szybka BABKA KOKOSOWA

Szybka BABKA KOKOSOWA z polewą z białej czekolady. Jest to przepis na lekkie, delikatne i słodkie ciasto, które najlepiej smakuje polane białą czekoladą choć może być również bez polewy. Jest szybkie, proste i bardzo kokosowe🙂 Przechowywane pod szklanym przykryciem długo pozostaje świeże. Wykonujemy je na bazie ubitych na sztywno białek,[…]

Kontynuuj czytanie …

Ciasto JOGURTOWE na oleju z owocami z kompotu

Ciasto JOGURTOWE na oleju z owocami z kompotu To kolejny przepis, który powstał „na potrzeby” tego, co jest w lodówce, co zostaje, co jest zawsze oraz z potrzeby rozszerzenia możliwości szybkich, wilgotnych ciast. Zazwyczaj przepisy podawane są „na kubeczki”, w których kupuje się jogurt. Ciasto robię z domowego, gęstego jogurtu, ale postanowiłam[…]

Kontynuuj czytanie …

Ciasto JOGURTOWE na maśle, z czekoladą i porzeczkami

CIASTO JOGURTOWE, na maśle, z białą czekoladą i CZERWONYMI PORZECZKAMI To kolejny przepis na proste i szybkie ciasto. Uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty jednakże bardzo przydatne są przepisy na szybkie ciasta, których na blogu zamierzam umieścić troszkę więcej. Dla mnie bardzo ważne by takie ciasto nie było suche, dlatego bardzo często dodaję[…]

Kontynuuj czytanie …

BABKA z prażonymi jabłkami

BABKA Z PRAŻONYMI JABŁKAMI Przepis powstał z potrzeby zrobienia ciasta, które nie będzie szarlotką tylko szybkim ciastem z wykorzystaniem prażonych jabłek ze słoika. Rok 2018 był tak obfitujący i urodzajny we wszelkiego rodzaju owoce, że spiżarnia tej zimy jest na prawdę mocno zapełniona wszelkiego rodzaju dżemami, marmoladami, kompotami, konfiturami oraz przeróżnymi jabłuszkami –[…]

Kontynuuj czytanie …

KESK – proste, pyszne i niezawodne ciasto

KEKS czyli proste i niezawodne ciasto biszkoptowe z bakaliami, wypiekane w prostokątnej foremce. To ciasto, które jest pyszne od razu po upieczeniu jak również następnego dnia jak i za kilka, lekko podsuszone idealnie pasuje do kawy czy herbaty (dla niektórych jeszcze lepiej niż od razu po wyjęciu z pieca). Jest dość proste, małoskładnikowe[…]

Kontynuuj czytanie …

CIASTO DYNIOWE z puree z dyni Hokkaido

CIASTO DYNIOWE – z puree z dyni Hokkaido, na maśle.. Czyli prostoty przepis na jesienne ciasto o pięknym kolorze. Słodkie, wilgotne, z nutą pomarańczy i cynamonu. Możemy również dodać odrobinę imbiru i / lub zmielone goździki. Jeśli mamy zrobione puree z dyni – ciasto jest dość szybkie do wykonania.  […]

Kontynuuj czytanie …

NALEŚNIKI ze szpinakiem i serami

NALEŚNIKI ze szpinakiem i serami czyli naleśniki w wersji na słono. Mogą być zawijane, mogą być składane na 4, można podawać na ciepło albo podać jako zimna przekąska, można zrobić duże „obiadowe” smażąc na dużej patelni lub takie jak na zdjęciu – małe, jako przystawka, na 2 kęsy 🙂 Bardzo[…]

Kontynuuj czytanie …

proste CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE Proste, szybkie, marchewkowe, dość suche – do herbatki lub kawy, ciasto 🙂 Można je posypać cukrem pudrem, polać czekoladą. Polanie polewą śmietanową spowoduje, że będzie mniej suche. Opis takiej polewy jest tutaj. Można je upiec w okrągłej foremce, kwadratowej, u mnie w foremce[…]

Kontynuuj czytanie …

SERNIK DWUKOLOROWY z gorzką czekoladą

SERNIK DWUKOLOROWY z gorzką czekoladą na kruchym spodzie. SERNIK DWUKOLOROWY na kruchym, jasnym spodzie, masa serowa z dodatkiem gorzkiej czekolady, a ciasto polane domową polewą. Czyli mała wariacja na temat klasycznego sernika. Gorzka czekolada sprawia, że ciasto jest mniej słodkie i bardziej wytrawne.    SKŁADNIKI: na małą foremkę o średnicy[…]

