Blog o kolorowej kuchni, o przepisach łatwych i tych trudniejszych, o potrawach tradycyjnych i tych niestandardowych. Inspiracja do zajrzenia do lodówki, do spiżarni, szafki i przyrządzenia czegoś samemu :)

Tag: migdały

TARTA Z MASĄ KAJMAKOWĄ, orzechami i migdałami

TARTA Z MASĄ KAJMAKOWĄ, orzechami i migdałami

TARTA Z MASĄ KAJMAKOWĄ, ORZECHAMI I MIGDAŁAMI czyli najszybsza i najsłodsza tarta na świecie 😉 Zazwyczaj piekę od razu dwa spody do tarty – jeden okrągły i jeden prostokątny. Mając już gotowy spód, mamy prawie gotowe ciasto. Masę kajmakową możemy kupić w puszcze ugotowaną lub kupić zagęszczone słodzone mleko, które ugotujemy*.Można też kupić […]

MAZUREK POMARAŃCZOWY – tradycyjny

MAZUREK POMARAŃCZOWY – tradycyjny

MAZUREK POMARAŃCZOWY – tradycyjny MAZUREK – typowo polski wypiek, przygotowywany z okazji Wielkanocy. Może być wykonany z różnego rodzaju ciasta choć najczęściej wykonuje się je na kruchym, słodkim spodzie. Mazurki zawsze mają nadzienie (jedną lub dwie warstwy) – pomarańczowe, kajmakowe, migdałowe, orzechowe. Charakterystyczne i wyjątkowe dla mazurków są dekoracje […]

MAZUREK KAJMAKOWY – najprostszy

MAZUREK KAJMAKOWY – najprostszy

MAZUREK KAJMAKOWY – najprostszy z najprostszych, nie ma możliwości aby nie wyszedł.. Nawet za pierwszym razem… Wystarczy przygotować masę kajmakową z zagęszczonego, skondensowanego mleka i upiec kruchy spód. Bardzo dobra opcja kiedy mamy mało czasu, ale nie na tyle mało, aby wstawić puszkę do garnka (1 minuta), doglądać ją przez 2-3 godziny lub zalać taką ilością […]

FASOLOWIEC – CIASTO Z CZARNEJ FASOLI

FASOLOWIEC – CIASTO Z CZARNEJ FASOLI

FASOLOWIEC, MURZYNEK Z FASOLI czyli po prostu CIASTO Z CZARNEJ FASOLI – ciasto bez mąki (czyli bez glutenu), zdrowe, smaczne i bardzo oryginalne. Ciasto dla Łasuchów, którzy lubią eksperymentować i poznawać nowe smaki, dla Tych, którzy chcą zdrowo się odżywiać i nie chcą unikać słodkości oraz dla Tych, którzy unikać glutenu są zmuszeni.. Fasola nie jest wyczuwalna w cieście. Jeśli […]

AMARETTI – włoskie migdałowe ciasteczka

AMARETTI – włoskie migdałowe ciasteczka

AMARETTI to migdałowe ciasteczka, kolejne słodkości wywodzące się z Włoch. Są troszkę podobne do makaroników, troszkę do bez. Podobnie do CANTUCCINI – innych włoskich ciasteczek, o których już pisałam, ich receptura jest również bardzo prosta, a przepisy bardzo są do ciebie podobne. Nie mają w sobie mąki, składają się z białka, cukru, migdałów i aromatu, kakao lub czekolady. […]

CANTUCCINI podwójnie pieczone ciasteczka

CANTUCCINI podwójnie pieczone ciasteczka

CANTUCCINI to ciasteczka o bardzo tradycyjnej recepturze, przez wszystkich przygotowywane bardzo podobnie, jak nie identycznie, znane pod wieloma nazwami – CANTUCCI, CANTUCCIO, BISCOTTI DI PRATO, (herbatniki z Prato) czy też BISCOTTI ALLA GENOVESE (herbatniki genueńskie). To włoskie ciasteczka pochodzące z Toskanii, podwójnie pieczone, słodkie, z wyczuwalną nutą cytryny (lub w niektórych przepisach pomarańczy), rodzaj kruchutkich sucharków / biszkoptów, […]

CIASTECZKA OWSIANO-ŻYTNIE Z BAKALIAMI

CIASTECZKA OWSIANO-ŻYTNIE Z BAKALIAMI

CIASTECZKA OWSIANO-ŻYTNIE Z NASIONAMI I BAKALIAMI Chyba nie trzeba opisywać, zachęcać i zachwalać 😉  Trzeba robić, jeść i cieszyć się, rozdawać, podarowywać, mieć „zachomikowane” w jakimś pudełeczku do kawy dla niespodziewanych Gości 🙂 Moja wersja nie jest zbyt słodka – miłośnikom bardzo słodkich ciastek polecam podwoić ilość miodu. Warto je mieć ze sobą w pracy […]

MIGDAŁY JAKO SŁONA PRZEKĄSKA

MIGDAŁY JAKO SŁONA PRZEKĄSKA

MIGDAŁY JAKO SŁONA PRZEKĄSKA SKŁADNIKI: 200 gram migdałów olej do podlania blachy 1 łyżeczka soli himalajskiej lub zwykłej / 2 łyżeczki jeśli chcemy wersję bardzo słoną 2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki chili WYKONANIE: 1. Jeśli mamy migdały ze skórką – zalewamy je wrzątkiem i odczekujemy 10-15 minut. […]