Blog o kolorowej kuchni, o przepisach łatwych i tych trudniejszych, o potrawach tradycyjnych i tych niestandardowych. Inspiracja do zajrzenia do lodówki, do spiżarni, szafki i przyrządzenia czegoś samemu :)

Tag: żółtko

TARTA z kaszą gryczaną, orzechami i karmelem

TARTA z kaszą gryczaną, orzechami i karmelem

TARTA Z PRAŻONĄ KASZĄ GRYCZANĄ I ORZECHAMI ze słonym karmelem, lekko słonym.. Bardzo ciekawa i oryginalna tarta, z oryginalnym zastosowaniem kaszy gryczanej, która smakuje jak orzeszki.. Słodka, orzechowa, chrupiąca..  SKŁADNIKI 1 tartę o średnicy 21 cm: KRUCHY SPÓD: 200 gram mąki pszennej 135 gram masła 70 gram cukru lub cukru pudru (osobiście […]

TARTA Z GORZKĄ CZEKOLADĄ / wersja z chilli

TARTA Z GORZKĄ CZEKOLADĄ / wersja z chilli

TARTA Z GORZKĄ CZEKOLADĄ czyli coś słodkiego do kawy. Tarta na kruchym, słodkim spodzie, bardzo czekoladowa 🙂 Lub wersja wytrawna, na klasycznym spodzie bez dodatku cukru, lekko pikantna – z dodatkiem CHILLI.   KRUCHY SPÓD: 200 gram mąki 135 gram masła 65 gram cukru, możemy dać również cukier waniliowy szczypta soli 1 żółtko […]

TARTA Z RICOTTĄ i owocami – szybka i prosta

TARTA Z RICOTTĄ i owocami – szybka i prosta

TARTA Z RICOTTĄ I OWOCAMI na kruchym, słodkim spodzie. Masa z serkiem ricotta jest bardzo puszysta, lekko słodka a owoce nadają ciastu dużo świeżości i soczystości. Prosta i szybka tarta – zarówno szybka do przygotowania jak i szybka do zniknięcia z talerzy 😉 Spód do tarty możemy przygotować wcześniej, a ciasto dokończyć w kilka minut przed wizytą gości lub kiedy […]

MAZUREK POMARAŃCZOWY – tradycyjny

MAZUREK POMARAŃCZOWY – tradycyjny

MAZUREK POMARAŃCZOWY – tradycyjny MAZUREK – typowo polski wypiek, przygotowywany z okazji Wielkanocy. Może być wykonany z różnego rodzaju ciasta choć najczęściej wykonuje się je na kruchym, słodkim spodzie. Mazurki zawsze mają nadzienie (jedną lub dwie warstwy) – pomarańczowe, kajmakowe, migdałowe, orzechowe. Charakterystyczne i wyjątkowe dla mazurków są dekoracje […]

MAZUREK KAJMAKOWY – najprostszy

MAZUREK KAJMAKOWY – najprostszy

MAZUREK KAJMAKOWY – najprostszy z najprostszych, nie ma możliwości aby nie wyszedł.. Nawet za pierwszym razem… Wystarczy przygotować masę kajmakową z zagęszczonego, skondensowanego mleka i upiec kruchy spód. Bardzo dobra opcja kiedy mamy mało czasu, ale nie na tyle mało, aby wstawić puszkę do garnka (1 minuta), doglądać ją przez 2-3 godziny lub zalać taką ilością […]

TARTA OWOCOWA na kruchym spodzie

TARTA OWOCOWA na kruchym spodzie

TARTA OWOCOWA NA KRUCHYM SPODZIE – kolorowa, ze słodkim nadzieniem śmietanowym i słodkim dżemem z dzikiej róży oraz lekko kwaskowatymi owocami. Tarta na klasycznym, kruchym spodzie.  SKŁADNIKI NA TARTĘ OWOCOWĄ NA KRUCHYM SPODZIE: KRUCHY SPÓD:  150 gram mąki pszennej 75 gram zimnego masła 15-20 gram cukru waniliowego 1 łyżka śmietany 1 żółtko NADZIENIE […]

TARTA Z KONFITURĄ, BUDYNIEM, JAGODAMI

TARTA Z KONFITURĄ, BUDYNIEM, JAGODAMI

TARTA Z KONFITURĄ WINOGRONOWĄ, BUDYNIEM I JAGODAMI – wiosenna tarta na kruchym, słodkim spodzie. Możemy dać oczywiście inną konfiturę i inne owoce – wszystko zależy od zasobów spiżarni, fantazji i ochoty. Tarta bardzo prosta, trzeba tylko odpowiednio długo schłodzić ciasto przed pieczeniem oraz po zrobieniu poczekać aż budyń na tarcie zgęstnieje. Po za tym.. Urocza i bardzo lekka – cienki […]

ZAKRĘCONE KRUCHE CIASTECZKA

ZAKRĘCONE KRUCHE CIASTECZKA

ZAKRĘCONE KRUCHE CIASTECZKA kakaowo-cytrynowe  Kolejna wariacja na temat kruchych ciasteczek, tym razem dwukolorowe, dwusmakowe, uroczo zakręcone a la makowczyk 🙂 SKŁADNIKI: 200 gram mąki pszennej 100 gram masła 100 gram cukru pudru 1 żółtko 3-4 łyżeczki soku z cytryny 1 czubata łyżka kakao woda WYKONANIE: 1. Bierzemy 2 miski, […]