Kontynuuj czytanie …

Tradycyjny PIERNIK MARCHEWKOWY bez miodu

Tradycyjny PIERNIK MARCHEWKOWY bez miodu – piernik z czasów, kiedy marchewka była jeszcze warzywem* a sąsiadki przychodziły na plotki bez zapowiedzi.. Tradycyjny piernik, pieczony z podstawowych produktów, jakie zawsze były w domach – mąki, masła, jajek, marchewki i wielu aromatycznych przypraw.    SKŁADNIKI na keksówkę 10 x 32 cm:[…]

Kontynuuj czytanie …

SERNIK z białą czekoladą, na kruchym spodzie

SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ, na kruchym, kakaowym spodzie, polany mleczną czekoladą..   W moim domu rodzinnym sernik pieczony był bardzo często z okazji imienin lub urodzin Taty oraz na Wielkanoc. Był troszkę inny – bez kruchego spodu i słodzony cukrem, a nie czekoladą.  Ta wersja sernika wydaje mi się bardzo[…]

Kontynuuj czytanie …

BABKA Z TWAROGIEM i pomarańczową skórką

BABKA Z TWAROGIEM i pomarańczową skórką czyli kolejna fajna babka do przyrządzenia. Słodka, wilgotna, z pomarańczową nutą, efektowna za sprawą swojej formy. Idealna na Wielkanoc, jak również na deser do popołudniowej herbatki. Składniki na 1 dość dużą foremkę (do ok. 2 l) 200 gram masła 200 gram cukru (1 szklanka)[…]

Kontynuuj czytanie …

BABKA MAKOWA Z POLEWĄ z białej czekolady

BABKA MAKOWA z polewą z białej czekolady, z ubitych na sztywno białek. Jest to ciasto lekkie, dość suche, słodkie, najlepiej smakuje polane białą czekoladą choć może być również bez polewy. No i bardzo proste i szybkie 🙂 Ciasto zostawione pod szklanym przykryciem długo pozostaje świeże. Już o nim pisałam wcześniej, piekłam je w prostokątnej[…]

Kontynuuj czytanie …

CIASTO MAKOWE białkowe – gdy zostaną nam białka…

CIASTO MAKOWE białkowe – gdy zostaną nam białka… a nie chcemy robić bez*, do których moglibyśmy je zużyć. Jest to ciasto lekkie, dość suche, słodkie, najlepiej smakuje polane białą czekoladą. No i bardzo proste i szybkie 🙂 Białka możemy „zbierać” (jeśli robimy tarty, faworki lub inne pyszności, w których wykorzystujemy[…]

Kontynuuj czytanie …

Cytrusowa, wilgotna BABKA z ricottą

Cytrusowa, wilgotna BABKA z ricottą. Już sam kształt babki jest dla mnie uroczy.. to dość proste do wykonania ciasto, wystarczy mieć (oprócz składników) odpowiednią foremkę :). W smaku babki są zazwyczaj cytrusowe, z bakaliami (rodzynki, kandyzowana skórka z pomarańczy, daktyle), lub po prostu piaskowe. To bardzo lekkie, delikatne[…]

Kontynuuj czytanie …

CIASTO MAKOWE z bananami i mascarpone

CIASTO MAKOWE Z BANANAMI I SERKIEM MASCARPONE z nutą cytryny, ze słodką, śmietanową, lekko cytrynową polewą. Lekkie, ciekawe, proste i szybkie ciasto. Nie jest zbyt słodkie, ma delikatny smak.. i wygląda uroczo, szczególnie z polewą 🙂 Zamiast serka mascarpone można użyć gęstej śmietany, nawet lekko kwaśnej. Banany muszą[…]

Kontynuuj czytanie …

TARTA CZEKOLADOWA na słodkim spodzie

TARTA CZEKOLADOWA tym razem na KRUCHYM, SŁODKIM SPODZIE czyli takim, z którego robi się kruche ciasteczka 🙂 A do tego gorzka czekolada z mascarpone.. Idealny deser do kawy.. Uroczy, łatwy do wykonania i mało pracochłonny 🙂 Jeśli zostanie nam ciasto na kruchy spód – najlepiej wykorzystać je i zrobić kilka ciasteczek.[…]

Kontynuuj czytanie …

CANTUCCINI podwójnie pieczone ciasteczka

CANTUCCINI to ciasteczka o bardzo tradycyjnej recepturze, przez wszystkich przygotowywane bardzo podobnie, jak nie identycznie, znane pod wieloma nazwami – CANTUCCI, CANTUCCIO, BISCOTTI DI PRATO, (herbatniki z Prato) czy też BISCOTTI ALLA GENOVESE (herbatniki genueńskie). To włoskie ciasteczka pochodzące z Toskanii, podwójnie pieczone, słodkie, z wyczuwalną nutą cytryny (lub w niektórych przepisach pomarańczy),[…]

Kontynuuj czytanie …