Blog o kolorowej kuchni, o przepisach łatwych i tych trudniejszych, o potrawach tradycyjnych i tych niestandardowych. Inspiracja do zajrzenia do lodówki, do spiżarni, szafki i przyrządzenia czegoś samemu :)

Tag: pieczarki

szybka ZAPIEKANKA ziemniaczana

szybka ZAPIEKANKA ziemniaczana

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA z papryką, pieczarkami, cebulką i kiełbaską  Coś na szybko (jeśli chodzi o przygotowanie, trzeba jeszcze upiec), na ciepło.. Prosta, kilkuskładnikowa zapiekanka na bazie ziemniaczków, z warzywami i kiełbaską, danie obiadowe lub propozycja na ciepłą kolację 🙂 To nie pierwsza taka zapiekanka, którą robiłam.. ale spróbowałam u Taty dokładnie takiego połączenia składników i stwierdziłam, że koniecznie muszę zrobić.. Strzał […]

KOTLETY PIECZARKOWE

KOTLETY PIECZARKOWE

KOTLETY PIECZARKOWE z cebulką i kaszą manną. Wegetariańska wersja mielonych, w której nie podsmażamy wcześniej ani pieczarek ani cebulki. Proste, szybkie do wykonania kotleciki, na ciepło do obiadu lub na zimno na kanapkę, najlepiej podróżną 🙂    SKŁADNIKI: 300 gram pieczarek 2 małe jajka 100 gram kaszy manny (6 łyżek) 1 duża cebula (159 gram) […]

PASZTET Z PIECZAREK I CIECIERZYCY

PASZTET Z PIECZAREK I CIECIERZYCY

PASZTET Z PIECZAREK I CIECIERZYCY – pożywny, przepyszny i zdrowy pasztet do pieczywa, nie tylko dla Wyznawców wegetariańskiej kuchni.. Wyjątkowy smak przypadnie do gustu na pewno Niejednemu Miłośnikowi kanapek.. lekko słodkawy smak pieczarek, smażona cebulka i ciecierzyca.. hmm… spróbujcie sami 🙂   SKŁADNIKI: 500 gram pieczarek 250 gram ugotowanej ciecierzycy 2 cebule (220 gram) olej […]

Wegetariańska ZUPA PIECZARKOWA

Wegetariańska ZUPA PIECZARKOWA

ZUPA PIECZARKOWA – może, ale nie musi, być wegetariańska Lekka, delikatnie słodka zupa. Można ją wykonać na bulionie warzywnym lub warzywno-mięsnym. Przepis na wegetariańską wersję: SKŁADNIKI: 3-4 marchewki 2 pietruszki pół dużego selera 2-3 ziemniaki 250 gram pieczarek 1 cebula (opcjonalnie) 100 ml śmietany 18% sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi suszona […]

KETCHUPOWE TARTELETKI Z WARZYWAMI

KETCHUPOWE TARTELETKI Z WARZYWAMI

GWIAZDKOWE, KETCHUPOWE TARTELETKI z WARZYWAMI Łatwe i dość szybkie (pomijając chłodzenie ciasta), warzywne przekąski. Idealne na imprezę.. tarteletki wyjątkowo aromatyczne i kolorowe 🙂 SKŁADNIKI TARTELETKI: 200 gram mąki pszennej 100 gram masła 50 gram ketchupu pikantego Kotlin 1 żółtko szczypta soli pieprz gałka muszkatołowa słodka, wędzona papryka lub szczypta […]

SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO

SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO

SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z KUKURYDZĄ I GRANATEM SKŁADNIKI na 3-4 porcje: 100 gram makaronu ryżowego 2 małe pory (o średnicy 3-4 cm) 1/2 puszki słodkiej kukurydzy 1/2  czerwonej papryki 100 gram mini pieczarek 2-3 łyżki majonezu sól pieprz cytrynowy łyżka masła garść pestek granatu WYKONANIE: 1. Makaron rozkruszamy na drobniejsze […]

CZARNY RYŻ Z BIAŁYMI WARZYWAMI

CZARNY RYŻ Z BIAŁYMI WARZYWAMI

CZARNY RYŻ Z BIAŁYMI WARZYWAMI SKŁADNIKI na 2 porcje: 100 gram czarnego ryżu warzywa na bulion: marchewka, seler z częścią zieloną, pietruszka, por 100-120 gram mini pieczarek 1 korzeń pietruszki 1 mała cukinia 50-80 gram masła 50-80 ml gęstej śmietany woda sól pieprz ziołowy odrobina mielonego czosnku WYKONANIE: 1. […]

zapiekane PIECZARKI PORTOBELLO

zapiekane PIECZARKI PORTOBELLO

PIECZARKI PORTOBELLO ZAPIEKANE Z SERAMI I WARZYWAMI SKŁADNIKI: pieczarki Portobello masło klarowane cebula pomidor czosnek żółty ser – najlepiej 2 rodzaje sól przyprawy wg uznania: pieprz pieprz ziołowy czerwona papryka chili WYKONANIE: 1. Pieczarki myjemy, osuszamy, dusimy z każdej strony kilka minut na maśle z dodatkiem soli. 2. Na drugiej patelni podsmażamy […]