domowy SER KORYCIŃSKI – naturalny i z bazylią

Domowy SER KORYCIŃSKI – naturalny i z suszoną bazylią (mleko + jogurt/kefir + chlorek wapnia + podpuszczka + ewentualnie przyprawy) a tak na prawdę ser typu koryciński bo jest to nazwa zastrzeżona jak Feta czy oscypki. Ser koryciński to lokalna odmiana sera podpuszczczkowego, wykonywanego z niepasteryzowanego mleka krowiego w gminie Korycin (Podlasie).[…]

Kontynuuj czytanie …

LABNEH (labni, lebni) – ser z jogurtu

LABNEH (labni, lebni) – ser z jogurtu To chyba najprostszy i najszybszy ser do zrobienia, pewnie dlatego jest znany na całym świecie i posiada wiele różnych nazw. Nazywany jest serem ale tak na prawdę jest to gęsty jogurt (jogurt grecki) oddzielony od serwatki. Znany jest w Azji (Iranie, Turcji, Egipcie, Armenii, Indii),[…]

Kontynuuj czytanie …

Ciasto JOGURTOWE na maśle, z czekoladą i porzeczkami

CIASTO JOGURTOWE, na maśle, z białą czekoladą i CZERWONYMI PORZECZKAMI To kolejny przepis na proste i szybkie ciasto. Uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty jednakże bardzo przydatne są przepisy na szybkie ciasta, których na blogu zamierzam umieścić troszkę więcej. Dla mnie bardzo ważne by takie ciasto nie było suche, dlatego bardzo często dodaję[…]

Kontynuuj czytanie …

SEROJOGURTOWNICA Biowin i domowy jogurt

SEROJOGURTOWNICA Biowin i najlepszy, naturalny, domowy jogurt… Na początku muszę podkreślić, że nie jest to żadna reklama ani sponsorowany artykuł (a szkoda, bo tak fajne urządzenia, proste i funkcjonalne z chęcią mogłabym testować 🙂 ) Serojogurtwonicę dostałam jakiś czas temu w prezencie, który okazał się bardzo trafiony! I jako, że jestem z niego niesamowicie zadowolona,[…]

Kontynuuj czytanie …

proste CIASTO MARCHEWKOWE

CIASTO MARCHEWKOWE Proste, szybkie, marchewkowe, dość suche – do herbatki lub kawy, ciasto 🙂 Można je posypać cukrem pudrem, polać czekoladą. Polanie polewą śmietanową spowoduje, że będzie mniej suche. Opis takiej polewy jest tutaj. Można je upiec w okrągłej foremce, kwadratowej, u mnie w foremce[…]

Kontynuuj czytanie …

Zdrowe Owocowe Smoothie RÓŻOWO-ZIELONE

Zdrowe owocowe smoothie, różowo-zielone czyli kolorowy, odżywczy i pożywny napój, idealny na wiosenne lub letnie dni. SKŁADNIKI na smoothie: różowa warstwa: mrożone maliny, wiśnie, czarne porzeczki, truskawki – 2-3 garście 200 ml gęstego jogurtu naturalnego, może być jogurt grecki zielonkawa warstwa: 2 banany[…]

Kontynuuj czytanie …

SAŁATKA Z ZIEMNIAKAMI I SOSEM KOPERKOWYM

SAŁATKA Z FIOLETOWYMI ZIEMNIAKAMI Z SOSEM KOPERKOWYM. SKŁADNIKI na 3 porcje: 3-5  fioletowe ziemniaki (zależnie od wielkości, najlepiej wybrać małe) pęczek koperku 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 6 łyżek kukurydzy 6 łyżek puszki czerwonej fasolki sól pieprz kawałek czerwone papryki WYKONANIE: 1.[…]

Kontynuuj czytanie …

MAGDALENKI jogurtowo-miodowe

MAGDALENKI MIODOWO-JOGURTOWE SKŁADNIKI na 12 sztuk małych foremek / przy większych niż 5 cm średnicy proponuję powiększyć składniki o połowę: 2 małe jajka 60 gram miodu 60 gram jogurtu 120 gram mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia 60 gram masła cukier puder do posypania[…]

Kontynuuj czytanie …