.. bo kuchnia musi być kolorowa :)

Kategoria: NA DROŻDŻACH

GRISSINI – włoskie paluchy

GRISSINI – włoskie paluchy

  GRISSINI Grissini to wypiek pochodzący z Włoch, wyrabiany z ciasta drożdżowego, w formie wąskich, chrupkich paluchów. Można je chrupać bez niczego jak również maczać w sosie czy dipie lub podać jako pieczywo do zupy krem. Mimo, iż są dostępne w wielu sklepach, polecam zrobić […]

DROŻDŻOWE ROŻKI Z FARSZEM NA SŁONO

DROŻDŻOWE ROŻKI Z FARSZEM NA SŁONO

DROŻDŻOWE ROŻKI Z FARSZEM NA SŁONO – z serkiem capri i warzywami Idealny pomysł na imprezę jako przekąska 🙂 Rożki można upiec przy okazji robienia pizzy, a farsz zrobić i napełnić następnego dnia. SKŁADNIKI – jak na ciasto na pizzę. Podaję dużą proporcję (na 2 […]

MAKOWIEC I MASA MAKOWA

MAKOWIEC I MASA MAKOWA

MAKOWIEC – 4 sztuki SKŁADNIKI CIASTO (jak na ciasto drożdżowe): 800-900 gram mąki pszennej 170 gram cukru czyli ok. 10 łyżek, + 1 łyżka na zaczyn 250-300 ml mleka 1/2 paczki drożdży (ok. 50 gram) szczypta soli MASA MAKOWA – najlepiej zrobić ją samemu, wtedy […]

CHLEB Z JABŁKAMI, RODZYNKAMI i CYNAMONEM

CHLEB Z JABŁKAMI, RODZYNKAMI i CYNAMONEM

CHLEB z jabłkami, rodzynkami i cynamonem Z MASZYNY DO PIECZENIA CHLEBA SKŁADNIKI: ZACZYN: 250 ml mleka 50 gram mąki (3 czubate łyżki) 35 gram drożdży łyżka cukru CHLEB: 550 gram mąki 400 gram jabłka (2 duże) 100 gram rodzynek 100 ml wody 50 gram cukru […]

CYNAMONOWE DROŻDŻOWE ŚLIMAKI

CYNAMONOWE DROŻDŻOWE ŚLIMAKI

  CYNAMONOWE DROŻDŻOWE ŚLIMAKI SKŁADNIKI NA CIASTO (proporcja na ok. 20-22 szt): 550 gram mąki pszennej 80-150 gram cukru czyli od 5 do 9 łyżek, + 1 łyżka na zaczyn Na ciasto mniej słodkie dajemy 5 łyżek, standardowa słodkość to 9 łyżek cukru czyli ok. […]

BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z ZIOŁAMI

BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z ZIOŁAMI

  BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z ZIOŁAMI SKŁADNIKI: mąka pszenna – ok. 600 gram 2 jajka 70 gram masła szklanka mleka 40 gram droższy łyżeczka cukru łyżeczka soli mielona gałka muszkatołowa garstka suszonej bazylii garstka suszonej pietruszki szczypta pieprzu ziołowego odrobina chili WYKONANIE: 1. Podgrzewamy mleko, aby […]

CHLEB PSZENNY z płatkami owsianymi

CHLEB PSZENNY z płatkami owsianymi

CHLEB pszenny z płatkami owsianymi i ziarnami Z MASZYNY DO PIECZENIA CHLEBA SKŁADNIKI: ZACZYN: 200 ml bardzo ciepłej wody 70 gram mąki 40 gram droższy łyżka cukru CHLEB: 300 gram mąki (2 kubeczki) 150 gram płatków owsianych lub innych (1 kubeczek) 100 gram siemienia lnianego […]