.. bo kuchnia musi być kolorowa :)

Tag: olej

CANTUCCINI podwójnie pieczone ciasteczka

CANTUCCINI podwójnie pieczone ciasteczka

CANTUCCINI to ciasteczka o bardzo tradycyjnej recepturze, przez wszystkich przygotowywane bardzo podobnie, jak nie identycznie, znane pod wieloma nazwami – CANTUCCI, CANTUCCIO, BISCOTTI DI PRATO, (herbatniki z Prato) czy też BISCOTTI ALLA GENOVESE (herbatniki genueńskie). To włoskie ciasteczka pochodzące z Toskanii, podwójnie pieczone, słodkie, z wyczuwalną nutą cytryny […]

PERSKIE RYŻOWE CIASTECZKA – Naan Barenji

PERSKIE RYŻOWE CIASTECZKA – Naan Barenji

PERSKIE RYŻOWE CIASTECZKA Ciekawe, wyjątkowe ciasteczka z mąki ryżowej. Są delikatne, niezbyt słodkie a do tego bardzo, ale to bardzo kruche.. bardziej niż nasze klasyczne kruche ciasteczka. Idealnie pasują do kawy lub herbaty. Oryginalna nazwa to Naan Barenji i są przygotowywane z okazji Perskiego Nowego […]

CIASTO Z PIJANYMI WIŚNIAMI

CIASTO Z PIJANYMI WIŚNIAMI

CIASTO Z PIJANYMI WIŚNIAMI Owoce z nalewek i likierów idealnie nadają się do wszelkich ciast i deserów.. o ile nie zostały zjedzone prosto z butelki lub słoiczka 🙂 Prosty przepis na szybkie acz niebanalne ciasto z wiśniami, które zostały po nalewce na wódce. Alkohol w […]

NACHOS czyli kukurydziane chipsy

NACHOS czyli kukurydziane chipsy

NACHOS czyli kukurydziano-pszenne chipsy podawane z sosami Nachos pochodzi z Meksyku, ale chyba na początek należy nawiązać, choć w skrócie, do tortilli.. Tortilla  pochodzi z kuchni meksykańskiej, jest płaskim, okrągłym, cieniutkim placek z mąki kukurydzianej, pszennej, lub mieszanki tych mąk, stosowany jako pieczywo i baza do innych potraw. W […]

MIGDAŁY JAKO SŁONA PRZEKĄSKA

MIGDAŁY JAKO SŁONA PRZEKĄSKA

MIGDAŁY JAKO SŁONA PRZEKĄSKA SKŁADNIKI: 200 gram migdałów olej do podlania blachy 1 łyżeczka soli himalajskiej lub zwykłej / 2 łyżeczki jeśli chcemy wersję bardzo słoną 2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki chili WYKONANIE: 1. Jeśli mamy migdały ze skórką – zalewamy je wrzątkiem i […]

FAWORKI (CHRUŚCIKI)

FAWORKI (CHRUŚCIKI)

FAWORKI (CHRUŚCIKI) SKŁADNIKI: 450 gram mąki pszennej + 50 gram do podsypywania podczas rozwałkowywania 200 ml śmietany 30%, najlepiej kwaśnej łyżka cukru pudru + cukier puder do posypania łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko, 6 żółtek 1-2 łyżki nalewki na spirytusie, spirytus lub ocet 1-1,5 […]