.. bo kuchnia musi być kolorowa :)

Kategoria: SZYBKIE

KRUCHE CIASTECZKA

KRUCHE CIASTECZKA

 KRUCHE CIASTECZKA SKŁADNIKI: 200 gram mąki pszennej 100 gram masła 100 gram cukru pudru 1 jajko łyżeczka proszku do pieczenia cukier trzcinowy do posypania (lub zwykły) WYKONANIE: 1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, pokrojone w kostkę zimne masło (lub starte na […]

NACHOS czyli kukurydziane chipsy

NACHOS czyli kukurydziane chipsy

NACHOS czyli kukurydziano-pszenne chipsy podawane z sosami Nachos pochodzi z Meksyku, ale chyba na początek należy nawiązać, choć w skrócie, do tortilli.. Tortilla  pochodzi z kuchni meksykańskiej, jest płaskim, okrągłym, cieniutkim placek z mąki kukurydzianej, pszennej, lub mieszanki tych mąk, stosowany jako pieczywo i baza do innych potraw. W […]

STEK Z TUŃCZYKA NA PUREE Z PIETRUSZKI

STEK Z TUŃCZYKA NA PUREE Z PIETRUSZKI

STEK Z TUŃCZYKA NA PURÉE Z PIETRUSZKI Szybkie, proste, aromatyczne i pożywne danie. Jak poprawnie przyrządzić stek z tuńczyka i na czym smażyć? SKŁADNIKI: tuńczyk pokrojony na 2-3cm plastry pieprz, sól oliwa z oliwek* 2 korzenie pietruszki 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren […]

SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO

SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO

SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z KUKURYDZĄ I GRANATEM SKŁADNIKI na 3-4 porcje: 100 gram makaronu ryżowego 2 małe pory (o średnicy 3-4 cm) 1/2 puszki słodkiej kukurydzy 1/2  czerwonej papryki 100 gram mini pieczarek 2-3 łyżki majonezu sól pieprz cytrynowy łyżka masła garść pestek granatu […]

KRUCHE JAGLANE LITERKI

KRUCHE JAGLANE LITERKI

  KRUCHE JAGLANE LITERKI SKŁADNIKI: 180-200 gram mąki jaglanej 50 gram masła 50 gram brązowego cukru 1 małe jajko łyżeczka miodu skórka z 1 cytryny sok z 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia WYKONANIE: 1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, pokrojone […]

MIGDAŁY JAKO SŁONA PRZEKĄSKA

MIGDAŁY JAKO SŁONA PRZEKĄSKA

MIGDAŁY JAKO SŁONA PRZEKĄSKA SKŁADNIKI: 200 gram migdałów olej do podlania blachy 1 łyżeczka soli himalajskiej lub zwykłej / 2 łyżeczki jeśli chcemy wersję bardzo słoną 2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki chili WYKONANIE: 1. Jeśli mamy migdały ze skórką – zalewamy je wrzątkiem i […]

PASTA Z BROKUŁA I FETY

PASTA Z BROKUŁA I FETY

  PASTA Z BROKUŁA I FETY SKŁADNIKI: 1 brokuł 1/2 paczki sera feta (ok. 100-130 gram) 3-5 ząbków czosnku 50-80 ml oliwy z oliwek WYKONANIE: 1. Brokuł myjemy, odcinamy różyczki, gotujemy w wodzie lub na parze do miękkości. 2. Do naczynia blendera wrzucamy brokuł, ser […]

zapiekane PIECZARKI PORTOBELLO

zapiekane PIECZARKI PORTOBELLO

PIECZARKI PORTOBELLO ZAPIEKANE Z SERAMI I WARZYWAMI SKŁADNIKI: pieczarki Portobello masło klarowane cebula pomidor czosnek żółty ser – najlepiej 2 rodzaje sól przyprawy wg uznania: pieprz pieprz ziołowy czerwona papryka chili WYKONANIE: 1. Pieczarki myjemy, osuszamy, dusimy z każdej strony kilka minut na maśle z […]

PASTA Z SERKA CAPRI

PASTA Z SERKA CAPRI

  PASTA Z SERKA CAPRI SKŁADNIKI: 220 gram (1 opakowanie) serka capri czyli serka typu włoskiego 70-100 ml oliwy z oliwek oleju lnianego lub oleju z pestek winogron 5 ząbków czosnku 2 male młode pory po 1/3 papryka czerwonej i żółtej sól pieprz WYKONANIE: 1. […]

MAGDALENKI jogurtowo-miodowe

MAGDALENKI jogurtowo-miodowe

MAGDALENKI MIODOWO-JOGURTOWE SKŁADNIKI na 12 sztuk małych foremek / przy większych niż 5 cm średnicy proponuję powiększyć składniki o połowę: 2 małe jajka 60 gram miodu 60 gram jogurtu 120 gram mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia 60 gram masła cukier puder do posypania WYKONANIE: […]

JAGLANE KRUCHE CIASTECZKA

JAGLANE KRUCHE CIASTECZKA

JAGLANE KRUCHE CIASTECZKA czyli ciasteczka lekko wytrawne – mąka jaglana ma delikatnie gorzkawą nutę, którą wyczuwa się w ciasteczkach:) SKŁADNIKI: 2 małe lub 1 duże jajko 200 gram mąki jaglanej 40 gram cukru 40 gram masła 20-40 gram czekolady 1 łyżeczka proszku do pieczenia WYKONANIE: […]