparu.
★ Nie przekraczamy maksymalnego czasu parzenia czyli 3 minut, 2-gie parzenie troszkę krócej.
Dłuższe parzenie powoduje wydzielanie się garbników przez co napar może stać się gorzki (to również hamuje wchłanianie magnezu i żelaza – mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu).
★ Herbatę parzymy w temperaturze 60-70 °C
★ Używamy świeżej, najlepiej filtrowanej, wody