.. bo kuchnia musi być kolorowa :)

Kategoria: ROBIMY WIĘCEJ I MROZIMY

KANDYZOWANA SKÓRKA Z POMARAŃCZY

KANDYZOWANA SKÓRKA Z POMARAŃCZY

KANDYZOWANA SKÓRKA Z POMARAŃCZY – do ciast, deserów, posypania pączków, jako dodatek do musli, do mieszanki bakaliowej, do granoli… do pochrupania bez niczego.. opcji wykorzystania kandyzowanej skórki pomarańczy jest na prawdę dużo. Najlepiej zrobić ją zimą, kiedy cytrusów jadamy dość dużo, a skórki zawsze zostają… […]

RÓŻOWY HUMMUS

RÓŻOWY HUMMUS

RÓŻOWY HUMMUS czyli hummus z pieczonym buraczkiem  SKŁADNIKI: 200 gram ugotowanej ciecierzycy (zwanej również cieciorką lub grochem włoskim) 60-80 gram upieczonego buraka (1 szt) 8 łyżeczek białego sezamu 8 łyżeczek oliwy woda sok z cytryny 2-3 ząbki czosnku sól oliwa z oliwek extra virgin do […]

KRUCHE CIASTECZKA

KRUCHE CIASTECZKA

 KRUCHE CIASTECZKA SKŁADNIKI: 200 gram mąki pszennej 100 gram masła 100 gram cukru pudru 1 jajko łyżeczka proszku do pieczenia cukier trzcinowy do posypania (lub zwykły) WYKONANIE: 1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, pokrojone w kostkę zimne masło (lub starte na […]

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI proporcje na ok. 120-130 sztuk średniej wielkości SKŁADNIKI: CIASTO: 700 gram mąki pszennej 4 jajka 250 ml bardo ciepłej wody łyżeczka soli 1-2 łyżki oliwy FARSZ: 2,5 kg kapusty kiszonej 100 gram suszonych grzybów 2 łyżeczki pieprzu 3 łyżki oliwy […]

ZIELONY HUMMUS

ZIELONY HUMMUS

ZIELONY HUMMUS SKŁADNIKI: 200 gram ugotowanej ciecierzycy (zwanej również cieciorką lub grochem włoskim) garść rukoli 8 łyżeczek białego sezamu 8 łyżeczek oliwy woda sok z cytryny 2-3 ząbki czosnku sól oliwa do polania na koniec PRZYGOTOWANIE: 1. Ciecierzycę moczymy przez 12-24 godziny, po tym czasie […]