30-letni ZAKWAS ŻYTNI 20g – suszony – gratis do zakupów powyżej 70zł

0,00 

JAK WYBUDZIĆ ZAKWAS I JAK UPIEC PIERWSZY CHLEB

30-letni zakwas żytni suszony

20 gramów

GRATIS DO ZAKUPÓW w sklepie powyżej 70 zł

Do zakwasu dosyłana jest

  • instrukcja wybudzenia zakwasu
  • instrukcja postępowania z zakwasem
  • podstawowy przepis na chleb (+ możliwe modyfikacje)

JEST TO KONTYNUACJA aż 30-letniej tradycji

przekazywanej z pokolenia na pokolenie.

Zakwas w wersji uśpionej (suszony) może być być przetrzymywany długie miesiące (jak nie lata).

 

 

SKU: ZZ50suszony-1 Kategoria: Tag:
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp

Opis

ZAKUP DOTYCZY:

  • 30-letniego zakwasu żytniego

suszonego 20 gramów

  • instrukcji wybudzenia zakwasu
  • instrukcji postępowania z zakwasem
  • podstawowego przepisu na chleb (+ możliwych modyfikacji)
  • wsparcia mailowego / telefonicznego

JEST TO KONTYNUACJA aż 30-letniej tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie.

Zakwas w wersji uśpionej (suszony) może być być przetrzymywany długie miesiące (jak nie lata).

     

CO POTRZEBA BY UPIEC SWÓJ PIERWSZY CHLEB NA suchym ZAKWASIE ŻYTNIM?

★ suchy zakwas żytni / na ulotce podana jest proporcja na 1 chleb z wykorzystaniem 35 gramów
mąka żytnia razowa czyli typ 2000
żytnia chlebowa + mąka np. pszenna, orkiszowa, płaskurka (lub inna wg przepisu)
woda
sól
★ opcjonalnie: ziarna: pestki słonecznika, dyni, siemię lniane


ILE TRWA UPIECZENIE PIERWSZEGO CHLEBA / co potrzebujemy?

WYBUDZENIE/ 30 minut / potrzebne: suchy zakwas + woda

DOKARMIENIE / przy 1 dokarmieniu – kilkanaście godzin  / potrzebne: mąka żytnia typ 2000, woda

WYKONANIE CHLEBA / mieszanie składników, włożenie do foremek – 15 minut + wyrośnięcie – kilka godzin 
/ potrzebne: mąka żytnia chlebowa (typ od 590 do 790) + mąką np. orkiszowa, płaskurka, pszenna lub inna + sól + woda

PIECZENIE – 60 minut

DO WYKONANIA CHLEBA nie potrzeba dodatkowych drożdży.

INSTRUKCJĘ JAK UPIEC CHLEB krok po kroku, z wszystkimi proporcjami, czasem pieczenia i metodą na chrupiącą skórkę znajdą Państwo tutaj:

JAK WYBUDZIĆ ZAKWAS I JAK UPIEC PIERWSZY CHLEB

Gdyby Państwo potrzebowali pomocy – służę zawsze radą: mailową / telefoniczną.
Pieczenie chleba to wielka przyjemność i… wcale nie jest takie trudne 🙂
A domowy chleb smakuje „o niebo” lepiej niż kupne.
Dodatkowo możemy komponować własne zestawienia mąk i dodatków (ziarna).

Po upieczeniu chleb nadaje się do spożycia do tygodnia. Można również go mrozić.

Po wybudzeniu zakwasu zostawiamy sobie część, aby kolejnym razem móc tylko dokarmić zakwas
czyli kupując raz – mamy już zakwas na długie lata jeśli odpowiednio o niego dbamy i dokarmiamy.
A jak dokarmiać i czym – wszystko w ulotce lub we wpisie.

Suchy zakwas przechowujemy w temperaturze pokojowej.
Zakwas wybudzony – w lodówce. Jeśli nie pieczemy aktualnie chleba, dokarmiamy go raz na tydzień.

Jak ktoś raz spróbuje samemu upiec chleb na zakwasie.. będzie już to robił.
Bo super proste i jakie pyszne!

Dodatkowe informacje

Waga 0.05 kg
PAKOWANIE

PAKOWANIE:
w woreczkach próżniowych (bezpieczna podróż)
woreczki przeznaczone są do kontaktu z żywnością

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “30-letni ZAKWAS ŻYTNI 20g – suszony – gratis do zakupów powyżej 70zł”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close
error: