domowy SER KORYCIŃSKI – naturalny i z bazylią

Domowy SER KORYCIŃSKI – naturalny i z suszoną bazylią (mleko + jogurt/kefir + chlorek wapnia + podpuszczka + ewentualnie przyprawy) a tak na prawdę ser typu koryciński bo jest to nazwa zastrzeżona jak Feta czy oscypki. Ser koryciński to lokalna odmiana sera podpuszczczkowego, wykonywanego z niepasteryzowanego mleka krowiego w gminie Korycin (Podlasie). …

LABNEH (labni, lebni) – ser z jogurtu

LABNEH (labni, lebni) – ser z jogurtu To chyba najprostszy i najszybszy ser do zrobienia, pewnie dlatego jest znany na całym świecie i posiada wiele różnych nazw. Nazywany jest serem ale tak na prawdę jest to gęsty jogurt (jogurt grecki) oddzielony od serwatki. Znany jest w Azji (Iranie, Turcji, Egipcie, Armenii, Indii), …

SEROJOGURTOWNICA Biowin i domowy jogurt

SEROJOGURTOWNICA Biowin i najlepszy, naturalny, domowy jogurt… Na początku muszę podkreślić, że nie jest to żadna reklama ani sponsorowany artykuł (a szkoda, bo tak fajne urządzenia, proste i funkcjonalne z chęcią mogłabym testować 🙂 ) Serojogurtwonicę dostałam jakiś czas temu w prezencie, który okazał się bardzo trafiony! I jako, że jestem z niego niesamowicie zadowolona, …

Close
error: