Wszystkie warzywa myjemy, kroimy - paprykę w kostkę, rzodkiewkę i dymkę talarki, ogórka (bez skórki) w półtalarki, pomidorki na pół lub w ćwiartki zależnie od wielkości, kukurydzę - możemy przekroić wzdłuż, szczypiorek drobno kroimy jak to szczypiorek. Wszystko umieszczamy w naczyniu, mieszamy.
W oddzielnym kubeczku wlewamy olej balsamiczny, sól, pieprz, sok z cytryny oraz oliwę. Wszystko dokładnie mieszamy, polewamy warzywa.
Serwujemy w naczyniu lub np. w liściach cykorii - jak na zdjęciach (bardzo ładne i efektowne na imprezę).