.. bo kuchnia musi być kolorowa :)

Tag: czosnek

PASZTET Z PIECZAREK I SOCZEWICY

PASZTET Z PIECZAREK I SOCZEWICY

PASZTET Z PIECZAREK I SOCZEWICY – pożywny, przepyszny i zdrowy pasztet do pieczywa, nie tylko dla Wyznawców wegetariańskiej kuchni.. Wyjątkowy smak przypadnie do gustu na pewno Niejednemu Miłośnikowi kanapek.. lekko słodkawy smak pieczarek, smażona cebulka i soczewica.. hmm… spróbujcie sami 🙂   SKŁADNIKI: 500 gram pieczarek 250 […]

PASTA ZE SŁONECZNIKA

PASTA ZE SŁONECZNIKA

PASTA Z NASION SŁONECZNIKA czyli pasta, którą robię od wielu lat i to dość często, szczególnie zimą. Pasta, której przepis dawałam już wielokrotnie. Pasta, która czasami jest zagadką i częstowany zgaduje co jest w środku (w sytuacji, kiedy blenduję na prawie gładką masę) i… nie każdy rozpoznaje te […]

MAKARON ZE SZPINAKIEM i serami

MAKARON ZE SZPINAKIEM i serami

MAKARON ZE SZPINAKIEM i serami Danie banalnie proste do przygotowania, ale na pewno niebanalne w smaku. Połączenie szpinaku, różnych serów, czosnku jest dla mnie, w każdej postaci, cudowne – do makaronu, jako farsz do naleśników czy farsz do pierogów (najlepiej drożdżowych, z pieca). Wydaje mi […]

RÓŻOWY HUMMUS

RÓŻOWY HUMMUS

RÓŻOWY HUMMUS czyli hummus z pieczonym buraczkiem  SKŁADNIKI: 200 gram ugotowanej ciecierzycy (zwanej również cieciorką lub grochem włoskim) 60-80 gram upieczonego buraka (1 szt) 8 łyżeczek białego sezamu 8 łyżeczek oliwy woda sok z cytryny 2-3 ząbki czosnku sól oliwa z oliwek extra virgin do […]

PESTO Z CZERWONEJ KAPUSTY

PESTO Z CZERWONEJ KAPUSTY

FIOLETOWE PESTO Z CZERWONEJ KAPUSTY Pesto z czerwonej kapusty bardzo mnie zaskoczyło.. i to nie przez cudowny kolor 😉 Zaskoczyło smakiem, szczególnie jak się „przegryzło” 😉 SKŁADNIKI: 200 gram czerwonej kapusty 25 gram nasion słonecznika 25 gram nasion dyni kilka łyżek oliwy z oliwek extra […]

ZUPA Z PIECZONYMI WARZYWAMI

ZUPA Z PIECZONYMI WARZYWAMI

ZUPA Z PIECZONYMI WARZYWAMI To niby tradycyjna, zwykła zupa, ale upieczone wcześniej warzywa dają o wiele więcej aromatów niż warzywa tylko gotowane.   SKŁADNIKI: mięso z kością 2 pietruszki 1/2 selera + zielenina 3 marchewki 3 malutkie pory lub 1 duży woda warzywa do pieczenia: […]

PASTA Z PIECZONEJ PAPRYKI

PASTA Z PIECZONEJ PAPRYKI

PASTA Z PIECZONEJ PAPRYKI Pasta idealna zarówno na kanapki, na pizzę, jako dodatek do innych dań – zup gulaszowych, potrawek warzywnych, sosów. SKŁADNIKI: 1 kg czerwonej papryki 1 duża główka czosnku przecież pomidorowy – ok. 0,25 l – z 1 kg pomidorów szczypta ostrej papryki […]

PASTA Z BROKUŁA I FETY

PASTA Z BROKUŁA I FETY

  PASTA Z BROKUŁA I FETY SKŁADNIKI: 1 brokuł 1/2 paczki sera feta (ok. 100-130 gram) 3-5 ząbków czosnku 50-80 ml oliwy z oliwek WYKONANIE: 1. Brokuł myjemy, odcinamy różyczki, gotujemy w wodzie lub na parze do miękkości. 2. Do naczynia blendera wrzucamy brokuł, ser […]

ZIELONY HUMMUS

ZIELONY HUMMUS

ZIELONY HUMMUS SKŁADNIKI: 200 gram ugotowanej ciecierzycy (zwanej również cieciorką lub grochem włoskim) garść rukoli 8 łyżeczek białego sezamu 8 łyżeczek oliwy woda sok z cytryny 2-3 ząbki czosnku sól oliwa do polania na koniec PRZYGOTOWANIE: 1. Ciecierzycę moczymy przez 12-24 godziny, po tym czasie […]