KISZONA RZODKIEWKA

KISZONA RZODKIEWKA Kiszenie nazywane też kwaszeniem czyli sposób konserwacji pożywienia polegający na procesie fermentacji mlekowej czyli rozkładu cukrów do kwasu mlekowego. Taką fermentację możemy przeprowadzić poprzez usunięcie powietrza jak to się dzieje podczas kwaszenia kapusty lub też przez umieszczenie warzyw czy owoców w zalewie solankowej. Najczęściej …

CHUTNEY Z RABARBARU czyli pasta z rabarbaru z chilli, rodzynkami, cebulką, czosnkiem i przyprawami korzennymi

CHUTNEY Z RABARBARU z chilli, rodzynkami, cebulką, czosnkiem i przyprawami korzennymi. CHUTNEY to gęsty sos z owoców i warzyw z dodatkiem rodzynek, czosnku, cebuli, musztardy, octu i przypraw, używany jako dodatek do innych potraw – mięsnych lub wegetariańskich. Za kolebkę chutneji uważa się Indie, gdzie królują najróżniejsze sosy – od łagodnych …

SOKI / KOKTAJLE OCZYSZCZAJĄCE

SOKI / KOKTAJLE OCZYSZCZAJĄCE – kolorowe soki owocowe i owocowo-warzywne mające na celu oczyścić organizm z toksyn, przyśpieszyć metabolizm i perystaltykę 🙂 Idzie wiosna.. nowe postanowienia, nowa energia na ciepłe, dłuższe, bardziej aktywne dni. I należy się do tego troszkę przygotować.. W bardzo prosty sposób możemy oczyścić swój …

GOFRY DYNIOWE z przyprawami

GOFRY DYNIOWE czyli Wy też zakochajcie się w gofrach c.d. Uwielbiam gofry od najmłodszych lat, od kiedy przygotowywała je Moja Mama. Robiła je w ciężkiej, metalowej gofrownicy na kuchni gazowej. Były w kształcie pięciu serduszek, które tworzyły kwiatek. Robiła ich całe mnóstwo, a znikały szybciej niż nadążyła piec. …

TARTELETKI z karmelizowaną marchewką

TARTELETKI MARCHEWKOWE Z KANDYZOWANĄ MARCHEWKĄ na spodzie z ciasta francuskiego. Była już tarta marchewkowa, teraz czas na pomarańczowe tarteletki. Tym razem z kandyzowaną marchewką, która jest bardzo pomarańczowa, bardzo słodka i wyjątkowo plastyczna do modelowania, układania, zawijania..   SKŁADNIKI NA TARTELETKI MARCHEWKOWE: 1 opakowanie ciasta francuskiego 400 gramów marchewki …

TARTELETKI PIERNIKOWE ze słonym karmelem

TARTELETKI PIERNIKOWE ZE SŁONYM KARMELEM Tarteletki na spodzie z ciasta pierniczkowego, które po upieczeniu jest dość twarde i stabilne. Idealnie nadają się do napełnienia masą, której nie musimy już zapiekać. Spody warto zrobić przy okazji pieczenia pierniczków. Można je przechować w metalowej puszcze przez tydzień lub dwa.. Ja tak zrobiłam, dlatego …

TARTA MARCHEWKOWA

TARTA MARCHEWKOWA na spodzie z ciasta francuskiego. Marchewka.. dla jednych owoc, dla innych warzywo.. Produkt o bardzo szerokiej możliwości zastosowania, od słonych do słodkich potraw, jako składnik soków i koktajli. Proponuję w wydaniu na słodko, z nutą imbiru i cynamonu.. Ciekawy smak, bajeczny kolor i niebanalna tarta, a tarty to takie „księżniczki” wśród …

PIERNICZKI KORZENNE idealne i przypyszne!

PIERNICZKI KORZENNE – wg mnie najlepsze i idealne. Koniecznie trzymajmy się proporcji, a otrzymamy ciasteczka, w których na pewno się zakochamy! Mogą być zarówno z lukrem lub bez. Nie ukrywam – zajmują sporo czasu, przygotowanie masy, studzenie, chłodzenie i samo rozwałkowywanie i wykrawanie to ok. 2-3 godziny.. Ale na prawdę, uwierzcie – …

Close
error: