Ciasto JOGURTOWE na oleju z owocami z kompotu

Ciasto JOGURTOWE na oleju z owocami z kompotu To kolejny przepis, który powstał „na potrzeby” tego, co jest w lodówce, co zostaje, co jest zawsze oraz z potrzeby rozszerzenia możliwości szybkich, wilgotnych ciast. Zazwyczaj przepisy podawane są „na kubeczki”, w których kupuje się jogurt. Ciasto robię z domowego, gęstego jogurtu, ale postanowiłam[…]

Kontynuuj czytanie …

Ciasto JOGURTOWE na maśle, z czekoladą i porzeczkami

CIASTO JOGURTOWE, na maśle, z białą czekoladą i CZERWONYMI PORZECZKAMI To kolejny przepis na proste i szybkie ciasto. Uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty jednakże bardzo przydatne są przepisy na szybkie ciasta, których na blogu zamierzam umieścić troszkę więcej. Dla mnie bardzo ważne by takie ciasto nie było suche, dlatego bardzo często dodaję[…]

Kontynuuj czytanie …

BABKA z prażonymi jabłkami

BABKA Z PRAŻONYMI JABŁKAMI Przepis powstał z potrzeby zrobienia ciasta, które nie będzie szarlotką tylko szybkim ciastem z wykorzystaniem prażonych jabłek ze słoika. Rok 2018 był tak obfitujący i urodzajny we wszelkiego rodzaju owoce, że spiżarnia tej zimy jest na prawdę mocno zapełniona wszelkiego rodzaju dżemami, marmoladami, kompotami, konfiturami oraz przeróżnymi jabłuszkami –[…]

Kontynuuj czytanie …

TARTA z mascarpone z białą czekoladą z borówkami 

TARTA Z MASCARPONE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ z borówkami. Czyli tarta, która gości u mnie na stole tak często, że chyba rok 2018 mogę uznać za rok tarty z mascarpone jeśli chodzi o ciasta. Robiąc ją tyle razy doszłam do uproszczenia proporcji, czyli na 1 tartę używam 250 gram mascarpone, 200 gram śmietany (bo[…]

Kontynuuj czytanie …

szybkie CIASTO Z MALINAMI I BORÓWKAMI

bardzo szybkie CIASTO Z MALINAMI I BORÓWKAMI   ..może być z samymi malinami albo tylko borówkami, można dać takie owoce jakie się chce lub jakie się ma w danym momencie. Ja użyłam owoców mrożonych. Jest to idealny przepis do wykorzystania kiedy dowiadujemy się o zbliżających się gościach lub mamy[…]

Kontynuuj czytanie …

KONFITURA Z WIŚNI

KONFITURA Z WIŚNI Czyli coś, co wykorzystuję do ciasta drożdżowego – moje ulubione drożdżowe to z konfiturą z wiśni na wierzchu i dużą ilością kruszonki. Ale konfiturę używam również do deserów, na kanapkę, do placków, gofrów…  Aby ją przygotować jest troszkę pracy, drylowania, gotowania a finalnie wychodzi zaledwie kilka słoiczków. Ale za to jakich! W mojej wersji lekko[…]

Kontynuuj czytanie …

Dżem z CZERWONYCH PORZECZEK – próba żelfixu

DŻEM Z CZERWONYCH PORZECZEK i pierwszy raz w życiu użyty żelfix 😉 Porzeczki chyba coraz rzadziej wykorzystywane są w kuchni.. Pisałam już o zapomnianych mirabelkach, ale w porównaniu do nich porzeczki można jeszcze kupić.. choć najlepiej oczywiście mieć swoje. Choć mój jedyny krzaczek porzeczki obrodził obficie w tym roku, owoce[…]

Kontynuuj czytanie …

POWIDŁA ŚLIWKOWE

POWIDŁA ŚLIWKOWE czyli tradycyjne przetwory w spiżarni. Bardzo lubię przygotowywać powidła, szczególnie, że to kolejne owoce, które można zamknąć w słoiku bez dodatku cukru (tak samo jak konfiturę z brzoskwiń bez cukru). Wszystko zależy oczywiście od samych owoców i upodobań naszych kubków smakowych. Robię również powidła z niewielką ilością cukru (ok.[…]

Kontynuuj czytanie …

PRZESMAŻONE JABŁKA w słoiku

PRZESMAŻONE JABŁKA w słoiku, na zimę. Jako pozycja w spiżarni jabłka wydają się dość banalne.. można pomyśleć, że po co je robić, skoro dostępne są cały rok, a po za tym można je kupić gotowe w każdym sklepie? Wydaje mi się, że warto jednak zrobić kilka słoiczków, szczególnie z owoców z własnego[…]

Kontynuuj czytanie …

KONFITURA Z BRZOSKWIŃ bez cukru

KONFITURA Z BRZOSKWIŃ bez cukru Co można zrobić z brzoskwiń oprócz dżemu, który co roku robi Tata, jest przepyszny i zawsze dostaję kilka słoiczków? Można kompot, nalewkę, wino, można również.. konfiturę 🙂 Mimo iż brzoskwinie nie kojarzyły mi się nigdy z konfiturą postanowiłam spróbować. A jako, że staram się[…]

Kontynuuj czytanie …

KOMPOT Z CZERWONYCH MIRABELEK na zimę

KOMPOT Z CZERWONYCH MIRABELEK czyli ŚLIWA MIRABELKA w słoiku na zimę Owoce te są bardzo powszechne, ale wydaje mi się, że nieco zapomniane i niedoceniane. Może dlatego, że odmiana ta rośnie również dziko i uważana jest za mniej szlachetną.. Wiosną przepięknie kwitną, później obficie obsypane są owocami – najczęściej[…]

Kontynuuj czytanie …

TARTA Z MASCARPONE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ z owocami

TARTA Z MASCARPONE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ z owocami – wersja 2 Czyli ukochana biało-czerwona tarta z owocami.. Słodka, urocza.. i szybkoznikająca tarta z owocami z własnego ogródka;) Kremów do tart i tortów z wykorzystaniem serka mascarpone może być wiele. Ten jest troszkę inny niż poprzedni, zawiera więcej śmietany i białej czekolady,[…]

Kontynuuj czytanie …

TARTA Z MASCARPONE, białą czekoladą i granatem

TARTA Z MASCARPONE, BIAŁĄ CZEKOLADĄ I GRANATEM na kruchym spodzie czyli ciasto nazywane roboczo „ciastem Gosi” 🙂 Bardzo proste ciasto z masa wykonaną z mascarpone z dodatkiem białej czekolady i śmietany, przełamane orzeźwiającymi pestkami granatu. Spód do tarty możemy przygotować wcześniej. Masy nie gotujemy.. więc wystarczy kilka minut.. ale ciasto należy schłodzić[…]

Kontynuuj czytanie …

BABKA Z TWAROGIEM i pijanymi wiśniami

BABKA Z TWAROGIEM i pijanymi wiśniami, czyli ciasto aromatyzowane pysznymi wiśniami, które zostały po nalewce. Możemy również wykorzystać wiśnie z konfitury (uwaga są słodsze, dajemy wtedy troszkę mniej cukru do ciasta). Wiśnie nadają wyjątkowy smak, ale bez obaw – nie czuć alkoholu. A zarówno owoce jak i twaróg sprawiają, że ciasto[…]

Kontynuuj czytanie …

SAŁATKA z cykorią, granatem, kukurydzą i nie tylko…

SAŁATKA Z CYKORIĄ, GRANATEM, KOLBAMI KUKURYDZY i nie tylko… Czyli niestandardowa, owocowo-warzywna, bardzo lekka, pastelowa sałatka o bardzo wyrazistym smaku. Uwielbiam sałatki, w których smak warzyw złamany jest cytrusową, lekko kwaśnawą, lekko słodką nutą owoców. Idealny do tego jest granat jak również grejpfrut czy pomarańcza.. Takie sałatki są[…]

Kontynuuj czytanie …

Zdrowe Owocowe Smoothie RÓŻOWO-ZIELONE

Zdrowe owocowe smoothie, różowo-zielone czyli kolorowy, odżywczy i pożywny napój, idealny na wiosenne lub letnie dni. SKŁADNIKI na smoothie: różowa warstwa: mrożone maliny, wiśnie, czarne porzeczki, truskawki – 2-3 garście 200 ml gęstego jogurtu naturalnego, może być jogurt grecki zielonkawa warstwa: 2 banany[…]

Kontynuuj czytanie …

ŻÓŁTY, OWOCOWY KOKTAJL ODŻYWCZY

ŻÓŁTY, OWOCOWY KOKTAJL ODŻYWCZY – pełen witamin i minerałów o bajecznym kolorze 🙂 Prosty i szybki do wykonania koktajl dla osób lubiących niezbyt słodkie napoje. Jest delikatny, idealny by ugasić pragnienie i dostarczyć organizmowi mały zastrzyk energii 🙂   SKŁADNIKI na ok. 0,7-0,8 l : 4 mandarynki[…]

Kontynuuj czytanie …