SZARLOTKA na kruchym spodzie

SZARLOTKA na kruchym spodzie, zwana TARTĄ jabłkową… bardzo prosta, bardzo klasyczna, bardzo smaczna 🙂 Jabłka – najlepiej użyć deserowe, ale każde można użyć do szarlotki. Należy je tylko przyprawić i odrobinę dosłodzić 🙂 Odradzam gotowce sprzedawane w sklepach, mają zupełnie inny, nieporównywalny smak do jabłek przygotowanych samemu[…]

Kontynuuj czytanie …

LEMON CURD – angielski krem cytrynowy

LEMON CURD – angielski, aksamitny, oryginalny i niepowatrzalnie pyszny krem cytrynowy. Angielski przysmak, który kojarzy mi się z Dublinem, ponieważ tam pierwszy raz go spróbowałam i od razu się zakochałam. Nie lubię tłumaczyć tej nazwy.. bo jak brzmi “masło cytrynowe” czy też “cytrynowy twaróg”? Pizza przyjęła się na całym[…]

Kontynuuj czytanie …

CZERWONE PIEROGI NA SŁODKO z serem

CZERWONE PIEROGI NA SŁODKO w kształcie serduszek czyli pierogi z serem inaczej, na wesoło, na słodko, dziecięco..  SKŁADNIKI: CIASTO: 250 gramów mąki pszennej 50 ml soku z buraka 1 duże jajko troszkę oliwy szczypta soli FARSZ: 250 gramów twarogu półtłustego 2 żółtka 20 gram cukru waniliowego[…]

Kontynuuj czytanie …

FAWORKI (CHRUŚCIKI)

FAWORKI (CHRUŚCIKI).     SKŁADNIKI: 450 gramów mąki pszennej + 50 gram do podsypywania podczas rozwałkowywania 200 ml śmietany 30%, najlepiej kwaśnej łyżka cukru pudru + cukier puder do posypania łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko, 6 żółtek 1-2 łyżki nalewki na spirytusie, spirytus[…]

Kontynuuj czytanie …