TOO GOOD TO GO
-
CIASTECZKA PROTEINOWE Z MUSLI i mąki z płaskurki
CIASTECZKA PROTEINOWE Z MUSLI i mąki z płaskurki Przepis, który powstał w duchu zero waste i potrzeby upieczenia czegoś i zdrowego i słodkiego i pożywnego.. Jest to więc przepis z serii, którą lubię najbardziej. A wszystko zaczęło się od pootwieranych musli… A jako, że ich skład to samo dobro i bardzo często wyjadamy je prosto z opakowania – to zachęca aby stały się składnikiem do ciastek. Przygotowując takie ciasteczka ważna jest konsystencja ciasta i oczywiście dobranie ilości słodu.. w końcu to mają być zdrowe, ale ciasteczka! Do wykonania ciastek można użyć oczywiście innej mąki, u nas ta z racji: orzechowego posmaku oraz wysokich właściwości odżywczych. Tę mąkę (opcjonalnie z mąką…
-
MŁODA KAPUSTKA Z KIEŁBASKĄ
MŁODA KAPUSTA Z KIEŁBASKĄ – szybki i aromatyczny obiad To kolejny, drugi wpis po otrzymaniu paczek z TOO GOOD TO GO czyli z akcji, w której można uratować jedzenie przed wyrzuceniem, kupując je z krótką datą przydatności (1-2 dni). Akcja coraz lepiej rozwija się w Polsce, a dzięki mediom społecznościowym, informacja o tej szczytnej akcji Zero Waste dociera do coraz szerszego grona odbiorców. My też ją popieramy. W naszych paczkach było sporo różnego rodzaju nabiału oraz kiełbaski i parówki. I mimo, iż mamy swoich ulubionych dostawców i miejsca, gdzie kupujemy kiełbaski, szczególnie te, które przeznaczamy do suszenia, nic nie mogło się zmarnować. Wystarczyło dokupić 1 główkę kapusty i wykorzystać małą…
-
SEROWE CIASTECZKA z różnych białych serów, smażone
SEROWE CIASTECZKA czyli serowe kuleczki (z różnych białych serów), smażone. Dzisiejszy wpis i przepis na ciasteczka serowe powstawał niebywale długo aby przekazać dokładne proporcje i po wielu próbach – wiemy, że po prostu się nie da, wszystko zależy od serów, które użyjemy. Cały sens robienia takich ciasteczek, które były w moim domu rodzinnym od zawsze, polega na wykorzystaniu białych serów z lodówki. A taki biały ser może być każdy jeden – chudy, półtłusty, tłusty, świeży, ale też taki już „w terminie” czyli tuż przed datą końcową do spożycia. Ba, może być nawet już lekko kwaskowy. Może być to również twarożek wiejski, który można dostać pod postacią kuleczek. Na prawdę biały…
