zapiekane ZIEMNIACZKI z warzywami i LABNEH

Zapiekane ZIEMNIACZKI z warzywami i LABNEH. Domowy, prosty, wegetariański obiad jednogarnkowy z pieca z dodatkiem sera labneh, o którym był wcześniejszy wpis. Zamiast sera labneh można też użyć gęstej śmietany, ale przepis powstał na potrzeby zastosowania serka nie tylko na kanapce czy wykorzystania go do zrobienia dipu. LABNEH to ser jogurtowy, który powstaje poprzez odseparowanie[…]

Kontynuuj czytanie …

Zapiekane ZIEMNIACZKI z przyprawami i białą kiełbaską

Zapiekane ZIEMNIACZKI z przyprawami i białą kiełbaską Przepis na szybki obiad z bardzo prostych produktów do wykonania w brytfance i do zapieczenia w piecyku w około 40 minut. To propozycja na obiad jak i ciepłą kolację bo.. prostych i szybkich do wykonania przepisów nigdy za wiele ! 🙂 Specyficzne są tu przyprawy – pieprz bałkański,[…]

Kontynuuj czytanie …

ZUPA RYBNA z pstrągiem tęczowym, na mleku kokosowym

ZUPA RYBNA z pstrągiem tęczowym, na mleku kokosowym Zupa wykonana z prostych składników, które można zakupić w polskim sklepie… czyli opcja, w której nie zawsze znajdziemy wszystko co chcemy 😉 Wersja bardzo prosta i bardzo ciekawa 🙂 Lekka, delikatna, wytrawna z nutą cytrynową z dodatkiem delikatnej białej rybki. Nie musi[…]

Kontynuuj czytanie …

prosta POTRAWKA Z CIECIERZYCY (cieciorki)

POTRAWKA Z CIECIERZYCY (inaczej cieciorki, grochu włoskiego). Coś pożywnego, prostego, kolorowego i bardzo smacznego. Danie idealne na jesień. Będąc w Gościach, uwielbiam być częstowana jakimś domowym jedzeniem, a najlepiej tym, co akurat jest w danym domu robione, niekoniecznie na umówione spotkanie czy obiad ze znajomymi. Wtedy można spróbować czegoś[…]

Kontynuuj czytanie …

SAŁATKA z cykorią, granatem, kukurydzą i nie tylko…

SAŁATKA Z CYKORIĄ, GRANATEM, KOLBAMI KUKURYDZY i nie tylko… Czyli niestandardowa, owocowo-warzywna, bardzo lekka, pastelowa sałatka o bardzo wyrazistym smaku. Uwielbiam sałatki, w których smak warzyw złamany jest cytrusową, lekko kwaśnawą, lekko słodką nutą owoców. Idealny do tego jest granat jak również grejpfrut czy pomarańcza.. Takie sałatki są[…]

Kontynuuj czytanie …

ZUPA z podsmażanymi warzywami na żeberkach

ZUPA WARZYWNA NA ŻEBERKACH.. ale gotowana troszkę inaczej niż tradycyjna zupa – podsmażamy i dopiero gotujemy. Najpierw podsmażamy  żeberka i wszystkie warzywa (oprócz brokułu).. a dopiero później zalewamy wodą i gotujemy. Taka kolejność i wcześniejsze podsmażenie wydobywa z warzyw mnóstwo cudownych aromatów i przepiękny kolor. Jeśli nie próbowaliście takiej wersji[…]

Kontynuuj czytanie …

PASTA Z PIECZONEJ PAPRYKI

PASTA Z PIECZONEJ PAPRYKI Pasta idealna zarówno na kanapki, na pizzę, jako dodatek do innych dań – zup gulaszowych, potrawek warzywnych, sosów. SKŁADNIKI: 1 kg czerwonej papryki 1 duża główka czosnku przecież pomidorowy – ok. 0,25 l – z 1 kg pomidorów szczypta ostrej papryki[…]

Kontynuuj czytanie …

ZUPA DYNIOWA

kremowa, rozgrzewająca ZUPA DYNIOWA SKŁADNIKI: świeża dynia lub puree z pieczonej dyni batat korzeń pietruszki seler z zieloną częścią por marchewka czerwona papryka ostra papryczka sól pieprz mielona słodka papryka czosnek oliwa z oliwek na wierzch: śmietana czerwona papryka zielona pietruszka prażone nasiona[…]

Kontynuuj czytanie …

PASTA Z SERKA CAPRI

  PASTA Z SERKA CAPRI SKŁADNIKI: 220 gram (1 opakowanie) serka capri czyli serka typu włoskiego 70-100 ml oliwy z oliwek oleju lnianego lub oleju z pestek winogron 5 ząbków czosnku 2 male młode pory po 1/3 papryka czerwonej i żółtej sól pieprz WYKONANIE:[…]

Kontynuuj czytanie …