SAŁATKA z makaronem ryżowym, JAJKAMI i kukurydzą

SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM, JAJKAMI I KUKURYDZĄ- lekka, bardzo delikatna sałatka. Prosta, szybka, kolorowa, może być na śniadanie, kolację lub jako przekąska (do jedzenia bez pieczywa). SKŁADNIKI: 100 gramów makaronu ryżowego 300-340 gramów kukurydzy (1 puszka) 3-4 jajka szczypiorek 1/2 długiego ogórka 3-4 łyżki majonezu[…]

Kontynuuj czytanie …

prosta POTRAWKA Z CIECIERZYCY (cieciorki)

POTRAWKA Z CIECIERZYCY (inaczej cieciorki, grochu włoskiego). Coś pożywnego, prostego, kolorowego i bardzo smacznego. Danie idealne na jesień. Będąc w Gościach, uwielbiam być częstowana jakimś domowym jedzeniem, a najlepiej tym, co akurat jest w danym domu robione, niekoniecznie na umówione spotkanie czy obiad ze znajomymi. Wtedy można spróbować czegoś[…]

Kontynuuj czytanie …

gotowana KUKURYDZA i inne przepisy z kukurydzą

Gotowana KUKURYDZA z masłem.. Nie zawsze trzeba mieć skomplikowany przepis aby zjeść coś dobrego.. Prostota jest piękna.. Wystarczy kupić kukurydzę i ją ugotować 🙂 Pomysł na lekką przekąskę, która można by prawie rzec – robi się sama 🙂 Najsmaczniejsze kukurydze są te mniejsze.. ale nie zawsze da się[…]

Kontynuuj czytanie …

Zupa krem Z DYNI PIŻMOWEJ z porem i kukurydzą

ZUPA KREM Z DYNI PIŻMOWEJ z porem i kukurydzą.. ale nie tylko. Najlepiej jak zupa składa się z wielu warzyw. Zupę dyniową robiłam już wielokrotnie i za każdym razem (lub bardzo często) lubię ją robić troszkę inaczej. Ta wersja zasługuje na zapisanie ponieważ ma wyjątkowo złożony smak, jest lekko[…]

Kontynuuj czytanie …

SAŁATKA z cykorią, granatem, kukurydzą i nie tylko…

SAŁATKA Z CYKORIĄ, GRANATEM, KOLBAMI KUKURYDZY i nie tylko… Czyli niestandardowa, owocowo-warzywna, bardzo lekka, pastelowa sałatka o bardzo wyrazistym smaku. Uwielbiam sałatki, w których smak warzyw złamany jest cytrusową, lekko kwaśnawą, lekko słodką nutą owoców. Idealny do tego jest granat jak również grejpfrut czy pomarańcza.. Takie sałatki są[…]

Kontynuuj czytanie …

Kolorowa WIOSENNA SAŁATKA / ocet balsamiczny

Kolorowa WIOSENNA SAŁATKA z mnóstwem odżywczych warzyw na lekką przekąskę, śniadanie lub kolację, a nawet jako sałatka do obiadu.. Sałatka musi być koniecznie z dodatkiem oliwy z oliwek lub innego oleju – np. z pestek winogron, który ułatwia przyswajanie przez organizm zawartych w warzywach witamin. A po za tym, czym byłaby sałatka bez odpowiedniego sosu?[…]

Kontynuuj czytanie …

ZUPA KREM Z KUKURYDZY I PURÉE Z DYNI

ZUPA KREM Z KUKURYDZY I PURÉE Z DYNI – lekka a bardzo wyrazista zupa krem. Lekko słodka, troszkę pikantna.. Przepięknie żółto-pomarańczowa, udekorowana ostrą papryczką prezentuje się uroczo na talerzu 🙂 To ciekawa zupa nie tylko na zimowy obiad 🙂     SKŁADNIKI na 4 porcje zupy krem: 1 l[…]

Kontynuuj czytanie …

ZUPA MEKSYKAŃSKA z kulkami mięsnymi

ZUPA MEKSYKAŃSKA – treściwa, rozgrzewająca, pikantna zupa, którą warto zrobić zimą. Bogaty smak zawdzięcza bulionowi warzywnemu, warzywom, mięsnym, smażonym kulkom i dużej ilości przypraw. Niektórzy dodają mięso podsmażone, bez formowania z kulki. Ja robię kulki. Są wersje zup meksykańskich, do których dodaje się śmietany lub[…]

Kontynuuj czytanie …

RYŻ Z KOLOROWĄ PAPRYKĄ NA OSTRO

RYŻ Z KOLOROWĄ PAPRYKĄ NA OSTRO. Zdrowe, oczywiście kolorowe i bardzo proste danie jednogarnkowe 🙂 Jeśli użyjemy dużej ilości warzyw do przygotowania bulionu będzie bardzo aromatyczne, papryka nada słodkości, czosnek i przyprawy ostrości, a powoli gotowany ryż wchłonie wszystkie smaki zdrowych warzyw 🙂 SKŁADNIKI: 3 duże[…]

Kontynuuj czytanie …

SAŁATKA Z ZIEMNIAKAMI I SOSEM KOPERKOWYM

SAŁATKA Z FIOLETOWYMI ZIEMNIAKAMI Z SOSEM KOPERKOWYM. SKŁADNIKI na 3 porcje: 3-5  fioletowe ziemniaki (zależnie od wielkości, najlepiej wybrać małe) pęczek koperku 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 6 łyżek kukurydzy 6 łyżek puszki czerwonej fasolki sól pieprz kawałek czerwone papryki WYKONANIE: 1.[…]

Kontynuuj czytanie …

SAŁATKA JAJECZNA

SAŁATKA JAJECZNA – prosta, szybka, delikatna sałatka a jakże smaczna! Króluje na moim stole bardzo często w takiej postaci jak w przepisie lub z drobnymi zmianami, zależnie od tego co jest aktualnie w lodówce. Najlepiej smakuje oczywiście jak się przegryzie.. jeśli zdąży 😉   SKŁADNIKI: 3-4 duże jajka[…]

Kontynuuj czytanie …

KETCHUPOWE TARTELETKI Z WARZYWAMI

KETCHUPOWE TARTELETKI z WARZYWAMI. Łatwe i dość szybkie (pomijając chłodzenie ciasta), warzywne przekąski. Idealne na imprezę.. tarteletki wyjątkowo aromatyczne i kolorowe 🙂 SKŁADNIKI NA TARTELETKI: 200 gramów mąki pszennej 100 gramów masła 50 gramów ketchupu 1 żółtko szczypta soli pieprz gałka muszkatołowa słodka, wędzona papryka[…]

Kontynuuj czytanie …

SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO

SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z KUKURYDZĄ I GRANATEM SKŁADNIKI na 3-4 porcje: 100 gram makaronu ryżowego 2 małe pory (o średnicy 3-4 cm) 1/2 puszki słodkiej kukurydzy 1/2  czerwonej papryki 100 gram mini pieczarek 2-3 łyżki majonezu sól pieprz cytrynowy łyżka masła garść pestek granatu[…]

Kontynuuj czytanie …