Zestaw: KOMBUCHA 8-10 cm+ ALGI JAPOŃSKIE (algi wodne) 20g / Kameleon Kulinarny
64,99 zł z VAT
ZESTAW składa się z:
★ kombuchy (czyt. kombuczy) grzybka herbacianego ze starterem
★ kryształków alg japońskich
★ 2 e-booków
★ ulotki
Opis
ZAKUP DOTYCZY zestawu:
+ 2 ebooki z instrukcjami hodowli, właściwościami i ważnymi informacjami
+ ulotka
Ad.1 KOMBUCHA – GRZYBEK HERBACIANY (zwany również: SCOBY, GRZYBKIEM JAPOŃSKIM) 8 – 10 cm + starter 200 ml
Ad.2 KRYSZTAŁKI ALG JAPOŃSKICH czyli JAPOŃSKIE KRYSZTAŁY – 20 gramów (znane również jako algi, algi morskie, kefir wodny)
Są to mikroorganizmy zdolne do fermentacji, kolonie drożdży i bakterii.
Pomimo nazwy nie są to algi… ani nie pochodzą z Japonii. Ich pochodzenie nie jest znane – wiadomo, że występują w Meksyku w niektórych gatunkach kaktusów, gdzie mają pod dostatkiem swego naturalnego pożywienia, czyli wody z cukrem. Aktualnie hodowane są na całym świecie i powszechnie stosowane do produkcji kefiru wodnego – naturalnego probiotyku.
HODOWLA alg japońskich:
★ Do ciepłej wody dodajemy cukru, studzimy ★ Zalewamy kryształki. ★ Dodajemy 4-6 rodzynek. Rodzynki wymieniamy co 7 dni. ★ Przykrywamy, odstawiamy w oświetlone, nienasłonecznione miejsce, w temp. pokojowej na 24-48 h ★ Gotowy kefir wodny przelewamy przez plastikowe (nigdy metalowe) sitko do butelki, przechowujemy w temp. pokojowej lub lodówce do 2 dni. ★ Kryształki przepłukujemy, powtarzamy cykl.
Ile cukru / ile wody / wile kryształków?
Proporcja kryształków do wody: 1-10
Proporcja kryształków do cukru: ok 1:1 – 3:1 (zależnie od preferencji i długości cyklu, im cykl krótszy – tym może być mniej cukru)
Czyli używamy np. 20-40 g kryształków + 20 gramów cukru (ok. 2 łyżek, 1 łyżka = 12 gramów) +0,2-0,4 litra wody
PAKOWANIE probiotyków do wysyłki:
- w woreczkach próżniowych (bezpieczna podróż)
- woreczki przeznaczone są do kontaktu z żywnością
- pakowanie jest zawsze tuż przed wysyłką
DODATKOWO:
2 INSTRUKCJE z niezbędnymi informacjami (do pobrania ze strony):
ULOTKA w wersji papierowej (mała i poręczna – np. do portfela lub na lodówkę):
PO OTRZYMANIU PRZESYŁKI:
ALGI JAPOŃSKIE:
★ nastawiamy cykl w miarę możliwości jak najszybciej: otwieramy opakowanie > przekładamy kryształki na sitko > przelewamy pod bieżącą, chłodną wodą > umieszczamy algi w słoiku > zalewamy osłodzoną, chłodną, wodą + dodajemy rodzynki
★ NIE PRZETRZYMUJEMY alg w lodówce czy też temperaturze pokojowej w opakowaniu bez pożywienia (pożywka to cukier + rodzynki). Agi muszą być dożywiane regularnie, inaczej umrą.
GRZYBEK HERBACIANY:
★ nastawiamy cykl w miarę możliwości jak najszybciej
lub
★ otwieramy woreczek > zawartość (starter + grzybka herbacianego) przekładamy do słoika > zakrywamy gazą, zabezpieczamy gumką recepturką > odstawiamy w temperaturze pokojowej i wykorzystujemy w odpowiednim momencie
PRZYDATNE DO PRODUKCJI:
Informacje dodatkowe
| Waga | 0,4 kg |
|---|---|
| PAKOWANIE | ★ Woreczek moletowany, zgrzewany = bezpieczna wysyłka. |
| DNI WYSYŁKI | Od poniedziałku do czwartku. |
2 opinie dla Zestaw: KOMBUCHA 8-10 cm+ ALGI JAPOŃSKIE (algi wodne) 20g / Kameleon Kulinarny
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
the_the (zweryfikowany) –
Przesyłka pakowana wczoraj wieczorem, a dziś o 10.00 rano zapukał pan kurier 🙂 Nie mam jeszcze doświadczeń z nastawem, ale grzybek i kryształki doskonałej jakości. Dodatkowo, profesjonalny i co najważniejsze, przemiły kontakt telefoniczny. Dziękuję za cierpliwość i rady. Dziś zaczynam produkcję! 🙂
Kameleon Kulinarny –
Pani Doroto, trzymam kciuki za produkcję i w razie pytań pozostaję w kontakcie 🙂
Tak właśnie wysyłamy ponieważ probiotyki nie lubią długich podróży a chcemy aby wszystko dotarło zdrowe, służyło i cieszyło 🙂
PS.
Dziękuję za miłe słowa 🙂
Szymon –
Kryształki – duże, dorodne i pracują jak szalone, już się dzielę nimi z rodziną 🙂 Grzybek pracuje, fajny, jasny, 2ga produkcja już nastawiona. Pierwszą powoli pijemy i jesteśmy zaskoczeni genialnym smakiem – bo informacja, że jest to fermentowana herbata nas nie zachęcała. Tego trzeba spróbować samemu!!! Dziękuję za wszystkie rady!