ZDROWE słodycze: sezam + miód czyli DOMOWA CHAŁWA

DOMOWA CHAŁWA – czyli zdrowe i proste słodycze, które zrobimy z min. 2 składników. Jest to najprostszy przepis, w którym wykorzystujemy sezam i miód, choć chałwa może składać się z karmelu zamiast miodu, jak również z innych nasion oleistych: słonecznika, maku czy też orzechów czy różnych mieszanek. CHAŁWA pochodzi z Iranu[…]

Kontynuuj czytanie …

PASZTET Z PIECZAREK, RYŻU I SŁONECZNIKA z jajkiem

PASZTET Z PIECZAREK, RYŻU I SŁONECZNIKA z jajkiem. To kolejna wariacja na temat wegetariańskiego pasztetu i połączenie, które bardzo lubię czyli ryż + słonecznik (polecam pastę słonecznikową na bazie tych produktów – przepis najdziecie tutaj). To bardzo proste i ciekawe połączenie, które sprawia, że wypiek jest wyjątkowo oryginalny, mimo[…]

Kontynuuj czytanie …

PASZTET Z PIECZAREK I CIECIERZYCY

PASZTET Z PIECZAREK I CIECIERZYCY – pożywny, przepyszny i zdrowy pasztet do pieczywa, nie tylko dla Wyznawców wegetariańskiej kuchni.. Wyjątkowy smak przypadnie do gustu na pewno Niejednemu Miłośnikowi kanapek.. lekko słodkawy smak pieczarek, smażona cebulka i ciecierzyca.. hmm… spróbujcie sami 🙂   SKŁADNIKI: 500 gram pieczarek 250 gram ugotowanej ciecierzycy[…]

Kontynuuj czytanie …

PASTA ZE SŁONECZNIKA

PASTA Z NASION SŁONECZNIKA czyli pasta, którą robię od wielu lat i to dość często, szczególnie zimą. Pasta, której przepis dawałam już wielokrotnie. Pasta, która czasami jest zagadką i częstowany zgaduje co jest w środku (w sytuacji, kiedy blenduję na prawie gładką masę) i… nie każdy rozpoznaje te 4 proste składniki 😉 Choć[…]

Kontynuuj czytanie …

CIASTECZKA OWSIANO-ŻYTNIE Z BAKALIAMI

CIASTECZKA OWSIANO-ŻYTNIE Z NASIONAMI I BAKALIAMI Chyba nie trzeba opisywać, zachęcać i zachwalać 😉  Trzeba robić, jeść i cieszyć się, rozdawać, podarowywać, mieć „zachomikowane” w jakimś pudełeczku do kawy dla niespodziewanych Gości 🙂 Moja wersja nie jest zbyt słodka – miłośnikom bardzo słodkich ciastek polecam podwoić ilość miodu.[…]

Kontynuuj czytanie …

fioletowe PESTO Z CZERWONEJ KAPUSTY

FIOLETOWE PESTO Z CZERWONEJ KAPUSTY. Pesto z czerwonej kapusty bardzo mnie zaskoczyło.. i to nie przez cudowny kolor 😉 Zaskoczyło smakiem, szczególnie jak się „przegryzło” 😉 Po za tym – uwielbiam kolory w kuchni i na stole, szczególnie takie bajkowe i intensywne, które pobudzają kubki smakowe. Czerwona kapusta (całe życie zastanawiam[…]

Kontynuuj czytanie …

PESTO Z RUKOLI

PESTO Z RUKOLI Pesto to zielony sos pochodzący z Włoszech, tradycyjnie składający się z bazylii, oliwy, parmezanu, orzeszków piniowych i soli, serwowany zawsze zimny, najczęściej do pieczywa lub makaronów. Tradycyjne pesto możemy znaleźć w sklepach pod nazwą Pesto alla Genovese. W sprzedaży występuje również pesto czerwone, na bazie bazylii z dodatkiem[…]

Kontynuuj czytanie …

CHLEB PSZENNY z płatkami owsianymi

CHLEB pszenny z płatkami owsianymi i ziarnami Z MASZYNY DO PIECZENIA CHLEBA SKŁADNIKI: ZACZYN: 200 ml bardzo ciepłej wody 70 gram mąki 40 gram droższy łyżka cukru CHLEB: 300 gram mąki (2 kubeczki) 150 gram płatków owsianych lub innych (1 kubeczek) 100 gram[…]

Kontynuuj czytanie …