CURRY – (domowa) mieszanka przypraw

CURRY – (domowa) mieszanka przypraw CURRY – przyprawa znana chyba na całym świecie. To mieszanka przypraw i tak na prawdę można ją kupić w każdym sklepie.. Czasem może się jednak zdarzyć sytuacja, kiedy będziemy musieli zrobić ją samemu i.. nic w tym trudnego, jeśli mamy wszystkie składniki. …

CHUTNEY Z RABARBARU czyli pasta z rabarbaru z chilli, rodzynkami, cebulką, czosnkiem i przyprawami korzennymi

CHUTNEY Z RABARBARU z chilli, rodzynkami, cebulką, czosnkiem i przyprawami korzennymi. CHUTNEY to gęsty sos z owoców i warzyw z dodatkiem rodzynek, czosnku, cebuli, musztardy, octu i przypraw, używany jako dodatek do innych potraw – mięsnych lub wegetariańskich. Za kolebkę chutneji uważa się Indie, gdzie królują najróżniejsze sosy – od łagodnych …

UDKA Z KACZKI w przyprawach z GRUSZKAMI w sosie owocowo-winnym z kaszą jaglaną

UDKA Z KACZKI w przyprawach z GRUSZKAMI w sosie owocowo-winnym z kaszą jaglaną Danie bardzo polskie, pięknie prezentujące się na talerzu, bardzo proste i wyjątkowo smaczne. Aby je wykonać potrzebujemy 3 główne składniki: kaczkę, gruszki i kaszę jaglaną oraz dodatki.To przepis na delikatną, lekko słodką wersję kaczki. Najważniejsze aby wyszła nam soczysta, …

pieczone UDKA Z KACZKI w przyprawach (miód, goździki, czosnek, rozmaryn)

Pieczone UDKA Z KACZKI w przyprawach – to kolejna propozycja na soczystą i aromatyczną kaczkę do zrobienia w bardzo prosty sposób. I tym razem również – niewiele przypraw, by jedynie podkreślić i wydobyć smak kaczki. Goździki oraz miód, połączone z czosnkiem, rozmarynem, sokiem z cytryny idealnie się do tego nadają. Należy pamiętać, aby odpowiednio długo …

KOMPOT Z RABARBARU z suszoną śliwką i goździkami / w słoiku, pasteryzowany

KOMPOT Z RABARBARU z suszoną śliwką i goździkami – niezbyt słodki, kwaskowy kompot z dodatkiem suszonej śliwki i goździków to bardzo ciekawy smak, idealny do picia na upalne dni. Bardzo prosty do wykonania, jak to wszystkie kompoty. Po ponownym „odkryciu” kompotów – staram się robić je z przeróżnych owoców, aby był duży …

SZARLOTKA na kruchym spodzie

SZARLOTKA na kruchym spodzie, zwana TARTĄ jabłkową… bardzo prosta, bardzo klasyczna, bardzo smaczna 🙂 Jabłka – najlepiej użyć deserowe, ale każde można użyć do szarlotki. Należy je tylko przyprawić i odrobinę dosłodzić 🙂 Odradzam gotowce sprzedawane w sklepach, mają zupełnie inny, nieporównywalny smak do jabłek przygotowanych samemu …

PASTA Z CZERWONEJ FASOLI

PASTA Z CZERWONEJ FASOLI. Była już pasta z białej fasoli, teraz czas na czerwoną 🙂 Wykonuję ją tak samo, różnica jest w fasoli, która gotuje się krócej i jest bardziej delikatna w smaku 🙂 Zamiast białej cebuli daję kolorystycznie czerwoną 🙂 Pasta ma podobną konsystencję do smalcu, jest równie …

TARTELETKI PIERNIKOWE ze słonym karmelem

TARTELETKI PIERNIKOWE ZE SŁONYM KARMELEM Tarteletki na spodzie z ciasta pierniczkowego, które po upieczeniu jest dość twarde i stabilne. Idealnie nadają się do napełnienia masą, której nie musimy już zapiekać. Spody warto zrobić przy okazji pieczenia pierniczków. Można je przechować w metalowej puszcze przez tydzień lub dwa.. Ja tak zrobiłam, dlatego …

PIERNICZKI KORZENNE idealne i przypyszne!

PIERNICZKI KORZENNE – wg mnie najlepsze i idealne. Koniecznie trzymajmy się proporcji, a otrzymamy ciasteczka, w których na pewno się zakochamy! Mogą być zarówno z lukrem lub bez. Nie ukrywam – zajmują sporo czasu, przygotowanie masy, studzenie, chłodzenie i samo rozwałkowywanie i wykrawanie to ok. 2-3 godziny.. Ale na prawdę, uwierzcie – …

Close
error: