KRYSZTAŁKI ALG JAPOŃSKICH – algi wodne / kefir wodny

KRYSZTAŁKI ALG JAPOŃSKICH czyli JAPOŃSKIE KRYSZTAŁY wg wybranej wagi

(znane również są jako algi, algi morskie, kefir wodny)

Są to mikroorganizmy zdolne do fermentacji, kolonie drożdży i bakterii.
Pomimo nazwy nie są to algi… ani nie pochodzą z Japonii. Ich pochodzenie nie jest znane – wiadomo, że występują w Meksyku w niektórych gatunkach kaktusów, gdzie mają pod dostatkiem swego naturalnego pożywienia, czyli wody z cukrem. Aktualnie hodowane są na całym świecie i powszechnie stosowane do produkcji kefiru wodnego – naturalnego probiotyku.
Producent: Kameleon Kulinarny

Kryształki są duże i zdrowe, szybko się rozmnażają 🙂

ZASTOSOWANIE alg:

★ do picia jako kefir wodny (leczniczo i profilaktycznie) do 1 litra dziennie
★ do celów kosmetycznych:
▶ jako tonik (kefir wodny)
▶ jako składnik maseczek (same kryształki)

HODOWLA alg japońskich 

★ Do ciepłej wody dodajemy cukru, studzimy
★ Zalewamy kryształki.
★ Dodajemy 4-6 rodzynek. Rodzynki wymieniamy co 7 dni.
★ Przykrywamy, odstawiamy w oświetlone, nienasłonecznione miejsce, w temp. pokojowej na 24-48 h
★ Gotowy kefir wodny przelewamy przez plastikowe (nigdy metalowe) sitko do butelki, przechowujemy w temp. pokojowej lub lodówce do 2 dni.
★ Kryształki przepłukujemy, powtarzamy cykl.

Ile cukru / ile wody / wile kryształków?

Proporcja kryształków do wody: 1-10
Proporcja kryształków do cukru: ok 1:1 – 3:1 (zależnie od preferencji i długości cyklu, im cykl krótszy – tym może być mniej cukru)

Czyli używamy np. 20-40 g kryształków + 20 gramów cukru (ok. 2 łyżek, 1 łyżka = 12 gramów) +0,2-0,4 litra wody