Blog o kolorowej kuchni, o przepisach łatwych i tych trudniejszych, o potrawach tradycyjnych i tych niestandardowych. Inspiracja do zajrzenia do lodówki, do spiżarni, szafki i przyrządzenia czegoś samemu :)

SAŁATKA JAJECZNA z kiełkami

SAŁATKA JAJECZNA z kiełkami

SAŁATKA JAJECZNA Z KIEŁKAMI brokuła i rzodkiewki

Zaledwie kilkuskładnikowa, banalna do wykonania sałatka, która urzeka prostotą.. Lekko słodka, lekko pikantna dzięki kiełkom rzodkiewki i szczypiorkowi..  idealna do kromki świeżego pieczywa z masłem na śniadanie lub kolację. Zielona, bardzo zdrowa (kiełki to bomba witaminowa! szczypiorek również!) i pożywna.

SKŁADNIKI:

5 wielkich jajek
1 duży por
duży pęczek szczypiorku
4-5 łyżki majonezu
garstka kiełków brokuła
garstka kiełków rzodkiewki
sól, świeżo mielony pieprz

WYKONANIE:

1. Jajka gotujemy na twardo (jajka wkładamy do chłodnej wody, gotujemy 8 minut od zagotowania).

2. Pora myjemy, kroimy z cieniutkie półtalarki. Szczypiorek myjemy, drobno kroimy. 4 jajka obieramy kroimy w drobną kosteczkę.

3. Jajka, pora, szczypiorek, połowę kiełek wrzucamy do miseczki. Dodajemy majonez, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

4. Przekładamy do miseczek, dekorujemy pozostałą częścią kiełek i pozostałym, obranym, pokrojonym jajeczkiem.

Smacznego 🙂

 

INNA WERSJA SAŁATKI JAJECZNEJ:

 




2 thoughts on “SAŁATKA JAJECZNA z kiełkami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *